请问您的厨房通行证餐厅卫生检验？

厨师不只是眼睛的牛排，以确保它的完成。这是因为你的主菜的质地和颜色是不够的，知道它是正确熟在里面和这个错误可以让你重病。就拿从正反教训，把你的食物温度计来工作，而不是。监控你的食物，以确保达到最小建议内部温度：绞肉160度;新鲜牛肉到140度;鲜猪肉到145度;和家禽165度。鳍鱼是安全的，在145度的吃，和其他类型的海产品要煮熟，直到肉是坚定的和不透明的。当您完成后，挖马上！被渴望有一个良好的理由的服务员拂板直表中预留尖是疾病的致病细菌乘最快“危险区” 40度和140华氏度之间。

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你见过一个酒保抓了一把冰块并将其拖放到你的玻璃？或许不会，因为处理食物或饮料用手就是让客户厌烦的最快方式。同样的规则，当您填写订单喝酒的朋友和家人适用。你可能会认为你的手是干净的，但它们是细菌的繁殖地是germophobes将是明智的，以避免。此外，您运行污染不仅在饮冰，而且在桶冰的其余部分的风险。尝试便器或钳作为一个更安全的替代或者更好的是，投资于制冰机具有自动分配器。

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在午餐或晚餐高峰，即使是干净的餐厅可成为污染地面零，并在家里没有那么真实。这是因为服务了只是一顿饭常常需要使用多个电器，如食品加工机，面条机，或搅拌机。添加到日常厨房用具如开罐器和砧板，这很容易理解为什么你的台面主机一些在你的厨房最脏的表面。永远记住擦洗和每次使用后消毒的小家电或者你可以为一个讨厌的惊喜的路线是英寸

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厨房的地板可以是细菌和病毒滋生的温床。木地板特别容易受到污染，这就是为什么这么多的商业厨房的瓷砖地板配备。不幸的是，即使是地砖之间的灰浆能够携带讨厌细菌。在家里，擦拭溢出物用纸巾马上，并每天拖地板。消毒用醋和水混合的解决方案木地板，并按照与普通水冲洗，最多。如果你有瓷砖或乙烯基地板，洁净他们用漂白剂和水，或氨和水的解决方案，但决不混合的漂白剂和氨，其产生有毒烟雾。

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生水果和蔬菜是你的好......除非他们与污染物爬行。新鲜农产品的顶层能够携带致病细菌和化学物质，所以当你通过水果或皮肤切片蔬菜，无论在杂货店购买或在您最喜爱的早午餐点，你可能会被转移细菌依偎在你的盘成你的食物。出人意料的是，一些在店里最脏的物品是柑橘水果，包括柠檬，酸橙，和橙子，但所有的产品是由多个人来处理，应该吃之前洗。用醋和水和小刷子刷洗的解决方案，以确保您的食物真清洁。

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