你的烤箱最好的烤盘

当食物从烤箱中取出时，烤盘会影响食物的质量。食物会粘在盘子底部，滑来滑去，或者洒在扭曲的盘子上——任何厨师都不应该忍受这些不幸。最好的烘烤板选择是耐翘曲和传导热量均匀。许多都含有铝和钢，而钢涂层陶瓷模型也可提供。

在购买烤盘之前，除了材料之外，还有其他因素要记住。对于一些厨师来说，不粘涂层是必不可少的，而另一些人则喜欢添加衬垫或在托盘上涂油，以更好地控制。根据你的烹饪需要，考虑合适的大小和形状。为了让您更容易做出决定，我们在市场上搜罗了最好的烤盘。

我们的首选

考虑到你的购物考虑，在这些质量建议中选择在厨房中最适合你的烤盘。

最佳整体:NordicWare天然铝制面包大板

NordicWare公司的商用面包大板为标准尺寸的烤箱提供了更大的表面积。“大板”长21英寸，宽15英寸，比半板平底锅大35%，但仍然适合在标准烤箱中使用。NordicWare是由纯铝制成的，具有优异的导热性能，钢卷边增强了不可思议的稳定性和抗翘曲性。虽然这不是一个技术上的不粘烤盘，它的抛光表面抵抗粘，并与羊皮纸和硅衬垫兼容。NordicWare烤盘必须手洗，建议使用尼龙或硅树脂器皿，以避免划伤表面。如果大板被证明对烤箱来说太大，NordicWare也生产半板、果冻卷和四分之一板尺寸的烤盘。

最佳无框的:Vollrath耐磨烤盘

把饼干从带边的烤盘上滑下来而不打碎或弯曲它们是一件困难的事情。由于没有边缘，饼干可以很容易地从这个Vollrath托盘上滑下来:虽然它不是一个不粘的设计，但抛光的铝可以让烘焙的食物从表面滑落。由厚铝制成，热分布均匀，永不磨损的饼干片锅两侧都有倾斜的边缘，便于从烤箱中取出。宽大的14 × 17英寸尺寸是大批量饼干、披萨和薄片烤面包的理想尺寸，薄片的厚度意味着它不会翘曲。沃拉斯建议洗手可以保持长寿。

最好的重型:美国烤盘烤盘

这种美国烤盘提供商业级重镀铝钢与波纹表面更有效的烹饪。美国潘公司的专利不粘有机硅涂层意味着没有任何风险暴露任何有争议的化学物质存在于某些不粘涂层⁠-结合波纹底部，涂层创造了动态空气循环烘烤物品的最佳烘烤和容易释放。美国潘的重型半片可以使用专业人士和家庭厨师一样。这种持久的平底锅永远不会扭曲或脱落的形状，与钢筋边缘提供稳定和强度。

最好的不粘锅的:OXO好手握不粘胶Pro半页

这半片烤盘从OXO良好的抓手是由陶瓷两层涂层，pfoa无和高度耐用。托盘底部表面的纹理图案有效地分散热量，创造了一个不粘的表面，非常适合家庭烘焙师和专业厨师。方卷加强边缘提供稳定和一个容易的抓地力时，从烤箱。这个锅可以用洗碗机清洗，但是和大多数不粘的东西一样，建议手洗以延长涂层的使用寿命。薄片蛋糕将很容易释放没有衬垫和饼干滑落右从OXO涂层真正有杰出的性能。