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照片:depositphotos.com
当谈到选择烹饪书时，有很多选择，从特定的饮食选择到关于烘焙的烹饪书。最好的烹饪书很容易理解，包括有用的图片和技巧，是由具有烹饪技能和知识的人写的。无论你是一个有抱负的面包师，还是只是想吃得更健康，看看我们的最佳烹饪书籍清单，添加到你的厨房。
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为你的厨房找到一本完美的烹饪书并不像听起来那么容易。事实上，在购买烹饪书籍时，从你的烹饪经验水平到你感兴趣的特定烹饪主题，有几个购物考虑因素。继续阅读如何找到最好的烹饪书。
一些烹饪书比其他的要求更高的技能水平。例如，初学者的烹饪书通常不需要像专注于某一特定主题的烹饪书那样多的厨房知识，比如法国烹饪或地中海烹饪。
考虑到你的经验水平很重要，尤其是在烹饪方面。例如，购买高级烹饪书的初级厨师可能会变得气馁，认为这本书根本不值得购买。根据你的经验水平选择最好的烹饪书籍，你可以获得宝贵的烹饪经验，享受新的食谱。
大多数烹饪书都坚持一个特定的主题或主题。烹饪书的主题可以包括:
选择合适的烹饪书取决于你作为一个厨师最感兴趣的是什么，或者你是否在学习如何烹饪真空或者使用油炸锅．
烹饪书通常有按特定方式排列的食谱，比如按菜的类型(用于早餐、晚餐或甜点)、主要成分(蔬菜、肉或鱼)和烹饪方法(烤、蒸或烘烤)。如果烹饪书中包含不止一种菜肴，则可以按菜肴类型(如亚洲菜、意大利菜或墨西哥菜)排列食谱。
烹饪书中食谱的数量也很重要。虽然食谱的平均数量约为100种，但有些食谱却多达数千种。你的选择取决于你使用烹饪书的频率和你喜欢的食谱数量。
作者的知识和经验是另一个必要的考虑时，购买烹饪书。大多数烹饪书的作者都是那些在制作深受喜爱的食谱方面有多年经验的人，包括名厨、餐厅老板、注册营养师，甚至是知名的美食博主。
名厨通常都受过训练和教育，他们从著名的烹饪学校获得，在其他著名厨师或餐厅实习，教学经验，并创造自己的招牌菜。另一方面，餐馆老板可能也可能没有烹饪艺术方面的教育。美食博主可能有也可能没有烹饪教育，但他们可能有多年的厨房经验。
虽然不是每一本烹饪书都有索引，但索引对于寻找特定的食谱非常有帮助，尤其是当你很着急的时候。索引可以省时省力，所以如果你正在考虑购买一本烹饪书，里面有成百上千种食谱，你可能会想要选择一本有索引的。
索引可以以不同的方式组织，包括按字母顺序或按章节、关键短语、菜谱标题或菜谱类型。如果您对索引的组织方式有偏好，请务必在购买之前检查产品细节。
最受欢迎的烹饪书籍都榜上有名，因为它们的易用性、价值和封面背后的名字。无论你是在寻找健康的选择，特定饮食的书籍，还是舒适的食物，继续读下去，在网上找到一些最好的烹饪书籍。
《烹饪的乐趣》拥有4000多种食谱。这本书最初由厄玛·s·隆鲍尔(Irma S. Rombauer)于1931年自编自导，2019年的版本得到了她的家人的改进，包括她在巴黎蓝带大学学习的孙子伊桑·贝克尔(Ethan Becker)。改进后的版本包括了更精确的克重，更多的植物配方，以及在烹饪时如何避免浪费的新章节。
这本烹饪书是最好的综合顶级选择，因为它的食谱全面(从香蕉面包鸡腿肉到辣鹰嘴豆汤和烤蘑菇汉堡等素食食谱)，价格实惠，以及对家庭烹饪的可靠建议。
为初学者和高级厨师的食谱，最终的快煲烹饪书功能超过800个食谱专门为快煲主人。这本烹饪书按类别分类，包括意大利面和米饭，鱼和海鲜，素食食谱，小吃，甜点，蔬菜。
虽然它确实有索引，但它是按菜谱名称而不是配料的字母顺序排列的，这对一些人来说，使用它可能很困难。然而，对于各种各样的食谱、烹饪技巧和价格，这本烹饪书是任何有快煲电压力锅的人都要考虑的，尤其是那些刚开始使用的人。
这本食谱包括《掌握法式烹饪的艺术》(524道食谱)和《掌握法式烹饪的艺术》(第二卷)(257道食谱)。这些由茱莉亚·查尔德(Julia Child)撰写的烹饪书籍自出版以来就深受美国厨房的喜爱，书中提供了有用的插图、步骤说明和蓝带厨师的秘诀。
这些烹饪书是为那些有高级烹饪技能的人准备的，菜谱可能很费时间。索引是根据食物类型而不是食谱名称组织的。这些烹饪书有多种食谱，读起来很有趣，是任何厨房的经典补充。
“爱真正的食物”是由凯瑟琳·泰勒创作的，她有100多个食谱饼干+凯特美国最受欢迎的素食博客。独家素食食谱，这本书也包含替代建议，为那些无谷蛋白，无鸡蛋，和无乳制品饮食以及。无论是初学者还是那些已经掌握了烹饪技巧的人，凯特的食谱都包含了易于找到的配料和简单的说明。
从早餐食物到沙拉，汤，甜点，甚至比萨饼和玉米片，这本烹饪书包含了一系列的食谱来创造和享受。无论是素食者还是非素食者都对这本烹饪书赞不绝口，书中提供了有用的小贴士、活动菜单建议，以及一个易于浏览和使用的索引。
每年都被誉为地球上最健康的饮食，地中海饮食侧重于蔬菜、鱼类、豆类和健康脂肪。这本地中海饮食烹饪书由注册营养师瑟琳娜·鲍尔(Serena Ball, m.s.， R.D.)开发，包含101道食谱，每道食谱只需30分钟或更少的时间就可以完成。
按餐点分类，包括早餐;零食;沙拉和汤;三明治;豆类和谷物;披萨和意大利面;海鲜、鸡肉、肉类和蔬菜，这本烹饪书提供了很多。这些食谱很容易遵循，但缺乏快速查找某些食谱的索引。然而，详细的目录有助于弥补这一点。
这本烹饪书由美食网“赤脚女伯爵”节目主持人艾娜·加滕(Ina Garten)主持，收录了85种食谱，其中包括了烧烤奶酪、土豆煎饼、波士顿奶油派等现代美食烤生蚝．
易于遵循的食谱和图片每一道菜(或饮料)，加藤的烹饪书还包含有用的边注，使准备食物和鸡尾酒甚至更容易。还有一个有用的索引，你可以快速找到食谱。
甚至还有一个区域，用来存放手边的食材，让制作这些现代舒适的食物变得轻而易举。一个缺点是没有丰富的素食食谱或植物性膳食。
这本书收录了130道只有5种配料的食谱，作者是世界上最畅销的烹饪书籍作家之一的杰米·奥利弗。Oliver在他的职业生涯中与世界著名的厨师合作过，包括Antonio Carluccio和Gennaro Contaldo。
这本书对初学者来说很好，因为材料大多很容易找到，食谱也很容易遵循。甚至还有一些适合素食主义者和素食主义者的植物性食谱。
这本书也有一个方便的索引按食物类别组织，使它很容易找到正确的食谱在必要时。虽然这本书可能不是为那些希望提高自己的烹饪技能的人，但它是值得考虑的那些想保持烹饪简单。
作者托比阿米多尔，m.s.， r.d.， CDN，这本烹饪书使饮食健康简单超过150个食谱，每一个只有5种成分。大多数食谱只需要一个锅或平底锅，30分钟或更少的时间就可以做好。
食谱上还标明了特定的饮食限制和偏好，包括无麸质、纯素、旧石器、不含乳制品和素食。此外，阿米多尔包括一个清单的七项，大多数食谱包含，使入门更容易。
还有一份有用的清单，上面列出了什么食物当季和什么时候吃。对于那些想要吃的健康和刚刚开始在厨房，这本书是我们的首选初学者。
有超过250个食谱和有用的提示，插图和照片，玛丽贝里的烘焙圣经是那些喜欢烘焙的人的厨房主食。玛丽·贝瑞曾就读于巴黎蓝带，并在英国烘焙大赛中担任了六年的评委。
这些食谱很容易遵循，但对于那些使用美国计量的人来说，它们需要转换(例如，杯子和品脱)。但是，这本书包含一个转换表。它还有一个按字母顺序排列的索引，便于查找菜谱。
Mary Berry的烘焙圣经充满了易于遵循的说明和提示，使这本烹饪书值得初学者和高级烘焙师一样的选择。
对如何找到最好的烹饪书还有疑问吗?这里有一些常见的问题和答案来帮助你。
一本基本的烹饪书应该是容易阅读的，包括简单的食谱和易于遵循的每一个食谱的步骤说明。在这个列表中最好的基本烹饪书籍是简单的5种成分健康食谱和杰米·奥利弗的5成分:快速和简单的食物．
这取决于每个菜谱是否包含一个故事(比如菜谱是如何开发的)，是否有介绍、有用的指南或其他材料。大多数烹饪书都只有几百页。
烹饪书中的食谱从不到100道到超过1000道不等。一本烹饪书里应该有多少食谱并没有明确的数字。
