如果您通过我们的一个链接购买产品，BobVila.com和它的合作伙伴可以赚取佣金。
照片:depositphotos.com
烹饪肉类时不注意其内部温度会导致令人失望的结果——在某些情况下，甚至是危险的结果。把牛里脊放在烤箱里太久会让它变干，像皮革一样，而烤鸡还没熟就上桌会让你的客人生病。熟肉的外观可能非常具有欺骗性。棕色并不意味着煮熟了!
肉类温度计可以根据你的喜好精确地帮助你确定肉类何时已经煮熟(或烧烤)。这些设备往往是非常准确和快速地呈现读数。
许多最好的肉类温度计都有额外的功能和实用功能，比如可以与液体或油一起使用。考虑多功能工具是否最适合你的烹饪需求。
肉类温度计也有不同的长度。较短的探针适合于在平底锅中烹煮较薄的肉片。中等长度的探针最适合于在烤箱中烹饪的食物。长一点的探针对烧烤很有好处，因为它们可以让你安全地远离烹饪表面的热量。
肉类温度计的安全特性也有所不同，所以在使用时要记住这一点。
下面，得到我们最喜欢的最佳肉类温度计的所有细节今天的选择!
哈伯的肉温度计的探头比大多数温度计都长，有4.7英寸。这不是折叠式温度计。相反，它有一个塑料护套，在不使用时保护探头，所以温度计可以安全地放在器皿中或挂在栏杆上。该工具的温度范围从-58到572华氏度，它可以在4到6秒内产生读数。
虽然Habor是一个肉类温度计，但它也可以用来烘焙、制作酸奶，甚至可以用来检查婴儿奶瓶和洗澡水的温度。大背光读数使检查温度快速和容易。显示屏在10分钟后自动关闭，以保持电池寿命。
虽然它比大多数即时读数温度计花费的时间要长一些，但Polder有一个明显的优势:它的10英寸长的探头意味着，厨师站在一个热的、开放式的烧烤前，不需要把手靠近烹饪表面的热量。
该圩田包含预设的USDA安全温度指南的肉类类型和doneness偏好在其大，易于阅读的数字显示。它提供了从32到212华氏度的温度读数，可以很容易地切换到摄氏温度。
这款探测器采用了人体工程学设计，还有一个集成的手电筒，可以帮助你在天黑后烧烤时找到路。对于后院烧烤来说很理想，但在厨房也同样有用，Polder探测器的长触角让它值得等待八秒钟来读取数据。
Lavatools的这个选项有一个干净整洁的界面，操作起来非常容易。该温度计具有2.5英寸探头，温度范围为-40至482华氏度，精度为0.9华氏度。它能在三到四秒内提供温度读数。
Lavatools温度计的屏幕有一个易于阅读的显示器，并且是防溅的，所以它不会被意外的一点油脂损坏。Lavatools选项也相当多功能。除了检查肉类温度外，它还可以用于炸锅、烘焙和糖果制作。
在肉煮熟的过程中，特别是同时准备好几道菜的时候，你很难跟踪它的烹饪过程。你的火鸡或牛肉烤熟的速度可能比你预期的要快，当你回来检查时，已经太晚了，你的肉已经煮过头了。这种数字肉类温度计提供了远程监控技术，以帮助避免类似的失望。
探针被插入肉中，然后留在烤箱或烤架内。一个小的基本单元位于热量范围之外，并将热量传递给另一个便携式控制单元。这种控制装置可以放在口袋里，也可以放在离底座300英尺远的桌子上。当温度接近所需温度时，这个装置会闪烁并发出哔哔声提醒厨师，当温度达到所需温度时，它会再次提醒厨师。
这款折叠式温度计价格不高，但它有很多你在更贵的型号上可能会看到的功能。它的温度范围是-58到572华氏度，在2到3秒内提供读数。
明亮的蓝色背光显示屏易于从大多数角度阅读，并具有自动关闭功能，以保持电池的寿命。另一个好处是，整个温度计是防水的，所以它可以防止油脂或果汁在烤箱中飞溅，它可以用肥皂和水清洗。
