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烤一顿完美的饭菜是一种艺术形式。而且，正如任何艺术家所知，拥有合适的工具有助于创作杰作。当谈到热吻牛排、汉堡和蔬菜时，最好的烧烤铲是最基本的工具之一。
最好的烧烤锅铲使主格栅后面移动，翻转，调整食物的能力。它也保持了的突发和热的双手清除，使它们能够工作，而舒适的驾驶后院烤架。继续阅读以了解更多有关这些有用的工具。
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最佳烧烤锅铲购物之前，有几点与熟悉一下。无论抹刀将在你的后院烧烤绿洲或者被用在路上吃的烧烤，下面是在比较刮刀时要记住的一些考虑事项。在把抹刀加到你的烧烤工具套件可以帮助您根据自己的需要做出最佳选择。
当谈到选择最好的烧烤铲时，在其结构中使用的材料可能会对决定产生一些影响。尽管所有最好的烧烤铲都有不锈钢刀片，但手柄的材质也有很大的不同。
当您在格栅后面的区域的时候，有一个适当大小铲柄可以有很大的不同。
当牛排和汉堡包中的脂肪和油脂聚集在肉上时，将它们翻过来可能会引起燃烧。虽然这没什么大不了的，但重要的是保持双手远离火焰。较长的手柄，约16英寸，便于接近烤架背面的物品，同时避免爆发。
然而，要记住，较长的手柄会增加大块肉的杠杆，使控制和平衡成为一个问题。
铲头越大，它表面上的一块肉、一只热狗或一穗玉米就越稳定。当在烤架上翻动或调整食物时，这是一个重要的因素，而当把完成的食物放在拼盘上时，这可能更重要。小一点的锅铲在厨房里可能有用，但在烧烤的时候使用它们是一种负担。
最好找一个头部至少3英寸宽，但最好更宽的烤肉铲。这将使提起用箔纸包裹的蔬菜包更容易取出，平衡胸脯也不那么棘手。
手柄和人体工程学往往喜好的问题，但也有最好的烧烤锅铲购物时，你可以记住一些事情。
重要的是要保持手远离烤架格栅是很重要的。虽然手柄长度有很多事情要做的是，这样做在这头和锅铲设计的角度。很多优秀的烧烤铲功能的阶梯式把手。它们允许用户将达到热汉堡和提升一块食物的背后，同时仍保持自己的手从格栅清晰。
此外，防滑握把有助于减少危险事故或浪费食物的机会。橡胶和硅胶握把提供一个肯定的保持。甚至单件用手指把持不锈钢手柄可以改进对牛肉的奖品切割控制，同时将它在烤架上烧烤或之后去除它。
对于真正油腻的肉类，一些烤架师傅更喜欢用抹刀，从他们的头上切下槽或图案。它们可以是简单的剪纸，也可以设计成运动队或标志。然而，这些洞不仅仅是为了美观。
这些孔作为排水，使脂肪和油脂工作的方式回到烧烤肉击中板前。有了正确的技术，甚至还可以帮助避免出现大的突发，改善膳食的风味。
但请记住，这些洞可能会被更小的食物堵塞。烤洋葱、辣椒、土豆或其他小片食物都能进入小孔，所以排水孔并不总是理想的。
一些最好的烤架刮刀有其特定的用途。例如，汉堡包的抹刀可能有排水孔，或者大块肥肉的抹刀可能有锯齿状边缘，以便在烧烤时分开。
同时，请记住，虽然许多食物在烤架上烹饪时很美味，但当你在烤架上烹饪和调整它们时，它们可能不会都保持良好的形状。例如，一片鱼可以变得薄片，很容易分离。出于这个原因，用来煎鱼片的锅铲很可能是用薄金属做的，但设计很宽，这样烤架就可以把锅铲滑到鱼片下面而不会把它撕开。
一些最好的烤架刮刀有多种用途，并具有其他功能，以增加其多功能性。这些可能包括开瓶器、肉钩、锯齿边和其他方便的内置配件。可拆卸的把手可能使清洁更快更容易，极大地提高了便利性。
另外，不要忽略了一个老式的挂孔的价值。能够从挂锅铲内置孔可以保持工作表面无油脂。有孔也可以提供存储铲起来的方式进行时，它不是在使用的便捷方式。
选择最好的烧烤铲可能会让人困惑，但这里的指南可以帮助你。下面是一些市场上最好的烧烤铲的清单。几乎每一个烤架和应用程序都有选择。
无论是嫩猪排，蔬菜切片，翻转牛排，或开裂感冒之一，FlipFork老板5合1烧烤铲可以完成这项工作。该烧烤抹刀有五个特点提供：刀口，一个嫩肉，开瓶器，肉叉，和广泛的铲头肉翻转。手柄是由皂荚木，其耐用性众所周知，耐候性，天然的高含油量的。
这款不锈钢刮刀的头部宽度略低于4英寸，而整体长度为18英寸。这个尺寸意味着把肉和蔬菜放在烤架的偏远角落，控制和平衡不会成为问题。它也有四个排油槽，所以装一个汉堡面包并不一定是一个滑的提议。
轻型烧烤工具不需要打破银行，厨师工艺选择不锈钢特纳/抹刀证明了这一点。这款不锈钢铲具有烧烤所必需的功能，而不需要昂贵的价格标签。
在厨师工艺选择头部测量通过3英寸，用于平衡较小的肉类和蔬菜包提供足够的表面积。它还具有13英寸，这是刚够维持灸烤的手从火焰离开的总长度。塑料手柄可能不会觉得过于奢华，但它确实提供了一个良好的抓地力控制锅铲。并且，因为手柄从不锈钢一个片制成时，不存在焊接或铆钉，将削弱随着时间的推移。
花一个下午为朋友和家人烤肉会对厨师的手造成伤害。Deiss Pro不锈钢抹刀尽最大努力抵消磨损。这款不锈钢抹刀采用符合人体工程学设计的竹木把手，打造舒适的抓握感，提升控制力。而且，由于竹子是一种耐用的材料，这种舒适感和控制力应该持续多年。
Deiss长14英寸，头部宽3 / 4英寸。头部还有15个槽和孔，用于排出汉堡和牛排上的油脂和滴漏，而手柄上有一个悬挂孔，用于保持准备空间的清洁。
鱼是一种细嫩的肉，需要在烤架上同样细嫩的触感才能保持在一起。美世厨艺地狱的把手鱼钳/抹刀可能就是这项工作的工具。它的头部由薄不锈钢制成，宽4英寸，可以在将鱼片固定在一起的同时滑到鱼片下面，使烤架能够翻转或整体移除鱼片。
该抹刀采用优质日本不锈钢，在保持强度和支撑力的同时，提供足够的灵活性。头部宽4英寸，长9英寸，模制塑料手柄提高了控制能力。头部还具有几个全长排水槽，可以让脂肪、油脂和油从中滑出，形成瘦肉餐。
在烤架周围洗刷大块肉需要一把具有足够表面积的抹刀，就像Update International的特大型16英寸长的烤架抹刀一样。这把不锈钢抹刀有一个10½英寸长的头部，宽4英寸，为平衡胸脯、大块牛排，甚至重负荷的蔬菜包创造了足够的空间。
该超大个头不这样锅铲已经为它去的嘛。它还设有三个铆钉其连接到头上的商业级的木柄。总长度为16英寸，这有助于热格栅保持双手清除。它包括在一侧上为切块的肉和蔬菜在烤架刀刃。
有些铲有一个以上的发挥作用，而洞工具知道这一点。这就是为什么他们增加了一个内置的开瓶器他们的烧烤锅铲。这种全不锈钢锅铲可以弹出顶掉的啤酒和苏打水容易的，尤其是考虑到手柄提供的杠杆作用。它也可以减少肉的锯齿状边缘。
洞穴工具手柄超过17英寸长，头部超过4英寸宽。它还具有标志形状的排水切口，使这个刮刀成为大汉堡的绝佳选择。不锈钢把手意味着可以用于洗碗机清洗。内置挂钩，不使用时便于储存。
虽然顶级的锅铲可以满足大多数烧烤需求，但手边有一套结实的钳子也会很有帮助。OXO良好的抓手2件烧烤集配有两者，具有不锈钢刮刀锯齿边缘和一组钳与锁定标签，易于使用和存储。
这一套的钳子和抹刀都有16英寸长，在手和烤架之间提供了足够的空间。抹刀的头宽4英寸，钳子采用扇形设计，可夹持光滑的肉类和蔬菜。这两种工具还具有柔软、防滑的手柄，用于控制重肉。
如果您对最好的烤架刮刀还有一些疑问，本节为您准备。这是一些关于烤肉铲的最常见问题的集合。请务必在下面查看您的问题的答案。
通常情况下，后院厨师使用烧烤铲的，用于放置，翻转，并在烧烤炉肉调整。然而，这些额外的内置功能，也可能有一个切割边缘，翻转叉，或开瓶器。
硅胶可以安全地用于烤架、铸铁平底锅、烤盘和其他各种热表面。然而，大多数烤架师傅更喜欢用不锈钢铲，因为它更适合刮掉烤架上的碎屑。
是的，但前提是它特别是耐热橡胶抹刀。始终阅读标签上的说明；材料和耐热性等级将在此处列出。橡胶和硅胶是不同的。虽然抹刀可能感觉像橡胶，但如果它是为烤架设计的，那么它可能是由硅胶制成的。大多数橡胶抹刀用于低热厨房。
不，塑料抹刀不能承受烧烤的热量，在高温下会开始融化。
抹刀是绝对必要的，但也是一套不锈钢钳，一个好的烤架刷和一个结实的浅盘可以帮助你制作一个非常好的烤架工具包。
