锐化凿子

我知道你以前听过，但这是真的:锋利的工具更安全。凿子就是一个很好的例子。钝的凿子需要更大的力来推动;施加的力越大，它就越有可能从你正在塑造的洞里滑出来，切割你而不是木头。钝凿子也倾向于压碎而不是切割木头，所以用钝凿子做的工作明显不如用钝凿子做的工作。

保持木凿子锋利并不困难。除非你经常使用它们，否则你甚至不需要一年磨一次或两次以上，甚至更少。但前提是它们被妥善保存：如果你保护它们的边缘，它们需要的锐化程度就会降低。

湿的还是水石的争论。什么时候当我还是个孩子的时候，在我的小学里有一场争论在福特的追随者和雪佛兰的追随者之间。讨论的特点不在于表达复杂的思想;通常是一方坚持说“福特更好”，而另一方反驳说“不可能，雪佛兰才是最好的”。不用说，争端还没有解决。

同样的争论也在不断磨砺的人群中进行着。在石头水和石头油之间形成了一条战线:前者使用水作为润滑剂，而石头油使用基于石油的切削油来帮助锋利。哪种石头比较好?

有一段时间，我认为石油商占了上风，他们坚信阿肯色石是磨石的最佳选择。但近年来，湿石生产商也加入了日本的水石行列，日本的水石非常出色。对我来说，归根结底是这样的:为了磨剪刀、刀、凿子或任何其他手工切割工具，你需要一块磨石。这是一个给定的。你需要做正确的准备，耐心和程序:我将把哪个石头最好的决定留给别人。我建议你买一块高质量的普通磨刀石，好好地使用它，站在你想站的那一边。如果你愿意，可以尝试这两种方法。但是，要像对待凿子那样小心地使用和储存石头。

磨削斜。除非刀具上有刻痕或其边缘已被多次珩磨压平，否则通常无需在车轮上研磨边缘。如有必要，使用研磨夹具将刀片固定在斜面的精确角度。轻轻地将凿子压在轮子上，在石头表面来回移动，均匀地施加压力。

石头做准备。根据石头的说明来润滑它。如果是水石，那通常意味着在使用前将石头在干净的水中浸泡几分钟;对于油石，这意味着将精细的切削油擦拭在石头上。水或油可以让磨尖的边缘的细钢颗粒浮在石头的表面，防止石头被堵塞。在开始珩磨之前，要确保磨石是干净的。

磨石大多有两面，一是粗面，一是细面。你先从粗石开始，然后再到细石表面。

激发过程。将凿子的斜面平放在石头上。用双手稳住凿子，在石头表面前后滑动。在任何时候都要注意与石头保持适当的角度（或者换句话说，不要摇晃凿子，而是精确地滑动）。也不要着急，但要用凿子的斜面沿着石头平滑、均匀地摩擦。

使用石头的整个表面。在石头的同一部位划得太多，就会磨损不均匀，可能会留下凹痕，棱角就会不均匀地磨尖。

在石头的细表面重复研磨过程。

去除毛刺。石头会导致少量刀片延伸到凿子后面，形成轻微的毛刺。要把它取出来，把凿子转到它的背面(斜面朝上)，让它与精致的石头表面平齐。来回滑动几次，小心保持背面在石头表面平坦。

有些人喜欢在这个阶段进行彻底的打磨，也就是用凿子的刀刃在皮革表面上擦上抛光剂。几下削刀当然不会伤到刀刃，但也不是必须的。

完成磨刀过程后，用干净的布擦掉石头上的任何残留物。

micro-bevel。另一个可选的步骤是在刀片的顶端增加一个更陡的斜角。只需要在最细的石头上敲击几下就可以了，尖端的倾斜程度可能比之前的打磨要陡5度。同样，这是可选的，对于初学者来说，这是不必要的复杂。

磨刀铁。平面上的凿状刀片称为平面铁，其刃磨方式与凿子大致相同。遵循相同的程序，但平面铁与石头的夹角在千斤顶或接合面上应更高（可能为45度），而在砌块平面铁上应更低（约为20度）。尽可能地匹配原始角度。