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照片:amazon.com
选择餐具——无论是为第一个家庭，制作一份结婚登记表，还是为举办一场重大活动做准备——都需要权衡很多因素。当面对材料、成品、成本、图案、件数等问题时，购物者很快就会不知所措。
最好的餐具通常是耐用的，低维护，容易清洁，并有一个多功能的设计，可以用于休闲用餐和正式场合。本指南分享了市场上最重要的功能，并提供了一些顶级产品的分类选择。
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虽然我们很容易认为所有餐具都能提供类似的性能，但有很多因素会影响它们的功能，包括材料、饰面、把手、装饰细节等等。继续阅读，了解几个最重要的特点，以考虑时，为您的厨房或餐厅．
不锈钢和标准银是制作餐具最常用的两种材料。每一种都有其优点，并且在这两种类型中都存在差异。
大多数不锈钢餐具有两种表面处理:镜面和缎面。
在寻找镜面或缎面餐具时，请记住，每一件高质量餐具的表面处理通常是均匀和一致的。
虽然大多数餐具采用不锈钢手柄，但有些风格使用不同的材料，以降低成本或创造视觉趣味。完全由不锈钢冲压或锻造而成的餐具更耐用，也更容易清洗。
在选择经常使用的餐具时，舒适性是一个重要因素。有几个因素决定餐具的舒适度，包括重量、平衡、长度和形状。
餐具的图案从流线型的现代风格到华丽的传统风格都有很大的不同。它们可以包括珠饰设计、装饰边框、花卉图案、喇叭边和泪滴形把手。餐具也可以有不同的颜色，一些套有黄金，玫瑰金，哑光黑色，或多色涂层。虽然这些装饰可以让你的视觉效果惊艳，但它们通常被用于制作正式的餐具和装饰华丽的桌子。
有些家庭可能全年只使用一套餐具，不管什么场合。一个简单的模式，补充你的餐具适合你口味的衣服通常在未来几年内都不会过时。
在购买餐具之前，考虑一下需要多少餐具。通常，12个地方设置对大多数家庭来说就足够了。这些套装可以通过三种不同的方式购买:开箱式套装、放置式套装和盒式套装。
虽然有很多种类的餐具可以选择来装备一个厨房，这些顶级的选择考虑了上述的特点，以及各种类别的整体质量和情况，适合几乎任何家庭。
Stone & Beam的45件套餐具由高质量的18/10不锈钢制成，经久耐用，易于清洗，并具有永恒的设计，适用于周二晚上的晚餐或特殊场合。它包括八套餐具，以及一个餐匙和叉子，一把黄油刀，一个糖匙和一个槽勺。还有20件和65件的餐具，餐具有镜面光洁度和圆角。此外，缎面完成也可用。虽然这个版本有一个简单和多用途的美学，该套还提供其他几个设计，以适应不同的口味。
J.A. Henckels可能因他们的刀具而闻名，但他们也生产这种扁平餐具，平衡了高质量的结构和经典的美学。这套65件餐具包括12套餐具和5个餐具:一个餐匙、一个餐叉、一个有槽的餐匙、一把黄油刀和一个糖匙。
每一件都由18/10不锈钢制成，高亮度镜面抛光和装饰性边框增加了视觉兴趣。手柄底部有装饰性的装饰。该套刀是锻造而不是冲压，使他们重，坚固，持久。
Hiware的48件餐具由8个餐具组成。这套餐具不是许多现代家庭所必需的正式餐具，而是每一套餐具都配有一把牛排刀。镜面抛光和圆润的边缘提供了一个经典的，高端的看在一个负担得起的价格。
虽然物美价廉的餐具通常是用劣质材料制作的，但这套餐具是用18/8不锈钢制成的，由18%的铬和8%的镍组成，以增加抗生锈和腐蚀的能力。这一套也有哑光黑色的表面，有较大的65件套和较小的20件套。
雷诺克斯的65件Portola餐具套装包括12个餐具和5件餐具。餐具包括一个标准餐匙、一个有孔的餐匙、一个糖匙、一把黄油刀和一把餐叉。餐具采用18/10不锈钢制作，镜面抛光，即使使用多年也不会变色。
该系列的每一件作品都是人体工程学设计和良好的平衡。每个把手的底座都有一个装饰性的珠状通道，给这个餐具一个优雅、高端的外观。这种餐具在传统和现代之间取得了平衡，非常适合大多数家庭使用。
虽然Mikasa生产了许多不同的餐具设计，他们的Bravo模式有一个简单的，经典的美学，肯定是时尚的几年来。光亮的18/10不锈钢提供镜面光洁度，持久耐用，抗锈蚀。每一件都有轻微弯曲的脊状边缘和水滴状把手，形成了一种适合休闲和正式用餐的多功能外观。
米卡萨的餐具有20件一套，有四种餐具，包括沙拉叉、餐叉、餐刀、餐匙和茶匙。
光滑的设计和长，细高跟鞋风格的把手，这一套扁平餐具从Homelux理论是一个伟大的选择，为那些现代设计感。独特的圆勺会对任何一张桌子产生影响。这套20件套的餐具由18/10不锈钢制成，包括四套餐具，不过也有10件套的版本。每一件餐具是轻量化和人体工程学设计的理想易用性。
选择从银色镜面完成，哑光黑色完成，和玫瑰金完成。虽然不锈钢可以用洗碗机清洗，但制造商建议用手洗，效果最好。
在奥奈达的月冠系列中，餐具采用了高反射镜面，完全不加装饰，使其具有审美上的多功能。每一件都有一个细长的喇叭手柄和柔软的尖端。它们被设计成手感自然，边缘柔和弯曲。这套餐具由45件餐具组成，包括8人用餐、标准餐匙、有槽餐匙、餐叉、糖匙和黄油刀。
洗碗机安全的18/0不锈钢用于工艺每件。为了容纳更大的聚会，还提供65件12人的套装。
虽然纯银通常用于正式用餐，但这款18/10不锈钢餐具更加实用，而且不牺牲任何优雅。Mikasa的丽晶珠图案采用两种色调的设计，银色底座和手柄上的24k金珠形成微妙的对比。虽然这种样式在特殊场合足够正式，但它也不会太华丽，在普通的餐桌上显得不协调。
这套餐具包括65件餐具和12套餐具，以及一个汤匙、一个穿孔的汤匙、一个冷肉叉、一把黄油刀和一个糖匙。所有的东西都是洗碗机安全的，尽管有金色的口音。
近年来，金色的餐具越来越受欢迎，许多品牌都在生产镀金餐具以跟上这一趋势。贝格兰德(Berglander)的这一套有传统黄金和玫瑰金饰面，共20件套。
餐具由18/0不锈钢制成，并在高温下真空镀上金色钛。每一件作品的柔软曲线被设计为易于持有和平衡理想的人体工程学。餐具耐用，耐刮擦，洗碗机安全。一个金服务设置也可用。
剑桥银匠以多种不同的模式和饰面制作高质量的餐具，为几乎任何家庭提供合适的选择。他们的20件餐具集可与缎面或镜面完成和特色装饰细节，包括花卉设计，锤柄，chevron图案，马赛克印花，等等。这些设计的形状各不相同，有些是圆形把手，有些则是更现代的方形把手。
缎面完成提供了一个更现代的外观和镜子完成是为一个更传统的桌子逃脱设计。这款餐具由18/0不锈钢制成，适合日常使用。这是低维护，洗碗机安全，不需要抛光。
由于有大量的考虑，可能有一些新的或挥之不去的问题或担忧选择最好的餐具为厨房。看看下面这些关于餐具最常见问题的答案。
虽然“银器”一词通常是扁平餐具的同义词，但从技术上讲，银器是指由纯银制成的扁平餐具。
而18/10的餐具是由含有18%铬和10%镍的不锈钢制成的，18/0餐具是由只含0.75%镍的不锈钢制成的，这使得它的耐腐蚀性能更差。
餐具的数量取决于接待的人数。一套20件的餐具通常包括4个餐具，45件的餐具有8个餐具，65件的餐具有12个餐具。
当设置一个表格把叉子放在盘子的左边，刀子和勺子放在右边。将餐具按使用顺序摆放，从外面开始。
