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熏排骨、胸肉、鸡肉和火鸡只是你可以在自己的后院用丙烷烟熏器烹饪的美食之一。与电动烟筒类似，丙烷烟筒是四四方方的，宽约20英寸，高约45英寸。他们提供了800到1600平方英寸的烹饪表面，有三到四个烹饪架。
使用1.2万到2万英热单位(btu)的丙烷燃料燃烧器，可以加热到350华氏度。位于加热元件上方的薯片盒和水碗在烹饪时给食物注入烟熏味。
无论你是刚刚进入肉类烟熏的世界，还是想从老烟民那里升级，继续阅读，了解更多关于最好的丙烷烟熏的东西，并找出为什么以下产品是市场上的一些最佳选择。
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多少肉?吸烟者能否持有是一个最重要的因素考虑时，购买丙烷吸烟者。但其他属性也很关键。你需要考虑结构、门的设计、温度范围和其他一些特点。
烤架的表面积决定了吸烟者的容量，也就是说，里面能放多少肉。较小的烤炉通常提供约800平方英寸的烹饪表面，用于烹饪鸡肉、排骨、猪臀、胸肉和其他肉类。更大的型号至少有1200平方英寸的机架空间，可以一次熏更多的肉。最大的吸烟者提供多达1600平方英寸的空间。
请记住，吸烟的人越多，占用的空间就越大。虽然大多数吸烟者大约有20英寸深，40英寸高，但他们的宽度不同。小烟枪的宽度可能在20到30英寸左右，而大烟枪的宽度可能超过40英寸。
最好的吸丙烷的人在他们的建筑中使用铸铁和不锈钢的混合物。烟盒由不锈钢或彩钢组成。虽然两者都是耐用的，但不锈钢抗腐蚀和防锈更好。这延长了吸烟者的寿命，并提高了户外生活空间的美学。
内部，高品质的丙烷烟管具有耐用的铸铁燃烧器。这些材料比其他材料耐久。高质量的吸烟者也会有不锈钢内饰。油漆过的内部最终会在高温下起泡剥落。
烹饪架也应该是不锈钢的，而薯片盒、水碗和滴水盘应该是涂瓷钢板。不锈钢和搪瓷涂层的部分将比其他材料更好地承受吸烟者强烈的内部温度，同时也使烤架更容易清洁后，一天的吸烟完成。
丙烷烟的热输出是不同的。大多数吸烟者有一个或两个燃烧器，总共熄灭1.2万到2万btu。热量输出越多，吸烟者就越容易保持恒定的内部温度。
大容量的吸烟者，更宽敞的室内需要更多的热量来维持吸烟者的内部温度。由于丙烷烟枪是在室外操作的，所以考虑室外温度是至关重要的。将吸烟者保持在40度的最佳温度比在70或80度的温度加热吸烟者需要更多的电力。
与燃气烤架类似，丙烷燃烧器底部有很大的模拟刻度盘，用户可以控制火焰的大小。安装在门上的大型温度计显示着烟枪的内部温度。一些高端吸烟者有恒温器，可以自动调节火焰的水平，将吸烟者加热到一个设定的温度。
许多最好的丙烷烟筒都有两个独立的门。这种设计避免了在吸烟过程中打开门的需要，从而帮助吸烟者保持适当的温度。
上面较大的门通向主隔间，主隔间可以通向放置食物的烹饪架。下方较小的门通向吸烟者的加热元件、薯片盒、水碗和油脂盘。用户可以添加木屑，水碗，或空滴水不让热量离开烹饪室。
一些吸烟者有双重燃料等级，所以他们可以使用丙烷或天然气。这些吸烟者通常需要一个兼容的转换套件，由制造商出售。但并非所有使用丙烷的人都能将其转化为天然气。如果这对你来说是一个重要的功能，那么在购买之前要确保转换是可能的。
不要试图将天然气管道连接到丙烷罐。天然气的气空比比丙烷高。这意味着，当天然气通过丙烷气体燃烧器时，即使有火焰，也很难保持火焰。
在露台附近操控煤气炉的能力是很重要的，除非它在露台或露台上有一个永久性的斑点。由于吸煤气的人是塔形的，他们更容易翻倒，因此没有轮子。这意味着吸烟者要够轻才能捡起来。
较轻的烟筒重达20至30磅，两侧都有手柄，便于移动。较大的吸烟者可能重达70磅或更多，这使得他们非常难以控制。
顶级的丙烷烟盒有一些特点，使它们更容易使用。一些有可移动的，可调节的架子，以容纳不同大小的食物。一些仅需模型兼做传统烤架．虽然这些型号更多功能，但它们没有提供相同的吸烟容量，也不像传统的吸烟者那样容易加载。
大多数吸烟者的门上都有大型温度计，便于仔细监测温度。有些还在前面安装了玻璃窗，这样就不需要打开烟筒偷看食物了。
下面的清单考虑了丙烷吸烟者最重要的特点，以缩小范围，以市场上一些最好的丙烷吸烟者的选择。下面的吸烟者的大小范围，以满足不同的庭院大小和预算。
这款烟枪是在后院抽烟的绝佳全能选择。其周到的设计使其易于使用、控制和维护。800平方英寸的烹饪空间分成4个可调节、可移动的14 × 14英寸的架子，有足够的空间放蔬菜、排骨或整只鸡。然而，它又高又窄的框架有一个足够小的足迹，它不会拥挤的露台。它有46英寸高，20英寸宽，20英寸深。两个大把手便于在不使用时将这个40磅重的烟枪移到露台周围，或移到棚子或车库。
由于有一个大的控制旋钮和一个可调节的后通风口，温度很容易控制。两个扭锁门把手最大限度地减少热量损失。不锈钢架和装木屑的搪瓷钢托盘使这款烟具易于清洁。
一个用户友好的设计加上大量的烹饪表面积使这个模型成为一个优秀的选择后院厨师的各种各样。它有24英寸宽，44英寸高，比大多数都宽，非常适合处理一整排肋骨。1200平方英寸的烹饪平面为整只鸡、火鸡和其他大块肉提供了足够的空间。不过要记住，烟库很重。它重75磅(约合75公斤)，最适合那些在露台上为吸烟者预留永久位置的家庭。
一台18000 BTU的燃烧器支持160到350华氏度的烹饪温度。两侧和顶部的通风口补充了热控制旋钮来调节吸烟者内部的温度。以19世纪的保险箱为原型，Camp Chef Smoke Vault也是市场上最吸引人的吸烟者之一。
Big Easy不仅仅是一个吸烟者。这是一个烧烤架和烘焙机，这使它成为一个极好的选择，为那些经济拮据或没有庭院空间，以放置多种电器。这个桶形的模型有一个1200平方英寸的篮子，用来烤或熏大块的肉。侧面安装的烟盒提供了一个方便的地方添加木屑，而无需打开盖子。一个烧烤架，适合在烟枪的顶部作为一个红外线烧烤．两个大旋钮控制的热量范围从9,000至18,000 BTUs吸烟和烧烤功能。
The Big Easy不仅用途广泛，而且它只有36英寸高，体重不到23磅，非常紧凑。两侧有两个大把手，便于运输和储存。
大多数丙烷烟筒上的温度计和阀门控制允许用户手动控制热量。这是一个挑战，因为每天室外温度都在波动。Masterbuilt具有外部控制的恒温器，自动调节热量，以保持预设温度。户外厨师可以设置和忘记它，而不需要不断检查烟枪以确保温度正确。
由于窗户很大，不需要打开门快速窥视，这样会消耗很多热量。两扇独立的门可以在不释放热量的情况下填充木屑。44英寸高，有四个镀铬的吸烟架，Masterbuilt提供了足够的空间，最多可以放四个肋骨架，12只鸡，或两只火鸡。
对于那些不耐烦的烧烤师傅们来说，每隔几个小时就会忍不住偷看一眼，Pit Boss立式烟枪是个不错的选择。由高温玻璃制成的超大窗户可以让厨师在烹饪排骨、鸡肉、猪屁股和胸肉时流口水好几个小时，而不会影响内部温度。一个外部的木屑抽屉和油脂托盘消除了任何需要，或借口，在肉准备好之前打开气体吸烟者。
加强的门封确保热量留在室内。一个大温度计使监测温度很容易。三个烤瓷烹饪架提供了884平方英寸的烹饪空间，吃完后很容易清理。两个不锈钢燃烧器提供12500 btu，对于它的尺寸来说已经足够了。这个吸烟者有47英寸高，52磅重。
Dyna-Glo吸烟者上方有一个大门，可以进入吸烟者充足的烹饪空间，其中有四个托盘和784平方英寸的烹饪表面。较低的门可以进入燃烧器、水碗、薯片盒和油脂盘，这样厨师就可以填满薯片、加水，或更换一个完整的油脂盘，而不会失去从吸烟室的热量。
15,000 BTU的大型铸铁燃烧器提供充足的加热功率。两侧和顶部的风门打开和关闭以调节内部温度。巨大的把手可以让两个人操控这个重54磅的烟枪。
它的双门设计，充足的烹饪空间，和高质量的建筑，这款来自Masterbuilt的模型是丙烷吸烟者的最佳垂直选择。四个烹饪架提供了充足的1600平方英寸的烹饪空间，为鸡，完整的肋骨架，和胸肉。两扇门可以让用户在不影响烹饪隔间温度的情况下重新填充木屑、刷新水碗和清空油脂托盘上的水滴。
烟筒底部的一个大刻度盘可以精确地改变热量输出，而前门上的一个大温度计提供准确的温度读数，以获得最佳结果。机组后部的通风口提供额外的温度控制。不锈钢支架和涂有陶瓷的部件使它在一天的吸烟结束后很容易清洗。这个单位重66磅。
虽然它可能缺乏其他吸烟者的一些特征，如双门窗，但这种宽而深的吸烟者比大多数其他气体吸烟者提供了更大的容量熏肉。1400平方英寸的烹饪平面足够容纳20只鸡、4只火鸡、16个猪屁股，或者在四个架子上放8排排骨。它高43.5英寸，宽29英寸，深21英寸。
吸烟者底部的外部旋钮允许用户控制其15400 BTU热量输出，而门上的温度计允许监控内部温度。一个可调节的空气风门允许较小的调整来加热。它的不锈钢架，搪瓷水碗和薯片托盘，也很容易清洗，一旦吸烟完成。
在现有的户外烹饪器具库中增加一个吸烟者，很快就会导致户外生活空间拥挤不堪。由于体积小巧，这款烟机是那些关心空间的人的一个不错的选择。它的高度为44英寸，与其他吸烟者相似，但只有18英寸宽，16英寸深。尽管它的尺寸很小，但它提供了充足的烹饪空间，有三个架子，包括一个网眼鱼架。
烟枪底座上的一个大控制旋钮和安装在门上的温度计使调节和监控温度变得容易。不锈钢架，薯片盒和水碗使清理容易，而不锈钢门增加了户外生活空间的风格。
如果你对如何操作丙烷烟枪有疑问，请继续阅读，了解有关这个户外用具的一些最常见问题的答案。
是的。在你开始抽丙烷之前，为了消除生产过程中留下的油和化学物质，在季前抽丙烷是至关重要的烧烤．预调味包括将吸烟者加热到一定的温度，以燃烧掉这些化学物质。有关预调味的具体说明，请参阅用户手册。
一个抽丙烷的人需要一个20加仑的丙烷罐来使用。将丙烷罐连接到吸烟者的煤气管道上，然后打开罐的阀门。使用吸烟者的点火器点燃火焰，然后使用热控制旋钮设置火焰水平，这通常位于吸烟者的基地。向水碗中加水，向木屑盒中加入木屑。监控温度计，以确保烟枪在整个烹饪过程中保持所需的温度，通常在200到220华氏度之间。
加入木屑大约20分钟后，木屑开始冒烟，产生味道。
每隔5到6小时向烟筒中加入木屑。注意设备产生的烟的质量和数量，以确定木屑是否仍在工作，或是否需要添加额外的木屑。
当使用一个20磅的烟筒时，汽油可以持续18到20个小时。
