规划指南：室外厨房

夏天后院烧烤，是美国的传统，已经发展成为一个全年的消遣，包括一切从基本的，传统的单机格栅在全规模的户外厨房准备美食。据发布了新的全国民意调查哈思，天井和烧烤协会70%的美国人表示他们更喜欢在外面做饭而不是出去吃饭。“人们喜欢在户外做饭，因为食物的味道更好，而且这是一种令人愉快的娱乐方式，”HPBA的公关总监莱斯利·惠勒(Leslie Wheeler)说。再加上全天24小时的烹饪节目、食品杂志、烹饪书籍、专卖店和美食市场的流行和激增，你就能理解为什么即使是偶尔来点户外烧烤的厨师也会对他们的烧烤游戏感兴趣了。

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对于制造商户外烤架而烤制设备，也顺应了这一趋势，出现了全系列的新产品、新选择和新功能。如今的独立厨房——出自韦伯(Weber)和夏布罗(charbrot)等知名制造商之手——不仅在烹饪功能上更加复杂，而且在准备食物、上菜和储存方面也有了更好的装备，它们有内置的橱柜和更大的表面积。而且，对于那些想要从单元式厨房搬到嵌入式厨房的人，或者想要打造一个能与室内厨房相媲美的户外厨房的人，在这方面也有很多选择。“不可否认，”惠勒说，“对户外生活的兴趣激发了制造商们创造出新的创新产品，比如混合烤炉、披萨炉、平底锅和油炸锅，它们让户外烹饪全年都充满乐趣。”

如果你正在考虑提高这个夏天你的户外烧烤经验的，有很多事情要考虑。首先，你怎么打算使用室外空间？如果打算将现有的厨房的扩展，内置的烧烤吧，有些工作表面和存储就足够了。一个独立的海岛烧烤水槽和冰箱可能是，如果你正在寻找让户外烹饪更加自给自足的努力更好的解决方案。而且，如果你正在寻找把你的后院与一个国家的最先进的户外厨房，天空和你的终极娱乐区预算是唯一的限制。

设计你的户外厨房
“设计的户外厨房，方便生活，”建议拉斯福克，产品开发副总裁，卡拉马祖户外美食。“确保材料和设备是低维护，使烹饪不会成为一个苦差事。”他说。“广场店和燃烧器从座位区域，以从中断烹饪阻碍交通，”根据福克，一些最常见的户外厨房设计错误，以避免有：缺乏任务的照明，使得它天黑后煮困难。没有足够的柜台空间，和多孔工作面创建一个艰苦的清理情况。

考虑因素
重要的是要选择能够经得起各种天气的材料，”马克·艾伦说，总裁/设计，室外厨房的营销设计公司及董事，全国室外厨房和壁炉协会（NOKFA）。艾伦建议选择专门针对户外使用般的质量级不锈钢-而非内饰设计耐候性材料。“大多数企业目前构建的户外烧烤岛出耐用的镀锌钢框架包裹在混凝土HARDI回板。计数器可制成各种材料，如花岗岩或洞石，因为其优雅的外观和凉爽的触摸表面的一个流行的选择，”艾伦说。

成本预期
“如果你有一个露台或甲板已经到位，和公用事业便利，四通八达，你可以添加一个室外厨房低至$ 5,000，”拉斯福克说。“卡拉马祖的平均订单为$ 25,000的范围内，”他说。“户外厨房使用包括一个内置的烧烤和一些存储空间，但是定义已经发展到包括制冷，水槽，准备区，储存和我们最新引进，室外第一洗碗机，专为承受极端的户外条件“。

DIY的方法
与成品庭院或地面木甲板开始，还可以计划并自己安装一个室外厨房（前提是你不需要安装复杂的管道，电路或气路）。埃尔多拉多石材，天然石材贴面产品的领先制造商最近推出了埃尔多拉多户外™系列—一组强大而轻便的积木，可以快速组装成定制的烧烤岛、厨房柜台、酒吧等—可以在数小时内用Eldorado石和砖进行装饰。埃尔多拉多户外™还拥有一个在线设计工具，一个专有的3d程序，允许您创建各种设计元素。

如果你想在不需要建筑许可、石工承包商、水管工或电工的情况下，扩大烧烤的选择范围，你可能需要考虑新的选择韦伯峰会烧烤中心与社交区。670格栅是它的主要组成部分，全不锈钢的模块化单元包括左右两边的橱柜，它们都有烤架和双环燃烧器，一个带有内置冰箱的角落单元，以及一个l型的社交区域，它提供了一个宽敞的娱乐柜台和额外的橱柜储存空间。该设备尺寸为57.1 " H x 112.75 " W x 75.5 " D，配有可调支架，可在不平整的地面上调平，不到一天就可组装完成。最好的是，你可以有一个高端的，室外厨房约$ 4,449。

你也可以考虑网上订购您的户外厨房岛。该烧烤炉岛，如上图，从GrillsDirect.com，措施102.25“W X 54.75”d×36“H，并设有一个安格斯牛烤架，冰箱，散热器，侧燃烧器和门/抽屉组合。构建了一个重型镀锌钢框架和室外级，非flamable水泥板基地，岛上来完全与装饰石材饰面，陶瓷台面，并准备好挂钩，通过白手套交货，周边的$ 6,000。