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照片:amazon.com
即时锅了烹饪世界的风暴：它声称快，传统的炉灶压力锅健康烹饪和增加安全性和便利性，把锅放在许多厨师‘必须拥有’名单。一旦用户已经适应了即时锅本身的方便，需求增长了更多的选择和使用的锅。
即时锅等公司报以极大的模具，盖子，部件和平底锅的转换。但是，这是最好的即时锅配件？研究市场后，该指南缩小了一些顶级的表演，有些人会添加全新的功能，你的锅，而其他人提供额外的便利。
最适合你的配件将取决于你的烹饪风格和习惯:看看这些杰出的选择，看看你如何定制你的快煲电压力锅，以满足你的烹饪需要。
如果即时锅本身是一个改变游戏规则在忙碌的厨房，即时锅空气炸锅的盖子重新改变了这一切。而即时壶是一个压力锅使用蒸汽加压，即时锅油炸锅空气盖容纳风扇和水分提取器，转动密封烹调器到空气油炸锅，更清晰，和脱水。
这个六合一的快煲单元的控制是嵌入在盖子里的，所以只要把它附加到你现有的锅和选择的功能，包括空气油炸，烧烤，烤，烤，再热，脱水-所有的不加热你的厨房。这个配件消除了单独的空气炸锅的需要，并增加了一系列的烹饪选项，你已经拥有的项目。脱水架和炒菜篮可单独购买。
由于快煲电压力锅配有扁平的蒸笼铆钉，所以很难把某些东西放在上面，而且架子上也没有什么安全功能，所以当用户试图取回他们的热食物时，就会出现问题。Hatrigo和其他几个人用蒸笼解决了这个问题，蒸笼由一个有硅胶涂层把手和脚的细网深篮组成。
不用把鸡蛋放在架子上，厨师们可以把它们堆在海特里戈篮子里蒸。用户可以加入蔬菜残渣做成肉汤，然后拿出菜篮子将残渣捞出，留下的肉汤清澈可口。Hatrigo消除了对粗棉布或重复过滤的需要。不锈钢不会生锈或腐蚀，篮子有多种尺寸，以适应各种大小的快煲电压力锅。
All Instant Pots include a slow-cook function, but users have complained that the lid included with the pot doesn’t seal well enough to contain the heat for slow cooking, in that the feature doesn’t generate enough steam to seal the pressure valve. Due to this design, the heat doesn’t build enough to cook the food evenly, so slow-cooking performance is less effective. To rectify this, Instant Pot offers this tempered-glass lid to elevate the slow-cooking function of their pots.
此盖子被镶上不锈钢和设计，以适应在金属内锅和密封用硅树脂垫圈。它具有一个弯曲的不锈钢手柄和蒸汽孔，这降低了在盖缩合，同时保持最内部的热量和水分的罐造成潮湿，嫩，慢熟肉和改善慢煮和炒的整体性能职能。正版即时锅钢化玻璃盖可在洗碗机中颠簸，或者在温度置于烘箱中与钢内锅达到428华氏度。
Springform平底锅是自制深盘披萨、芝士蛋糕、千层面、肉饼和其他烘烤菜肴的首选。问题是，在快煲电压力锅出现之前，要找到尺寸精确的快煲电压力锅是一件很有挑战性的事情。
这款7.5英寸的弹簧锅设计成适合6 - 或8夸脱的即时锅，坐在5件上，围绕边缘留下足够的房间，以便蒸汽轻轻升起并烹饪湿润，美味的深碟烘焙食品。它的不锈钢涂层含有沉重的不粘层，因此您不会将食物与锅中的食物分开。这种SpringForm Pan在即时锅中打开各种烘焙选项，可以折腾，便于清理。
根据你用快煲煮的是什么，你可能需要把锅底收集的液体排掉，或者把食物转移到不同的菜里。快煲电压力锅内部的锅会变得非常热，而且非常薄，安装非常紧密，用锅托或烤箱手套很难抓住锅的边缘。Bonison的两夹钳套装为厨师提供了一个牢固的抓住内锅，或任何其他有薄边缘的菜，以安全地取出和运输它。
所述Bonison夹子具有两个符合人体工程学的ABS塑料手柄是弹簧加载在一起，并且在打开时，它们分开涂覆有防滑硅氧烷2周充满怀旧气息夹具的端部。用户定位在即时锅的内锅的边缘，这些目的和挤压手柄，以获得上锅安全的支撑。滑过两端的安全扣勾在一起，与其它剪辑应用到另一侧，并提升泛出来，相信不会有泄漏或烫伤。每个剪辑可以安全地支持多达五磅的重量。的Bonison夹子是弯曲的，以适应即时锅盖的圆形唇边，但也可以翻转为较浅的托盘，如馅饼板或较大的即时锅内较小锅。
从OXO该有机硅吊带的设计更容易，项目从即时罐的安全提升。吊索的主要用途是，以取代用锅附带的金属蒸三脚架。该硅胶手柄连接在一起，并保持冷静，所以没有更多的不小心被烫伤，可从Instant锅的甑包括三脚架的薄金属手柄。
OXO的硅胶底部的蜂窝状图案可以让蒸汽向上飘浮，将食物托起在锅底的液体上方。吊索可以均匀地分配一个碗或锅的重量——或者你可能需要举起的整个鸡或火鸡的胸部。蜂窝状的开口也可以用来支持单独的鸡蛋进行煮沸，防止它们相互碰撞破裂。由于吊带是由食品级硅树脂制成的，它是洗碗机兼容的，不粘，所以油脂和食物残渣可以马上洗掉。OXO吊索可以帮助你在快煲中放置许多不同种类的食物，并将它们安全地提出来。
这种即时壶附着可以看傻了，但增加了乐趣的厨房流行，实际上起到一个非常重要的用途：SteamMates亨利附件重定向从Instant锅发泄在你选择一个方向释放的蒸汽。为什么这是重要的？当即时罐的阀打开时，蒸汽的大量的在加压速度释放。取决于你用你的锅，你的油漆或墙纸厨房墙壁或你的橱柜的底部可能是服用沸腾热蒸汽的常规打击。
这似乎不是什么大问题，但最终，油漆或墙纸可能会起泡或开始剥皮，对木材或三聚氰胺橱柜的损坏可能会更严重。蒸汽伙伴亨利阻止了这种蒸汽引起的损害。这个装置安装在蒸汽释放阀上改变了亨利耳朵里的蒸汽方向。如果你不喜欢亨利，还有五个有趣的选择——猫黛西，龙纳尔逊，狗奥蒂斯，或亨利的女性朋友鲁比。这个小配件可以帮你省下一大笔修理费，还能为你的厨房增添一丝幽默。
