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照片:amazon.com
在厨房里，木制勺子可以很好地完成各种烹饪任务。它们是sautéing蔬菜的理想选择，在肉末变棕时将其粉碎，在做饼干时将黄油和糖搅拌在一起，等等。与金属汤匙不同，木制汤匙不导热，使用安全不粘炊具和不粘锅的锅。木质汤匙也很耐用，不会像其他材料那样把味道转移到食物中。
由于木勺很受欢迎，市场上有很多木勺。本指南旨在指导您在购买一个(或多个)时考虑的不同标准。有了这些信息，你就能找到最适合你需要的木勺。
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在比较最好的木勺时，一定要考虑到某些选择和特点。这些特点包括木制的，表面处理，把手和头部的设计，易于清洁，以及是单独的勺子还是一套厨房用具更好。
木勺是由各种各样的木头制成的。木材的种类会影响勺子的整体质量、耐用性和价格。松木通常被用来制作价格较低的木制勺子，但它们不像其他选择那样耐用，而且更容易破裂。在最初的几次使用中，松木勺也可以将松木的味道转移到食物中。
枫木、樱桃木、橄榄木和山毛榉木的硬木勺非常耐用，比松木勺更不容易开裂。用这些材料制成的勺子很可能能用很长时间。竹子是另一种耐用的材料，经常用来制作木勺。除了经久耐用之外，竹勺还提供了一种环保的选择，因为竹子是一种可再生资源。
除了考虑用来制作木勺的木材类型外，还要记住勺的表面处理。有些木勺用砂纸打磨，使其非常光滑，而另一些木勺的表面粗糙，更自然。一些制造商对他们的木勺进行了季前处理，以使其更加光滑，延长其使用寿命。
木勺柄的设计也很重要。找到一个握起来舒服的把手，减少搅拌材料时的手臂疲劳，将确保勺子符合用户的需求。需要注意的一个关键项目是手柄的长度。如果要用深一点的勺子，长一点手柄的勺子可能是正确的选择搅拌碗或者在高温下烹饪。
勺柄的厚度和形状也要考虑在内，因为这些特性会影响使用者握勺的力度和握勺的舒适度。有的木勺柄较平，有的木勺柄较圆;购物时，考虑一下哪一个会让你感觉最舒服。
最后，确定是否需要带挂环的手柄。这种设计特点将方便地将木勺挂在挂钩上，而不是将其存放在抽屉或厨房工具架中。
接下来，考虑每个木勺的头部设计。木勺头的长度、宽度、深度和整体形状将影响其在厨房中的性能；有些设计更适合不同的任务，如混合、刮削或舀取。寻找一个有足够厚的头的木勺，以便在不太厚的情况下很容易地移动配料，这样就很难用勺子搅拌了。
勺子的深度也会影响它是否能够容纳液体来倒酒或品尝。有些木勺有独特的设计特色，比如勺的一端有一个不对称的尖头。这些勺子，通常被称为角勺，是专门制作到锅的边缘，以确保所有成分均匀混合。
木制勺子可以单独出售，也可以作为木制的一部分出售厨房用具。一套木制餐具可能包括各种大小的木制勺子以及其他工具，如有槽的勺子、铲、长柄勺和刮铲。选择一套木制餐具而不是一个单独的木勺应该取决于一套不同的部件是否能满足用户的烹饪需要。
最后，想想清洁和维护每一个木勺是多么容易。许多制造商推荐手洗木勺来保持表面光洁度和延长使用寿命，但有些型号的木勺可能是洗碗机安全的。
在木勺上涂上食品安全油也很重要。这将形成一个屏障，以保护勺子免受热损坏和污渍。它还可以锁住水分，防止木材变得太脆。除非制造商提供不同的上油说明，否则每隔几周给木勺上油一次。
考虑到上述特点，这里有一些市场上最好的木制勺子。这些产品提供了多种设计选项和应用程序，帮助厨师找到最适合其烹饪需求的产品。
NAYAHOSE厨房用具由高品质、耐用的柚木手工制作。这套餐具共六件，包括两个木勺、一个漏勺、一个圆叉和两个锅铲。该套餐具的特点是光滑的完成与圆形把手舒适的抓地力。每个把手的末端都有一个用于悬挂的孔。
这些器皿可以安全地用于不粘炊具和其他不粘表面;它们不会刮伤或在表面留下痕迹。柚木是一种可再生资源，所以无毒环保。制造商建议使用温和的洗涤剂手洗餐具，并让它们风干。
这一套来自啃老族的餐具包括五件餐具和一个圆柱形的竹制餐具架。这套家具由有机竹子制成，比许多其他木制家具更耐用。竹材具有天然不粘涂层，使餐具易于清洗。与其他材料不同，竹子也不会吸收污渍或异味。
这套餐具包括木勺、槽勺、圆叉、翻铲、槽铲等，以满足各种烹饪需要。每一件提供了一个反击头和平滑，平坦的处理舒适。这套衣服应该用温水和肥皂手洗，然后风干，以达到最好的效果。
Le Creuset的革命性刮勺是专门设计的，它有一个钝头，可以在煎肉、sautéing蔬菜或做肉汁时从锅底刮下食材。这种刮匙是用山毛榉木做的，山毛榉木是一种耐用的木材，也足够软，可以用在不粘锅和平底锅或其他容易刮伤的表面上。
勺子的把手呈椭圆形，握起来既方便又舒适，同时还提供了防滑抓地力。刮勺的设计中集成了一个小孔，用于悬挂。山毛榉不易吸收香料和气味，而且可以用手清洗。
这套OXO Good Grips木制勺子非常适合寻找混合工具的个人。这套包括三个小、中、大尺寸的实心山毛榉汤匙。每一个勺子都有一个深头和一个长而圆的把手，可以舒适而彻底地混合配料。
本套具有天然油外观和持久耐用的特点。勺子是安全的使用不粘炊具，并有一个洞的末端，以悬挂。用肥皂和温水手洗这一套的汤匙。
寻找风格和功能的个人应该考虑Scanwood的三件套橄榄木餐具。这套餐具包括木勺、长柄勺和抹刀。每一件都是在丹麦手工制作的，颜色是温暖的金棕色，带有自然的纹理图案。
使用这些木制餐具烹饪，或将它们作为时尚的餐具带到餐桌上。这一系列的产品都是可持续采购的，并且零碳足迹。它们也由一块木头制成，以确保耐用性。橄榄木材质可安全用于不粘表面，无需担心刮痕。
这款来自爱丁顿的木勺的特点是有一个长柄，这使它成为那些打算在高温下烹饪或在深碗中混合原料的人的理想选择。手柄也是圆形，以确保舒适性和限制疲劳时混合或sautéing。
勺子是由负责任的意大利橄榄木。这种材料使它坚固耐用，同时也保持了它的轻便，使用舒适。它不会划伤不粘或其他更精细的表面。制造商建议手洗这个勺子，以保持它的表面和增加它的寿命。他们还建议在上面涂上矿物油，以保持橄榄木的外观。
AIUHI炊具套装包括五个柚木件，以满足家庭厨师的烹饪和服务需求。滤勺、汤勺、抹刀、锅铲和沙拉叉都包含在套装中，每一件都有一个把手末端的挂孔。
此套装采用100%天然柚木精制而成，是一款环保、无BPA、无毒的选择。柚木材料可安全用于不粘炊具。它也很容易清洁；只需用温和的清洁剂和温水手洗餐具，然后让它们风干。
下面常见的问题和答案分享了更多关于使用和照顾新木勺的信息。
许多厨师在烹饪时更喜欢使用木制汤匙有几个原因。木勺不刮不粘表面，非常坚固耐用，不像金属器皿那样导热。木勺也是不反应的，所以它们不会在酸性食物中留下金属味，也不会像塑料勺那样在盘子里留下塑料碎片。
木勺用完后立即用温肥皂水清洗可以防止许多污渍。如果肥皂和水不足以去除污渍，可以试着用盐和柠檬汁擦洗勺子。
咨询制造商的护理说明，但大多数木勺应该每隔几周涂一次油。给木勺上油有助于锁住水分，并形成一道屏障，保护木勺不被损坏或弄脏。
木制汤匙应用温肥皂水手洗。洗完木勺后，用毛巾擦干或风干。
