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当你自制披萨的时候，你要注意披萨烤箱可以提供所需的高温，稳定的温度，使饼皮均匀酥脆，并创造一个热而粘稠的中心。户外模特把热量带到室外，在那里你可以做更大更热的披萨。
在寻找最佳户外披萨烤箱的过程中，你会发现以木头、天然气、木炭和颗粒为燃料的模型。它们有不同的尺寸，从烤架和便携式模型到大型专业级别的轮式手推车烤炉。
看看购买户外披萨烤箱的提示的购物考虑，然后探索我们在市场上的一些最好的产品的最佳产品的顶级选择，以便在后院内使用新鲜的自制披萨。
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户外披萨烤箱依赖于不同的燃料类型，有独特的尺寸，并提供不同程度的便携性。一些型号拥有额外的功能，如内置温度计，而其他型号可以利用多种燃料来实现更大的多功能性。以下是您根据自己的烹饪风格、户外空间和家庭规模选择最佳户外披萨烤箱时需要记住的最重要的特点。
户外披萨烤箱需要燃料来达到最佳烹饪温度，通常是350到400华氏度左右。各种燃料来源各有利弊。有些燃料来源更方便，有些燃料来源会影响披萨的味道。
许多户外披萨烤箱提供了多功能性，以适应两种或三种燃料类型。例如，燃烧的烤箱也可以与木炭或颗粒配合使用。有些型号甚至配备用于木材，丙烷和颗粒。
在决定燃料来源时，要考虑燃料的价格、可用性和你生活方式的便利性。丙烷往往是最便宜的，但其他来源提供了更多的控制比萨的最终味道。
大小既包括烤箱可以容纳的披萨大小，也包括烤箱本身的大小。一些户外烤箱将披萨的尺寸限制在10至12英寸，但其他烤箱的尺寸足以容纳两个16英寸的披萨。
考虑一下你通常在午餐或晚餐时间为多少人做饭。大家庭或经常招待客人的人可能需要一个更大的烤箱，可以做足够多的比萨饼来容纳更多的人。然而，较小的家庭可能只需要一个小型户外烧烤披萨烤箱，可以烹饪10英寸的披萨。
至于比萨烤箱的大小，内置和独立式的型号占用了更多的空间，但提供了更大的内部烹饪区域。便携式披萨烤箱可能大得惊人，但具有可折叠的腿和可拆卸的设计元素，如烟囱，在烤箱不使用时占用更少的整体空间。
室内烹饪空间和室外烹饪面积的大小，最好是根据你通常做饭的人数和可用的户外烹饪空间来决定。
户外披萨烤箱有几种设计，可能包括性能不同的特点。
在这些不同的设计中，某些特性可能会影响性能和易用性。例如，当通风口靠近烤箱前部时，木质、颗粒状和木炭为燃料的户外披萨烤箱表现得更好。这使得热量和烟雾在整个披萨上循环。
此外，一些型号配备内置温度计，燃气烤箱通常包括表盘，允许快速，精确的热量调整。
户外披萨烤箱需要达到350到400华氏度，然后保持这个温度，以安全并充分烘烤披萨。有效的保温，如增加厚度或双层设计，提供更一致的烹饪温度和更好的结果。没有隔热层的烤箱容易受到室外温度的影响，导致额外的燃料消耗和烤得不均匀的披萨。
像双层隔热或双层不锈钢和双层砖炉这样的功能可以保持热量。内置或可拆卸比萨石的型号也有更好的效果。石头能保留热量，吸走披萨上的水分，使饼皮更脆。
披萨通常在标准烤箱中在350到500华氏度之间烹饪。然而，他们可以在室外披萨烤箱中在更高的温度下烹饪，有些型号的烤箱温度甚至超过900度。
在最高温度下，一些户外烤箱可以在两分钟内烤出一个披萨。注意——要在这么短的时间内成功地烹饪披萨而不把它烤焦需要练习。面皮的厚度、酱料的用量和配料的数量都是影响烹饪时间的因素。最高温度提供了更多的烹饪选择，尽管你可能需要时间来学习如何在最大温度下使用烤箱而不烧焦披萨。
户外披萨烤箱在我们的首选名单上来自可靠的品牌和高效的烤箱设计。下面的烤箱脱颖而出的性能和一致的结果，与精选不同的燃料来源和不同的尺寸。
阅读有关市场上的一些最佳户外披萨烤箱模型，以创造一个值得渴望的自制披萨，从地壳到中心。
港花园KUK002B蒙特雷披萨烤箱使用柴火让披萨有烟熏味和脆皮。这个模型可以达到700华氏度的高温，可以比标准烤箱更快地烤出12英寸的披萨。它包括一个可移动的披萨石，也有助于烹饪肉和面包。把石头移开直接放在烤架上烤。
比萨烤箱长16.5英寸，宽51.2英寸，宽23.5英寸，内置温度计，提供内部温度的精确读数。虽然不锈钢圆顶在烹饪过程中会变热，但它保留了热量，提供了更好、更均匀的烹饪体验。烤箱下面有一个方便的架子，可以存放柴火或炊具。
这个披萨烤箱平衡了性能和价格，为那些想要一个独立的烤箱和木烧披萨。表面处理不如一些更昂贵的型号高质量，但尺寸、效果和多功能性都非常相似。
贝克斯通O-AJFLXXO-00便携式燃气披萨烤箱价格实惠，可携带性令人印象深刻。它实际上是由两部分组成的——底部的燃烧器部分和顶部的烤箱部分。这两件分开，可折叠的腿可以在底部折叠，所有这些都让携带和存储变得更容易。把烤箱拿开，就容易清洁也这款披萨烤箱在完整组装后长22.6英寸，宽22.2英寸，宽17.7英寸。
以丙烷为燃料的烤箱最高温度达到800华氏度，可以在两分钟内烤出披萨。它包括一个披萨石，一个可选的全煎锅，烧烤格栅，半煎/半烤架单独出售。烤箱15英寸的开口为12至14英寸的披萨提供了足够的空间。
U-MAX户外披萨烤箱木火具有63.4 × 19.5 × 14.5英寸的独立式设计，带轮子。耐热手柄可以让使用者安全地在院子里操作，方便烹饪和储存。粉末涂层不锈钢外壳抗锈和腐蚀，并由高密度绝缘支撑，在20到30分钟内达到并保持700华氏度的恒定温度。
这款户外披萨烤箱的独特结构让用户可以方便地将柴火储存在烤箱下面。一个足够容纳12英寸比萨饼的内部比萨石可以吸收热量，并帮助保持一个均匀加热的烹饪表面。然而，当它有利于下面的珐琅质线直接接触牛排或面包等食物时，用户可以选择移除结石。
贝尔泰罗户外披萨烤箱使用了令人印象深刻的三种燃料来源——木材、木炭和颗粒——就在盒子里。然而，一个单独出售的套件也可以使它与丙烷一起使用。这个烤箱可以在15到20分钟内达到930华氏度的烹饪温度，可以烤到12英寸的披萨。这种紧凑的设计尺寸为22x14x10.5英寸，可以让烟和热从前开口散发出来，因此披萨有一种独特的烟熏味。
对于那些想要丰富燃料选择的人来说，这个模型在所有燃料来源的情况下都能烹饪得很好，保持烹饪温度稳定以获得一致的结果。由于火在烤箱的后面，它确实要求使用者在烹饪披萨时旋转。然而，在高温下，这种烤箱可以在5分钟或更少的时间内烤出披萨。
唯一的Fire Universal不锈钢披萨烤箱套件将烤架转化为披萨烤箱。由于该烤箱不包括其自己的燃料源，因此用户必须将烤箱放在烤架上 - 只要烤架可以容纳17×17英寸的底座即可。烤箱包括陶瓷披萨石，保留热量，从披萨中拉出水分，以便脆皮脆皮。
这种型号可以装14英寸的披萨，在烹饪时不需要翻面。双层天花板有助于烤箱保持热量，所以它的温度足够高，比标准的室内烤箱烤披萨更快。盖子锁在适当的地方，以安全烹饪，但可拆卸，更容易储存。除了披萨石，该套件还包括一个铝制披萨皮和一个食物温度计。
Ooni Pro 16户外披萨烤箱可能比较大，有足够的内部空间放16英寸的披萨，但它仍然是便携式的。19.29 × 29.13 × 31.1英寸的尺寸和可折叠的腿使这款烤箱比独立式更容易存储。
烤箱在20分钟内达到最高华氏950度。隔热的钢体和石头烘烤板吸收和保留热量，以更一致的烹饪温度和快速的结果。60秒内做一个那不勒斯风格的披萨。
这种模型可以用木头或木炭烹饪。然而，也有单独出售的颗粒和气体工具包，创造了使用所有四种燃料类型做饭的潜力。Ooni Pro的缺点是价格太高;然而，这个产品是多功能的，因为它也可以烹饪像肉，鱼和蔬菜。对于想在户外烹饪方面进行长期投资的个人来说，这个户外披萨烤箱是一个可靠的选择。
在户外的披萨烤箱里烹饪需要练习。如果你的问题还在继续，我们有一些最常见的问题的答案。
州、县和市的法律和法规各不相同，但许多地方都要求有许可证才能安装户外披萨烤箱。业主协会可能也有指导方针。
关于木制户外披萨烤箱的有趣事情之一是各种木材选项。不同的树林放弃了不同的烟熏口味。例如，用樱桃木烹制的食物并不像用枫树或山核桃煮熟的食物一样。找到一些试验和错误，找到用你喜欢的味道注入食物的木材。
