15个生长厨房药草花园的提示

在你的指尖,总是有新鲜的香草,创造更好的食物!

更好的厨房草本花园的15个想法

照片:IstockPhoto.com.

新鲜草药的使用可能意味着体面食物和真正充满活力,美味的美食之间的差异。但在市场上购买这种绿色植物可以获得昂贵,特别是如果你只需要枝条或两颗枝条。加上,拥有新鲜罗勒,欧芹,贤者等等,这是一个更方便的人立即随时听候你的差遣,只要你想做点什么。

如果你喜欢随时随地都有丰富的口味,而且从长远来看还能省钱,那就继续阅读吧。本指南将帮助您成功地种植厨房草本花园,充满强壮,健康的植物。把你的厨艺提升到一个新的高度,你的家人和朋友会感谢你的!

1.选择一个阳光明媚的地方。

草药爱太阳;没有它,它们往往会长得又高又乱,产生柔软的茎,而不是健康紧密的芽。要想在室内成功种植草本植物,选择一个窗台每天收到至少四小时的直射阳光。甚至增长,每天都会转动你的草药盆,以确保所有方面都获得相同数量的阳光。

2.如果天然光不可用,请补充光。

即使您没有充分阳光灿烂的地方,辅助照明也可以让您培养厨房药草花园。花园中心或在线零售商可提供生长轻型套件,价格在100至200美元之间,具体取决于尺寸。如果你是Diy-Handy,你可以时尚补充照明使用尺寸木材来构造框架和标准荧光灯泡和夹具。无论你是什么,都记得:你需要将植物定位在几英寸的荧光灯灯泡中,以获得最佳效果。



3.提供良好的排水。

虽然可爱的容器在厨房的装饰中添加了一款风格,但草药就像所有盆栽植物一样 - 需要良好的排水。您选择的花盆应在底部排出排水孔。你可能会看到草药的照片塞进漂亮的小杯子和眼镜,但没有排水孔,植物有发展真菌疾病的风险可以杀死他们

4.生长你爱的草药!

最好的草药是你真正使用的草药 - 特别是考虑如何为植物的健康经常收获草药(见提示#10)。如果您享受意大利或地中海票价,请从罗勒,俄勒冈,欧芹和厨房草药花园开始。其他易于生长的草药,其中家庭厨师经常达到韭菜,百里香,香菜和迷迭香。

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5.缩小矮化品种。

为厨房花园选择草药,空间往往有限的时候思考。矮人品种让你在没有占用多少房间的情况下拥有你想要的所有草药。例如,辣全球矮人罗勒达到大约八英寸的成熟高度,使其比紫色褶边罗勒更好的小型厨房选择,这可以长达三倍的大小,高于两英尺高。

这些娇小的植物也使它更容易调用另一个节省空间的原则:垂直空间的使用。考虑将盆栽植物垂直摆放——放在架子上、层上,或者沿着厨房里光线充足的后挡板或墙壁挂在墙上。

6.使用正确的生长培养基。

如果你将室内草药种植在无菌的生长介质中,它们会有更好的机会健康生长。选择标签上有“无菌”字样的“盆栽混合剂”或“种植混合剂”。这种种植介质不是土壤,而是含有轻质成分的无菌混合物,如泥炭苔藓、蛭石和粉碎的松树树皮,这些成分可以抵抗压实,因此根系很容易生长。避免使用菜园里的土壤,这些土壤可能会变得密实,也包含细菌和/或小昆虫,它们可能会杀死你的厨房草药。

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7.开始培育有附加值的种子。

如果你从园艺中心购买幼苗,你很快就会收获,但一旦这些植物“结出种子”,它们就会停止生产药草。所以,如果你想在厨房菜园里种植更多的草本植物,那就买种子包,这样你就可以种植多种植物在这个过程中省钱.一株幼苗的价格是3到6美元,而一袋种子随着时间的推移可以提供20株甚至更多,而每袋种子的价格不到5美元。大多数药草在种子发芽后的两到三个月就可以收割了。

8.保持中等湿润,直到发芽。

大多数药草种子发芽快,但在发芽前需要持续的水分。在花盆中填满潮湿的水,不要浸湿,保持中等生长状态,并使顶部保持水平。在培养基上放两到五粒种子,然后轻轻撒上干培养基——撒上一点就行了。用保鲜膜覆盖整个花盆,放在黑暗的地方,直到种子发芽。然后,去掉塑料,把花盆放在窗台上。

这条规则的例外是那些需要光线才能发芽的种子,比如牛至。如果播种这样的种子(阅读发芽信息包),不要在顶部撒上生长介质——只要用塑料盖住花盆,放在种子能接受阳光的地方,而不是阳光直射的地方。

9.每隔几个月就开始种新的种子。

平均草本植物将达到成熟,并在大约四个月内播种,之后它不再产生新鲜的草药。经过开始新种子每两个月,新的植物就会茁壮成长,而现有的植物就会衰退,你手边总有新鲜的草药供应。



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10.经常收获,但明智地收获。

从草药顶部收获叶子将鼓励植物更快地生长。只是务必仔细狙击。当您准备将草本添加到您的食物时,在茎中除去不超过1/3。剪断更多可以震动植物并导致它停止生长。

11.少施肥料。

你可以每两到三个月给你的菜蔬添加一种万能蔬菜肥料,但要将溶液稀释到推荐剂量的三分之一。室内药草用少量肥料生长良好,而过多肥料会导致快速生长,降低药草的味道。

12.水每周。

浇水厨房用具通常一周一次就足够了。大多数药草喜欢稍微潮湿的环境,而不是潮湿的环境。给植物足够的水,以便有一点多余的水流入下面的排水碟。浇水一小时后,倒出茶托,以确保根没有泡在水里。如果生长介质干得很快,这种情况会发生,如果草药生长得很快,它的根比正常情况下吸收更多的水分,每3到5天就会吸水。检查药草是否需要水的一个好方法是将指尖戳到生长介质表面以下大约½英寸。如果你的手指变得非常干燥,那就赶紧喝水吧!



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13.保存一种最受欢迎的户外草本植物。

如果您在夏天在外面延伸了一个非常喜爱的草药,请从切割中传播新的厨房园。从健康的户外植物中剪掉四到五英寸的茎。除了前两三个树叶,然后浸入根刺激器中杆的切割端(在花园中心提供)。将三分之二的茎推入潮湿的生长培养基中,并将整个锅放在透明的塑料袋中以保持水分。当您看到新的增长(大约六周)时,将罐子从袋子中取出并将新的草药厂放在窗台上。

14.避免Frostbit叶子。

由于大多数厨房草本花园都位于窗台上,以获得最佳灯光,因此叶子将抵靠窗户玻璃,这是一个很好的机会。在天气晴朗,或者如果窗户有绝缘玻璃,这不是一个问题。但是,如果冬季温度浸在冻结以下,则单窗框窗玻璃可能变得寒冷,损坏触摸它的叶子。在极端情况下,冰冻叶会导致整个植物死亡。如果你的窗台太窄,无法防止叶子触摸玻璃,放一张小桌子在厨房前面的厨房药草园。

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15.当室内空气干燥时,使草药雾化。

在户外,草药可以接受雨水和自然湿度,而在干燥、温度可控的家中是无法获得这些湿度的。冬天加热的空气通常特别干燥,所以每两到三天用薄雾或水轻轻喷洒树叶,它们会让你健康生长。