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一个可以开的人可能不是最令人兴奋的厨房小工具，但这肯定是最有用的。
不幸的是，使用开罐器往往是一种沮丧的练习。手动开罐器总是从罐的边缘滑落，或者电动开罐器永远不会完全切到周围。
这就是为什么我们在那里最好的揭幕选项中围绕着我们的最爱。继续看看我们的选择，并了解您需要了解的所有选项，无论您是否设置第一个厨房或更换数十年的旧厨房，那么不再完成工作。
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有两种主要类型的开启器 - 手动和电动。这两种类型都具有锋利的刀片，尖头刺穿了罐的盖子，以及旋转到盖子的齿轮旋转的齿轮。然而，它们在能量来自以执行这些功能的地方不同。
手动可以开封需要你的手的力量来工作的设备，以及相当的灵活性，以保持位置的罐头，而它的旋转。这些简单的开罐器有铰接手柄和曲柄。切割刀片附在一个手柄的头部，旋转齿轮附在另一个手柄上。要使用开罐器，你要把切割刀片放在罐子的顶部，正好对着瓶口，然后用力挤压手柄，直到刀片刺穿金属。然后你转动曲柄旋转罐头，直到盖子被切开。
虽然这个过程在理论上很简单，但在旋转的过程中，易拉罐会滑倒，或者如果你的手压力波动，刀片会抬起一点，这就会留下一段未切割的盖子暴露在外。另外，对于那些手、手指或手腕无力或不舒服的人来说，使用手动开罐器可能会感到疼痛、困难，甚至不可能。尽管如此，这些工具对大多数人来说还是便宜、有效、方便的。此外，即使在停电期间，你也可以打开罐头，这对于那些生活在此类事件相当常见的地区的人来说是一个重要的考虑因素。
电动开罐器为你做这重活吧。这些器具有一个磁铁，将罐子固定在适当的位置，同时刀片自动刺穿金属和齿轮旋转的罐子。你不需要像手动开罐器那样协调挤压和旋转。因为这台机器为你自动化了这一过程，这意味着你的手不会感到疼痛或紧张，所以即使是那些患有关节炎或手无力的人也可以轻松地打开罐头。但是，尽管电动开罐器可以快速、简单地打开罐头食品，但在停电、野营或远离电源插座时，它就不起作用了。
传统的Can Openers，无论是电动还是手动，切割罐子从顶部打开，切割刀片垂直于罐围绕罐子的上周边的金属切成切片。虽然这肯定是有效的，但它可以留下一个非常锋利的边缘，围绕罐头的内缘，如果你不小心，可以轻易切割你的手指。作为替代和更安全的选择，侧切割也可用。被称为安全性能开启器，这些产品可以在电动和手动版本中找到，但从传统设备中逆转刀片和齿轮的位置。代替刀片上的刀片和侧面上的旋转齿轮，安全开启器可以将旋转齿轮定位在罐顶部，刀片成角度直接切割在罐顶边缘下方。这意味着整个顶部可以干净地切开，唇部和所有，消除了传统的罐头留下的潜在危险的内锋线。
缺点是，由于这些开罐器只能从罐的侧面切入，而这部分金属比顶部稍厚，因此它们的刀片往往比传统开罐器钝得快得多。如果你每周使用几次安全开罐器，它可能只会持续一到两年，然后就会变得太枯燥而不能有效地工作。相比之下，传统的开罐器可以使用很多年才会磨损。另外，安全开瓶器的价格通常是传统开瓶器的两倍。尽管如此，如果你有年轻的家庭成员在厨房工作，或者有可能发生意外的成年人，一个安全的开罐器还是值得额外花费的。
由于手动开瓶器和电动开瓶器都能完成相同的任务，所以通常是它们的优缺点促使买家选择其中一种。
通常，手动开启者可以花费不到20美元，而您通常会在电机模式下支付20美元至30美元。
作为一般规则，当机器供应压力和协调时，电气可以开启比手动模型更容易使用，以保持刀片穿过盖子的刀片切片时保持罐子旋转。如果你的手是痛苦或虚弱的话，这尤其如此。但是手动可以用符合人体工程学，填充和圆形手柄的手动，对于大多数用户来说，大多数用户都很容易处理舒适且有效地处理。
手动开罐器在你的厨房抽屉里只占很小的空间。相比之下，电动开罐器占用厨房橱柜的空间——这在许多厨房是有限的——除非你一直把它放在柜台上。
因为电动开罐器上的电源线通常不超过几英尺，所以你不能在离插座很远的地方使用该设备。当然，使用手动开罐器，你可以在任何地方自由使用它。
在任何类型的CAN开瓶器上，不锈钢切割组件都支持强度和寿命。
许多最好的开罐器——无论是手动的还是电动的——都有一个磁铁，一旦盖子从罐子里被切开，磁铁就会提起并抓住盖子。这样你就不用用手指把盖子从罐子里捞出来了，这是一种很容易割伤自己的方法。
虽然这两种开罐器都可以轻松处理一般大小的罐头，但如果你打开了很多特大号或非常小的罐头，你会发现手动开罐器在这方面有优势，因为奇数大小的罐头有时不容易装进电动开罐器的底座。
当你使用电动开罐器时，无论你是左撇子还是右撇子，但大多数手动开罐器都是专门为右撇子设计的。如果你是左撇子，你需要找一个左撇子的版本。幸运的是，在亚马逊或厨房用品商店都不难找到。
大多数开罐器除了开罐外，还提供一两次使用。许多手动开罐器也有内置的开瓶器，而电动型号的磨刀器则很常见。
当使用手动开罐器时，表面处理并没有太大的区别，但对于放在柜台上的电动开罐器来说就很重要了。如果是这样的话，你会发现不锈钢的电动开罐器，有黑色、白色和彩色饰面，包括红色、黄色和蓝色。
大多数电动开罐器都有可拆卸的切割组件，可以在洗碗机中使用。然而，并不是所有的手动开罐器都是洗碗机安全的，所以在清洁你的新工具之前，请检查制造商的说明。
这可能不是一个令人兴奋的任务，但ZYLISS锁N ' Lift手动开罐器尽可能接近使打开一个可以几乎愉快。用你的拇指滑动，你就可以将切割轮“锁定”在罐子上，消除常见的由于手疲劳或缺乏协调性而只部分切断盖子的挫败感。另外，手柄是舒适的填充，符合人体工程学的形状，不会滑或滑在您的抓地力，就像曲柄。最妙的是，开罐器底部有一个小杠杆，可以将盖子直接扔到垃圾桶里:你不需要碰它，以免被割伤或弄脏。切割组件是不锈钢的耐用性，开罐器是洗碗机安全。
这是一款电动机器，可有效且安全地处理大多数罐头，在做时看起来很好。Hamilton Beach光滑的触摸电动可以开瓶器有一个流线型的铬和黑色表面，足以留在厨房柜台上，其高度的设计意味着它可以轻松地处理更大的罐头。使用它是一个微风：只需将可以放置在切割组件下方，触摸杠杆，并且设备将从那里取出，在切割刀片工作时将罐锁定到位。这是一个安全的开罐器，所以刀片切片从侧面，释放整个顶部，没有任何锋利的边缘。
If you only need a manual can opener for your emergency supply kit–after all, your canned goods won’t do you much good in an extended power outage if you can’t open them–there’s no need to spend much more than a few dollars. The Swing-A-Way Portable Can Opener won’t break your budget, and while not fancy, it gets the job done. The handles are cushioned and the crank is extra-long, providing some comfort to your hands and making the tool easier to use. It’s made of steel, so it’ll last for years, and the skip-proof gear rotates the can smoothly so the lid severs cleanly–no annoying still-attached sections you’ll have to tackle twice. There’s a built-in bottle opener as well.
