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榨汁机是一种漂亮的厨房工具，用来从水果和蔬菜中榨汁。搅拌机会处理包括纤维在内的整个农产品，制成相当浓稠的饮料，而榨汁机会分离出纤维，只留下果汁和营养物质供你饮用。然而，一些最好的榨汁机是多功能的，可以兼做食品加工机，可以把坚果磨成牛奶和黄油，也可以把豆子磨成蘸酱和酱汁，就像鹰嘴豆泥一样。然而，这种强大的搅拌机有好几种类型，功能也各不相同，所以如果你在市场上买一台，继续阅读，了解什么时候购物，以及为什么以下型号被认为是最好的榨汁机。
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有三种常见的榨汁机:离心榨汁机、咀嚼榨汁机和柑橘榨汁机——每一种都有优缺点。你选择哪种榨汁机取决于你的预算、预期用途，以及你对果肉和噪音等因素的关心程度。
离心榨汁机是最受欢迎的类型，因为它们价格实惠，使用方便。简单地把水果和蔬菜扔进饲料管，在那里它们碰到一个高速旋转的叶片，每分钟6000到14000转(rpm)，把农产品切碎成果汁。虽然离心榨汁机速度很快，但有些人发现它们不能很好地处理纤维绿叶蔬菜，高转速会降低果汁的质量。
咀嚼式榨汁机也被称为慢速榨汁机，因为它的刀片可以以80到100转的速度撕碎蔬菜和水果。这种较慢的速度有助于他们很好地切碎绿叶蔬菜，制作婴儿食品，甚至把坚果磨成黄油和牛奶。一种特殊的咀嚼模式被称为双齿轮榨汁机，它使用两个紧密放置的齿轮将食物研磨成细颗粒，这个过程也被称为triturating，它比典型的单齿轮榨汁机提取更多的营养物质和酶。
咀嚼榨汁机往往比其他类型的榨汁机更贵，其中双齿轮式榨汁机最贵。其他缺点:它们体积大，比其他版本占用你的工作台面更多的空间，而且会产生一些人不喜欢的纸浆汁。
柑橘榨汁机类似于老式的手动铰刀。柑橘榨汁机使用的不是压榨或研磨果汁，而是旋转铰刀(一种旋转切割工具)切割柑橘的一半，将其内部分解成果汁和果肉。虽然比离心榨汁机和咀嚼榨汁机都便宜，但柑橘榨汁机，顾名思义，只能用于柑橘类水果。
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现在你已经了解了可供选择的榨汁机的类型，在购买最适合你的榨汁机时，请记住以下各种因素和特点。从速度到容器大小的一系列考虑都会影响榨汁机对你的工作效果。
找一台榨汁机，从你最常使用的水果和蔬菜中提取高产量。请记住，咀嚼模式最适合绿叶蔬菜和坚果，它们的缓慢速度也适合葡萄和草莓等软水果，因为快速榨汁机的强烈刀片会把大部分水果变成果肉，而不是果汁。
这种高速离心榨汁机适合胡萝卜、苹果和其他较硬的水果和蔬菜，也适合像橙子和香蕉这样较软的农产品。如果你要榨汁各种各样的原料，你会想投资一个多用途榨汁机有多种速度选择。
如果你的厨房缺少柜台和橱柜的空间，选择小一点的榨汁机。咀嚼式榨汁机是最大、最重、最难储存的。离心式榨汁机更小，更轻，所以可以塞进更紧凑的存储空间。
榨汁机的大小是决定你想要榨汁多少和多久榨汁的一个因素。更大的模型产生更多的果汁，因为它们更大的容器和喂食槽，一些会产生32盎司的果汁。另一方面，小型榨汁机的产量约为16盎司。如果你是家里唯一一个使用这种机器的人，较小的型号可能就足够了，但如果你要大量生产果汁，就用较大的型号。
多速度设置的榨汁机是最多功能的，因为它们适合各种生活方式的需要。它们还可以帮助你最大限度地利用你的农产品，因为不同的速度对不同的水果和蔬菜榨汁效果更好。
在繁忙的早晨，当你想带着一杯果汁冲出家门的时候，带着快速移动刀片的榨汁机可能是一个非常方便的选择。一些离心模型可以在30秒内完成榨汁。然而，要记住，离心模型往往是最响亮的。如果时间不是问题，或者家里的一些成员可能被榨汁机的噪音打扰，那么慢速、安静的咀嚼榨汁机是一个不错的选择。
当制作大量的果汁或莎莎酱时，大的饲料溜槽尺寸是方便的，因为它减少了切碎和先准备配料的需要。如果有一个大的滑槽，你可以在不需要任何准备的情况下放入大量的绿色蔬菜，甚至是一些较小的水果。较小的滑槽需要你在将食材放入榨汁机之前准备好食材，这对于忙碌的人来说可能是一个大麻烦。
容器通常由塑料制成，是榨汁机的一部分，用来收集果汁、莎莎酱或其他配方的结果。大多数大型果汁机的容器容量至少为32盎司，这意味着在清空果汁之前，你可以制造出相当充足的果汁。较小的榨汁机有8到16盎司的单份容量容器，这意味着更频繁地倒空。
请注意，一些榨汁机甚至有一个单独的容器来收集纸浆，所以它是完全从果汁中提取的。一些型号还包括泡沫分离器，盖子，或筛子，以防止泡沫从你的果汁。
榨汁机的声音级别在80到90分贝之间，相当于真空吸尘器或割草机。噪音的大小取决于榨汁机的速度，所以如果你在家人睡觉的时候使用它，一个更慢、更安静的咀嚼模式可能是你最好的选择。快速离心式榨汁机的声音最大，但幸运的是，这种声音不会持续太久，因为有些型号的榨汁机可以在30秒内榨汁一份水果或蔬菜。同样，最好的选择可能是一个多速度设置榨汁机，这样你可以选择一个安静的模式时，必要的。
每次使用后清洗榨汁机很重要;否则，食物和果肉就会粘在里面变硬。有些榨汁机要比其他的复杂得多，有多个管子和容器需要拆开清洗。所以，如果你每天都要使用榨汁机，你可能会发现买一个更容易清洗的模型会更方便。
一般来说，进料管越大，榨汁机越容易清洗。一般来说，咀嚼榨汁机——尤其是双齿轮型——拥有最多的部件，因此也是最难清洗的。
我们的首选
一旦你心中有了一种高质量榨汁机的首选类型，并且对它的功能有了一个很好的想法，那就是开始购物的时候了。继续阅读被认为是最好的榨汁机的选择。
如果你想要一个努力工作的榨汁机，从农产品中提取最大的利益，考虑Breville 800JEXL果汁喷泉精英离心。这台速度快、功率1000瓦的榨汁机有一个创新的提取系统，它使用了一个由意大利制造的微网过滤器包围的超锋利的钛刀片，可以从水果和蔬菜中多挤出30%的果汁和40%的维生素。
榨汁机有两种速度控制——6500转/分和13000转/分——用于快速提取，一个3英寸大的进料管可以让你在没有很多准备的情况下添加大量的原料。这台拉丝不锈钢机器的容器可以容纳1升果汁和3.2夸脱纸浆。榨汁机的可拆卸部件都是洗碗机安全的，清理起来很容易。
一台优质的榨汁机不需要挤兑你的银行账户。这款价格不菲的汉密尔顿海滩离心模型配备了一个强大的800瓦发动机，可以在短短几秒钟内磨碎水果和蔬菜，提取果汁。除了榨汁，它还可以制作大豆、大米和杏仁奶。它拥有一个大的滑槽，无需准备工作就可以轻松进食。
一个超大的纸浆仓允许更长的榨汁时间，因为你不需要不断清空纸浆仓。该榨汁机易于组装;它的部件是洗碗机安全，快速，简单的清洗;它长7.8英寸，宽11.5英寸，高14.4英寸，体积小便于存储。
这款光滑的不锈钢榨汁机有更多的好外观:最大功率1100瓦，米勒奥地利离心榨汁机有多个电机转速，高达18000转，处理硬材料，如胡萝卜，芹菜，甜菜，甘蓝。它的特点是一个充足的3英寸饲料溜槽，烹饪级不锈钢刀片，和双酚a无塑料洗碗机安全。它还有一个自动关闭功能，以防止过热。注意，它的容器只有16盎司，所以对于那些想要大量榨汁的人来说，它可能不是最好的选择。
如果你想从榨汁农产品中获得最多的量和营养，看看Aicok慢速咀嚼榨汁机。这台机器有一个七段螺旋系统，旨在提供90%以上的产量和最小的氧化(以便更少的空气进入果汁，减少泡沫和避免营养损害)更多的维生素，矿物质和酶。
它的榨汁速度很慢，有效速度为80转/分，不会堵塞或起泡，并具有果肉分离器功能，防止果肉流出果汁。Aicok也非常安静，运行时低于60分贝，类似于干衣机的水平。
Tribest GSE-5000绿星精英咀嚼榨汁机运行在缓慢和安静的110 rpm的速度。它的特点是磁性和生物陶瓷双齿轮，可以保存活酶和维生素，并通过在榨汁时产生最小的热量，延长新鲜果汁的保质期。这两个齿轮的齿槽都有凹槽，可以有效地从胡萝卜和苹果等硬农产品中提取营养。
有一个反向功能，以减轻任何干扰和均质配件，以创造水果冰沙和坚果黄油。这种榨汁机的缺点是长18.6英寸，宽6.8英寸，高12.4英寸，它需要相当大的台面空间，可能很难在较小的厨房储存。
对于喜欢新鲜橙汁、柠檬汁和其他柑桔汁的人来说，无论是饮料还是食谱，这都是一个不错的选择。它的通用铰刀可以控制水果的大小，从最小的酸橙到最大的葡萄柚，有三种果肉控制设置:低、中、高。它还有一个自动倒锥和最后旋转功能，这两个功能都能确保你获得尽可能多的果汁。一个超长的吸嘴可以防止滴水，并可以容纳大多数杯子。拉丝不锈钢外壳易于清洁，无bpa部件洗碗机安全。
如果对于果汁来说质量比数量更重要，你可能会想要看看这台HUROM机器。尽管体积小巧，这台咀嚼机可以缓慢但肯定地粉碎任何东西，从农产品到坚果，这要归功于它43转的低速和高产量，这意味着它产生大量的果汁含量。
与其他榨汁机不同的是，这款榨汁机没有刀片，而是采用了一种名为螺旋钻的钻孔设备，在挤压果汁的同时，将对原料的损害降到最低，这种自然的运动保持了口味和营养的完整。这台榨汁机7.6英寸长，6.9英寸宽，15.5英寸高，能生产11.8盎司的果汁。
如果你想了解更多关于购买和使用榨汁机的信息，请查看这些常见问题的答案。
一个高质量的榨汁机提供了最高的产量的成分，你放入它以及多种速度选项的通用性。
咀嚼榨汁机是制作西芹汁的最佳选择。
这并不是一个好或坏的问题，因为机器产生不同的结果。搅拌机碾碎并混合整个水果或蔬菜，包括其中的纤维，这会导致更厚的质地。榨汁机只榨取果汁，分离纤维，使质地更薄。这两种都是食用水果和蔬菜的健康方式。
十字花科蔬菜，如花椰菜、菜花和卷心菜，对一些榨汁工来说太苛刻了。在榨汁前检查一下你的用户手册。
的Hamilton Beach榨汁机(67601A)是由于其强大的电机和大尺寸容量，在上述清单上的最佳负担得起的选择。
