我们不该放弃的12个复古厨房功能

现代科技已经把我们的厨房变成了超功能的工作空间,配有时尚的电器和高科技小工具。但多年来,我们对创新的关注导致我们取消了很多过去厨房里很受欢迎的功能。也许是时候重新考虑一下那些丢失的宝石,欢迎这12种复古元素回到我们的家中。

巴特勒的储藏室

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厨房里的巴特勒餐具室

传统上,房主使用管家的餐具室(通常位于厨房和餐厅之间)来存放服务用品,并将银器锁好。如今人们很少有男管家,但男管家的食品储藏室仍然是方便的暂存区域用于准备和服务。


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朱伊特农场公司(设计);埃里克·罗斯(摄影)

具有存储功能的炉子

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古董古董炉灶

与他们的方便存储隔间复古炉灶外观温馨,给人一种舒适的感觉,但令人惊讶的是,它们非常适合招待一群人。它们的许多隔间可以让你在不同的温度下烹饪几道菜,同时保持其他物品的热度——所有这些都比双层烤箱所需的空间要小。如果你找不到真正的McCoy,这些经典作品的现代版本保留了它们祖先的外观和功能,但运行效率更高。


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Emerick建筑师

早餐角落

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厨房里的早餐角落

依偎在舒适的长椅上开始新的一天一杯咖啡听起来非常诱人,这也许可以解释过去早餐角落的流行。虽然现在的房主很少在他们的厨房计划中包括早餐角落,但亲密的小座位将是享受早餐或放学后小吃的理想场所。


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结构建筑公司。丹Cutrona摄影

内置的香料架

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内置香料架在厨房

内置橱柜传统的挂在墙上的香料架在厨房里消失了。如今,草药和香料在很大程度上已经被拒之门外,我们怀念它们充满活力的颜色和质地,而这几乎是作为装饰品来展示的。另外,把药草、香料和油放在手边可以加快准备食物的速度。


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壁炉

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厨房里的壁炉

厨房是家庭的中心,家人和朋友聚在这里做饭、聊天和吃饭。虽然壁炉在我们的现代烹饪中并不需要它,它可以使厨房更加诱人和舒适。


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中国橱柜

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使用瓷器橱柜储存

娱乐活动远不如50年或100年前那么正式。结果,很多家庭甚至连“好”都没有中国“现在,传统的中国橱柜已经过时了。但这件家具的作用远不止储存和展示餐具那么简单。现代的房主可以用一个瓷器橱柜来储物,也可以把它作为餐厅的焦点。


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木制火炉

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现代厨房的木炉子

更多的房主应该认真考虑合并多功能木制火炉进了厨房。这款老式的经典产品提供经济、有效的加热,停电时也不会断电。此外,木炉子还可以兼作炉灶,因为燃烧木头被认为是碳中和的,所以也很环保。


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固定板架

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安装在厨房的盘子架

老式的盘子架是智能存储解决方案使盘子和盛菜的大浅盘保持整洁和容易拿取。即使是今天的厨房也可以受益于盘子架的视觉吸引力和方便的功能。


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山地人之橱柜

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复古厨房的印第安橱柜

在20世纪初,大多数厨房都没有内置橱柜。作为解决方案,Hoosier制造公司调整了他们的面包师的橱柜,为家庭烹饪创建了一个组织良好的存储中心和工作区。这些天,印第安人的内阁尤其有利于小厨房,因为它将大量的存储空间和柜台空间压缩到一个很小的空间中。


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形象设计有限责任公司

肉块

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在厨房的屠夫块台面

肉铺一直是餐馆、家庭厨房、当然还有肉铺的主流几个世纪以来.由于木头会因为反复接触水而变形,过去的房主通常会在厨房中间使用砧板作为独立的岛屿。如今,人们已经基本放弃了砧板,转而使用花岗岩和大理石等台面材料,但砧板比这些时髦的石头有几个优势。它增加了视觉上的温暖,维护起来并不困难,它通常是一种便宜的台面选择,而且,不像大多数其他材料,你可以安全地在它上面切割。


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农舍下沉

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农家厨房水槽

农舍水槽让人回想起过去,水必须从泉水和井里拖到厨房。但这些固定装置能提供的东西比它们多得多乡村的感觉.深碗是伟大的清洗大锅和锅,围裙前面是人机工程学友好。这种美观和实用的结合使得农舍水槽在近年来成为流行趋势不足为奇。


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Fredendall建筑公司

卧式双烤箱

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卧式双烤箱

由于其巨大的容量和烹饪的灵活性,双烤箱从未真正过时.但如今市场上的大多数双层烤箱都是垂直堆叠的,而老式厨房的烤箱是水平朝向的。现在,更大的六灶和八灶厨具越来越受欢迎,这是一个完美的时机,让并排的双灶卷土重来。


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