为您的厨房提供最好的火鸡滴油器

火鸡，最好的形状，是多汁，嫩的肉和脆褐色的皮。你不必是一个高级厨师，关键是使用正确的工具。火鸡在烤的时候，很多美味的汁液会流出来，并在锅底聚集。火鸡滴油器可以区分干火鸡和美味的火鸡:这个工具可以将聚集在烤盘上的汁液和滴漏抹在肉上(不用担心烫伤或油溢出来)。

火鸡滴油器的作用远不止于它的名字。这些工具也可以用来给汤和酱汁去脂，把液体转移到不同的容器里，在甜甜圈里填充奶油。这些灌瓶很简单，但真正的多功能。火鸡滴油管由三种不同的材料制成——塑料、玻璃和金属，所有这些材料的末端都有一个橡胶或硅酮灯泡，用来挤压。它们有不同的长度，在拆卸和清洗的容易程度上也有所不同。用在厨房的最好的火鸡滴油管要适合你的手，长度要合适，既能够到火鸡的下方，又能避开烤箱最热的部分，这样火鸡就会呈现出金黄色、鲜嫩的颜色。

我们的首选

本指南提供了一些可用的最佳火鸡滴油器的推荐。

最佳整体:Norpro豪华不锈钢滴管

诺普罗(Norpro)的高级不锈钢注油器更进一步，让你的肉尽可能的柔软多汁:这款45毫升容量的注油器包括一个肉类注射器的尖端，可以牢固地拧在注油器的末端。这一功能允许厨师在烹饪前将腌料和卤水深深注入肉中。一旦火鸡进入烤箱，就可以拧开螺丝，用附带的刷子清洗喷射器。11英寸的滴油管正好够到烤火鸡的下面，用硅胶灯泡把火鸡的汁液和汤汁拉上来，把美味的液体涂在火鸡表面。

不锈钢结构的这Norpro滴注器有几个好处。如果你把金属管扔进烤箱，它不会融化或碎裂，硅酮灯泡也不会，因为它在华氏450度的高温下是安全的。滴管可以在使用前用热水加热，防止汁液冷却和凝固。不锈钢也容易清洗和消毒。这款Norpro滴油管也可以用来去除汤或炖菜表面的脂肪，或者代替漏斗将液体转移到更小的容器。

亚军:Norpro洗碗机安全玻璃滴注器

诺普罗的洗碗机安全玻璃滴注器的容量比许多市场上的更大，能够抽出2盎司的液体而不滴水或泄漏。玻璃管是耐热和防碎的，不会融化或过滤味道或化学物质到液体中。这些特点使得Norpro不仅是给火鸡涂油的理想选择，也是为大量汤脱脂和检查自制葡萄酒或啤酒味道的理想选择。Norpro具有坚固且易于挤压的硅橡胶灯泡，可拆卸用于洗碗机清洗或消毒。令人惊讶的廉价和大的工作，这诺普罗滴管是一个非常值得的选择。

人体工程学的选择:Tovolo易于使用的角度倾斜滴灌

Tovolo的无滴漏土耳其滴管的特点是一个形状不寻常的灯泡，它自然地适合你的手掌，在手掌最宽的地方有更多的区域可以抓住。灯泡柔软的硅胶质地使挤压舒适和安全，即使处理大量的液体。滴管中装有一个特殊的无滴阀，这样液体就不会进入灯泡本身——当需要清洗时，这是一个巨大的好处。

托沃罗滴管的尖头使触底更容易。多亏了无滴阀，一旦液体进入耐热塑料管，它就会一直呆在那里，直到厨师选择通过倾斜的尖端释放液体。尖端和灯泡都是可拆卸的，便于用附带的刷子清洗，而Tovolo配有一个额外的尖端，以防丢失。对于那些需要一点额外的抓手或不能挤压坚硬的圆形灯泡的厨师来说，这款Tovolo火鸡滴油管是一个伟大的人体工程学选择。

最合算的:Fox Run玻璃火鸡滴油器

Fox Run的火鸡滴管包含耐热和防碎玻璃，每隔半盎司的测量标记在管子上清晰地显示出来。这种管子可以让厨师精确测量液体的量，并看到有多少液体被抽出，而不会像塑料滴油管那样有融化或浸出味道的风险。对于使用Fox Run滴管从汤和炖菜中吸取脂肪的厨师来说，视觉灵敏度也有助于确保只去除脂肪，而不是美味的肉汤。硅酮灯泡很容易挤压，足够坚固，以防止滴漏，12英寸的长度是理想的大多数用途。该滴注器可以拆卸进行简单的清洗，虽然它是洗碗机安全，手洗是推荐的。

最佳预算:Norpro尼龙火鸡滴油管

Norpro尼龙火鸡滴油管看起来像一个基本的塑料滴油管，但隐藏在这个简单的选择是深思熟虑的结构，使它非常有效。尼龙滴注管的耐热度可达到华氏450度，所以当灌满沸腾的液体或浸出化学物质到你的食物中时不会有熔化的危险。这款10.5英寸的半透明灯管可以让用户看到已经抽出了多少液体，在灯管上留下的有用的测量标记可以精确地涂油(尽管标记有点难看)。灯泡是易于挤压的硅胶强大的，无滴漏吸力，两件滴管分开来清洗。价格低于一些咖啡杯，Norpro尼龙火鸡滴管是一个明智的预算选择。