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正在寻找一种快速的方法来制作酥脆、美味、金黄色、又不含太多脂肪的食物吗?一个空气炸锅可能就是最好的选择。类似于对流烤箱的工作方式，这些现代厨房电器通过循环热空气来烹饪和酥脆各种食物，从薯条到球芽甘蓝到整只蝴蝶鸡。然而，空气炸锅不仅仅是煎炸，而且不同的型号提供不同的功能。
要选择适合你的，请继续读下去，了解你需要什么，以及为什么下面这些是你能买到的最好的产品。
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为你的厨房找到最好的空气炸锅，考虑重要的因素和特点，如大小，功率，温度和功能。
空气炸锅有不同的大小和容量，以适应各种厨房大小和食物数量。空气炸锅的容量一般从2夸脱到7夸脱不等，但更大的型号确实存在。小容量的空气炸锅一般能炸出一到两个人的食物，而大容量的可以炸出六到七个人的食物。尺寸较小的型号可能是9.75英寸× 9.75英寸× 12.5英寸，而容量较大的空气炸锅和具有对流烤箱或烤面包机功能的可能是18.5英寸× 26英寸× 17英寸。如果你的厨房很小或者台面空间有限，可以考虑使用更紧凑的电器。
空气炸锅插在插座上，由电驱动。空气炸锅的功率是以瓦为单位计算的，功率范围从800瓦到2000瓦不等，大多数型号的炸锅使用的电力在1400瓦到1700瓦之间。大容量的空气炸锅需要更多的动力。无论你选择哪种类型的空气炸锅，确保你的插座可以支持功耗。
大多数但不是所有的空气炸锅都可以选择不同的温度，最高可达400华氏度。温度控制是一个很重要的功能，因为它可以让你设定食谱要求的精确温度，以使食物做得恰到好处。
类似于multi-cookers在美国，许多空气炸锅除了空气煎炸外，还可以处理多种烹饪功能，包括烘烤、烤、烤、对流烤等。这种功能使设备高度通用。事实上，一些喜欢空气炸锅的人可能会比传统的带烤箱和炉顶的炉灶更喜欢使用空气炸锅。
预设的烹饪程序是大多数空气炸锅的一个方便的功能，可以让你准备各种菜肴，如鸡肉，蔬菜，蛋糕，点击一个按钮。温度和时间设置自动调整每个预设程序。
附加功能
为了最大限度地使用空气炸锅，找一个有额外功能和功能的。例如，有些型号可以选择暂停烹饪，这样你就可以储存或翻转食物，而无需重新设置时间或温度。一些空气炸锅还兼作烤面包机和烤肉炉。额外的功能通常意味着额外的成本，所以在付钱之前，考虑一下你是否真的会使用这些功能。
空气炸锅被认为比油炸锅因为它不涉及一个大容器的热油，可能飞溅。然而，在使用空气炸锅时，有一些安全指南需要遵循，所以一定要阅读随设备而来的手册。把它放在你的工作台上，四周有足够的空间来适当通风，使用烤箱手套或硅胶三脚架以防意外烧伤。当你的食物在空气炸锅里的时候，要监控它，并使用计时器，这样你就能记住什么时候翻动食物。当你的空气炸锅不用的时候，一定要拔掉它的插头。
空气炸锅很容易清洗。有些部分(如篮子、托盘和平底锅)应该在每次使用后用温水和肥皂清洗。内部还应经常用湿布或海绵和少量洗碗皂清洗。外部不需要经常清洗，但可以用湿布擦干净。一些空气炸锅配有洗碗机安全部件，使清洗更加容易。在清洗空气炸锅之前一定要拔掉插头，并在重新组装之前将所有东西擦干。
你将在下面阅读到的空气炸锅都有一系列方便的功能和预设的烹饪功能，被认为是市场上最好的一些。
如果速度，多功能性和易用性是你的空气炸锅的优先事项，检查这个质量模型。6夸脱容量的旋涡加速溶锅有6个预设程序:空气油炸，烤，烤，烤，再热，脱水。EvenCrisp技术使食物外脆内嫩，同时比油炸少用油高达95%。这个令人印象深刻的设备配备了一个超大的空气炸锅篮和方便的触摸控制显示，所以你可以访问您最喜欢的设置，轻按一个按钮。
如果你想减掉不必要的脂肪而不花很多钱，GoWISE的这款模型可能是你最好的选择。5.8夸脱空气炸锅可以用来煎，烤，烧烤和烤。它拥有炸薯条、牛排、披萨等8种预置烹饪功能。温度可以在180到400华氏度之间进行10度的调整，计时器可以设置长达30分钟。这款可拆卸的煎篮配有一个凉爽的触摸手柄，以增加安全性。方便的功能包括一个启动/停止按钮，允许你在烹饪周期中调整时间和温度设置，以及内置的闹钟，提醒你何时摇食材。
你喜欢的食谱越多，你就会希望你的灶具变得越多功能。这款智能Breville型号是一个可靠的选择，具有常规和超高速对流风扇，以更好的烹饪控制，超对流设置，设计用于空气油炸，脱水和烘焙。Breville公司大力宣传其Element IQ加热技术，该技术可以将能量转移到最需要的地方，以获得精确的结果。它有饼干、百吉饼、披萨等13种预设烹饪功能。它1立方英尺的内部空间可以烤一只14磅的火鸡，或者放进一个5夸脱的荷兰烤箱。
对于那些喜欢在人群中进食的人来说，这款9.5夸脱的空气炸锅旨在满足其大容量的需求。它有一个超大的篮子和快速循环系统快速烹饪大份。将计时器设置为最多60分钟，并使用简单的控制旋钮，将烹饪温度调至华氏400度。除了空气煎炸，这个台面器具也可以烤，烤，和重新加热。作为奖励，其中还包括了这位名厨的50道菜谱。
在一些家庭，没有烤面包的早餐就不是早餐;如果这听起来很熟悉，这可能是适合你的空气炸锅。Cuisinart制作了一款空气油炸对流烤面包机烤箱，具有空气油炸、对流烤、对流烤、烘焙、烧烤、加热、吐司等7种预设烹饪功能。这个可调节的恒温器有60分钟的计时器，自动关机功能，甚至还有一个吐司遮阳选择器。这个多功能的台面器具配有烤箱架，烤盘，和空气炸锅架/篮子，以帮助从日常餐点到特殊场合的一系列烹饪任务。
智能家庭现在可以享受wi - fi智能空气炸锅。与Alexa和谷歌Assistant兼容，COSORI的这款台面设备可以通过智能手机或语音命令进行控制，这样你就可以远程监控烹饪过程。它有5.8夸脱容量和牛排、炸薯条、甜点等11种预设烹饪功能。方便功能包括保温设置，震动提醒，预热功能。温度可以在170到400华氏度之间调节，计时器可以设置在1到60分钟之间。您可以手动选择预设功能，或从应用程序中选择食谱，设置将自动调整。
喜欢压力锅的便利性和多功能性，但又想添加空气炸锅功能的人可能会喜欢这款Ninja Foodi模型。这个6.5夸脱的多功能电器是一个可以炸薯片的高压锅，所以你可以用它来快速地油炸、烘焙、烘烤。先用高压烹饪食物以锁住汁液，然后用脆皮盖来增加脆皮的口感。忍者美食配备了一个可以蒸或烤的可逆架;一个不粘的，陶瓷涂层的厨具和脆篮子;以及14个内置安全功能。
在回顾了一些最好的厨房空气炸锅之后，你可能还想了解更多信息。看看这些常见问题的答案吧。
与在油桶中煎炸食物不同，空气炸锅的运作方式类似于对流烤箱，但规模更小，更强大。食物被放置在一个有孔的篮子里，热空气在篮子周围流通，形成外脆内湿的食物。
空气炸锅使用起来相对简单。插上电源，打开开关，把食物(最好喷上少量的油或烹饪喷雾以防粘在食物上)放在篮子里。然后设置定时器，选择温度。为了达到最好的效果，要留出足够的空间让空气流通，并每隔几分钟轮换食物。
一些空气炸锅自带预热功能，只需按下按钮就可以轻松预热。如果没有，你可以设置定时器，然后选择最高的温度设置后，插上电源，打开你的空气炸锅。预热通常需要三到五分钟。
一些空气炸锅自带洗碗机安全部件。否则，在每次使用后，用肥皂和温水清洗篮子、托盘和锅。用湿布或海绵和少量洗洁精清洁内部。在重新组装空气炸锅之前，把所有东西擦干。外部不需要经常清洗，但可以用湿布擦拭。
空气炸锅可以使用6个月到3年，这取决于你使用的频率。你可以通过保持空气炸锅的清洁和遵循制造商的使用指南来延长它的寿命。
