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照片：Amazon.com.
披萨烤箱可以让你在舒适的家中制作出餐厅品质的披萨，并尝试新的配料。与普通烤箱不同的是，以木头和天然气为动力的披萨烤箱可以达到极端温度，以实现披萨店的标志性口味和熟练融化的奶酪。这些比萨烤箱是为户外使用而设计的，而电动型号适合在家里使用。
比萨烤箱可在独立，内置，台面，便携式模式。你也可以找到模仿普通披萨烤箱条件的炉顶和烤架选择。继续阅读如何为你的家选择最好的披萨烤箱的建议，并了解为什么下面的建议是最好的。
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在为您的家中选择披萨烤箱时，重要的是考虑木材，室内或室外，尺寸和施工非常重要。以下是在购买披萨烤箱时要记住的一些功能和好处。
披萨烤箱是多功能电器，有几种不同的配置:内置、台面、独立式和便携式。
决定你是想在室内还是室外使用披萨烤箱是很重要的。室内披萨烤箱通常是电动的。它们是没有太多户外空间的家庭的理想选择，但仅限于台面和炉灶选项。
如果您有房间外，户外比萨饼提供更多品种。您可以选择木材射击和燃气供电，以及内置，独立式，便携和烤架插入型号。户外披萨烤箱应设置在坚固的木材，金属或石材表面上，以防止它们划船。
木制和燃气比萨炉都是专为户外使用。燃木烤箱由启动器和火柴供电，而燃气披萨烤箱由点火旋钮供电，通常配有一个控制火焰的刻度盘。
枫树和山核桃是两种常用的木材，用于木材燃烧的披萨烤箱，增加了签名的烟熏味道。气体供电的披萨烤箱可以连接到丙烷罐或天然气管线。它们通常比燃烧的烤箱更容易使用，因为它们更快地加热，需要更少清理。
一些品牌还提供混合动力选择，这样你就可以在木头和汽油之间切换。请记住，这种添加的功能可能需要付出高昂的代价。
披萨烤箱有各种形状和大小。标准的披萨烤箱通常可以容纳12英寸的披萨，而更大的型号可以容纳16英寸的披萨。比萨烤箱的宽度从26英寸到43英寸不等。较小的型号是理想的个人大小的披萨，中等的披萨烤箱是为小型聚会而设计的，而大型或超大的披萨烤箱适合较大的团体。
大多数披萨烤箱都是不锈钢做的，经久耐用。粉末涂层或涂漆的钢制披萨烤箱往往价格较低，质量也较差。更多的传统披萨烤炉采用砖或石头外墙，水泥、瓷砖或陶瓷内饰。这些内置的烤箱是一个优质的选择，可以相当昂贵。
使用披萨烤箱时需要高热量，但烤箱可能需要一段时间升温。一些户外燃烧的披萨烤箱可以达到高达900华氏度的温度。
不锈钢披萨烤箱往往比砖烤箱更快地加热，但它们也更快地冷却。砖烤箱可能需要大约3个小时才能达到所需的温度。与较小的烤箱相比，较大的烤箱也需要更长时间升温。
从适合放在厨房台面的小型室内模型到户外燃木选择，这里有一些适合家庭厨师的最好的披萨烤箱。
这种气体驱动的户外烤箱可以容纳12英寸的披萨。它加热迅速，包括一个方便的调节温度的拨号，所以你可以在一分钟内做好那不勒斯风格的披萨。内置的燃气点火装置能瞬间点燃火焰，绝缘的钢壳能保留热量，快速有效地烹饪。
这款便携式户外烤箱还包括专利的火焰保持器装置，带有在食物上的火焰以进行全面覆盖加热。最高温度达到932华氏度。这种多功能烤箱也可用于烹饪牛排，鱼类和蔬菜。
这个台面对流烤箱可以用来烹饪自制披萨、冷冻披萨和其他食物。双加热元件和一个360度，露天对流旋转锅加快烹饪时间。烤箱有30分钟的自动关闭功能，以确保安全，并防止过度烹饪。
Ronco的台面披萨烤箱有13英寸不粘锅的锅和一个加热托盘，作为服务盘。两种配件都是便于洗碗机的安全。
Breville的专有元素IQ技术使对流烹饪更高效和用户友好。烤箱有五个单独的石英元素，而元素IQ根据您选择的烹饪方法调整其功率。它的九个预设烹饪程序，包括披萨，再加热和温暖，可通过旋钮扭曲选择。
当大而透明的玻璃门打开时，一个大门把手兼作支撑架。如果烤箱还在预热，LCD显示屏会改变颜色，提醒你是否可以吃披萨了。这个Breville台面烤箱包括一个烤盘，烤架和一个13英寸的披萨锅。
这款炉灶披萨烤箱可以让您在大多数燃气灶具上烘烤餐厅的披萨。它在不到15分钟的时间内预热到600华氏度，在6分钟内烹饪披萨。Pizzeria Pronto配有一个12英寸堇青石披萨石，专为甚至是热分布而设计，导致脆皮地壳。它含有一个坚固的钢基底座，带有通风罩和内置温度计。
这款披萨烤箱套件改变了22.5英寸水壶木炭烤架比萨烤箱。它由20号规格的304级不锈钢制成，并使用木炭或硬木制作。它也可以和煎锅一起用来煮蔬菜、肉和鱼。这个基本套件包括不锈钢披萨烤箱套管，高温温度计，手柄，14英寸铝制披萨锅。
一旦安装在烤架顶部，套筒就会产生一个开口的烹饪室。这有助于保持一致的烹饪温度，因为可以在不拆除盖子的情况下进行食物。
你可能还对披萨烤箱有疑问。以下是关于这个多功能设备的一些常见问题的答案。
比萨烤箱可以达到极高的温度，与使用普通烤箱相比，这减少了烹饪时间。烧木头的披萨烤箱也增加了烟熏风味。
燃烧的披萨可以是健康的，因为成分保留了它们的营养素，因为它们如此迅速煮熟。
不会，尽管圆形的披萨烤箱散发热量更均匀。
这取决于您使用的披萨烤箱的类型。木材和燃气炉达到极高的温度，可以在一到两分钟内烹饪披萨。台面和炉灶式披萨烤箱可以在5到10分钟内烹饪比萨饼。
你可以在披萨烤箱里烤各种食物，包括面包、蔬菜、肉和海鲜。
