加少许香料为您的生活与烹饪药草园

如果你爱做饭，那么你知道的价值新鲜的香草。现代交通运输和保存方法使农产品的种种，包括草药，从我们的大多数食品杂货的方便。但是，如果你想他们更新鲜，更方便，更便宜，考虑成长烹饪香草园。你必须在准备在一天中的任何时刻新鲜的香草，以及很多可以分享的邻居和朋友。

有关：9对于每一个园丁的基本工具

当规划什么药草植物，首先考虑的菜肴和风味美食的你做。你最常使用什么药材？牛至，罗勒，香菜，百里香，迷迭香，莳萝和韭菜是一些最流行的。如果你把新鲜莎莎，你要长大香菜。如果你做饭了很多亚洲美食，在另一方面，你可能想尝试香茅，如果你住在一个温暖的气候足以。草药甚至可以在风景非常具有观赏性，除了有利于您的餐桌：百里香是一种常见的除花园途径。

如果你准备开始烹饪药草园，这里有一些事情要牢记：

位置。中药在充足的阳光做到最好。给他们得到了每天8小时太阳直射的位置，花园。你也想方便，所以从厨房方便的地点是理想的。你可以种植你的草药一起，其中包括蔬菜，甚至是整个景观。

泥。像中药肥沃，排水良好的土壤，尽管许多会容忍少了理想的条件。丰富堆肥或其他有机材料，如覆盖您的土壤。大多数草药在中性茁壮成长微碱性土壤。如果你不知道你的土壤的pH值，你可以从一个家庭装修或硬件商店便宜拿起包。然后，你可以用类似石灰或草木灰（更多碱度）或泥炭藓（更多酸度）修改它。

浇水。确保你的草药保持水分充足，但不saturated-你不希望他们被淹死。像迷迭香一些草药喜欢干燥的土壤，在别人像薄荷，需要更多的水分。（**关于薄荷注**这是非常侵入性的，并能迅速成长为一片花园，所以最好将它栽在一个容器中。）考虑他们的喜好浇水分组草药在一起，使事情变得更简单。许多疾病茁壮成长利湿，使水草本植物贴近地面，以保持它们的叶子干燥。透雨软管，这让水慢慢渗透通过他们向地面，精彩这项任务。

修剪。与其他植物，修剪草药刺激经济增长，可以随意定期收获即使你不需要它为您烹饪。这将有利于您的工厂长期的。草本药材，像韭菜，牛至，薄荷，将冬天死了，但返回以下季节。您可以将它们切到地上，然后，但随时在生长季节收获最多同时工厂的1/3。一年生植物，如罗勒，莳萝，香菜种子将自己为下一年。

一旦药草开始花，但是，它停止发送能量，它的叶子。尽量避免花尽你所能的为你看到他们来上掐掉嫩芽。您也可以连续种植这些草药，每4周左右的时间，以确保稳定供应。长青药材，如迷迭香，鼠尾草和百里香，将得到木香作为自己茎成熟，将停止生产的增长。修剪出高大，枝干让到更嫩苗光线和空气搞定。当您剪切任何分支或茎，修剪回一个领域正显示出新的增长点。

生长草本实际上是小菜一碟;这对缺乏经验的园丁开始一个美妙的方式。大多数草药首先是相对便宜的，所以种植作为实验是低风险和无穷乐趣。最重要的是，药材生长快得令人难以置信！您知道它之前，你将有一个赏金这是在附近所有的厨师羡慕。

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