柴火:应该用什么类型?

这是喝热巧克力和依偎在火炉旁的季节。许多新房子都去了燃气壁炉．它们更便宜，更容易安装，通常被认为更方便。只要按一下开关。

但对于我们这些“守旧”的人来说，只有真正的燃烧木材的火才能做到。烟熏味，噼啪声，还有触觉仪式火建筑没有什么能比得上它。

那么生火的时候，你应该用哪种柴呢?每种木材都有自己的燃烧特性，可供选择的木材有很多。下面是一些最流行和可用的木柴类型的快速入门。

硬木

橡木

橡树在美国储量丰富，被认为是最好的木柴品种之一。如果干燥得当，它可以产生非常缓慢燃烧和炽热的火焰。但它确实需要在干燥的地区进行熟化，至少一年，最好是两年。和其他硬木一样，橡木很难点燃，但一旦它被强烈持续的燃烧，你就会得到回报。

硬枫木

在美国北部和加拿大很容易得到，硬枫木非常密集和重，这使得它燃烧得非常慢，即使与其他硬木如橡树和山胡桃树相比。

桦木

桦树非常吸引人，散发出大量的热量，但它燃烧得相当快。尽管桦树比其他种类的树更容易找到，也更便宜，但你会过得更快。最好混合在你的木柴供应并与其他类型结合使用。

软木

松

松木在北方气候条件下广泛可利用且高度可持续，其生长季节比硬木品种快，易分裂，易开始生长。缺点是它燃烧很快，不产生硬木的热量。另外，燃烧的松树的特点是树液囊爆炸，引起火花，这会导致杂酚油在你的烟囱里堆积。很多人喜欢先用松树这样的软木材生火，然后在火很热的时候再用硬木生火。

冷杉

花旗松可能是最好的针叶树，它有中等的热值，不会产生太多的灰。老树容易分裂，也容易开始。冷杉确实产生适量的火花。

关键的考虑

不管你选择烧什么柴，一定要存储你的木头在通风良好的户外区域，不受外界因素的影响。你打算用多少柴就带多少来。(室内温度会促使木头里的任何虫子活跃起来。)

记住以下几点:

• 大多数经过适当干燥的木头都能烧得很好。再好的柴火，如果没有调味，也烧不好。如果木材的湿度过高，能量就会消耗在蒸发水分上，而不是释放热量。
• 许多经销商销售“干柴”，但如果今年被劈开，可能就不够干了。大多数专家建议今年购买木材以备明年使用。
• 经过适当干燥处理的木材外观呈灰色，重量小于同品种的新木材。如果你把它分成两半，里面应该是白色的。