在你的厨房里种上一盆冬季草本植物吧
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在冬天沉闷的日子里，我渴望到花园里去摘些东西做晚餐。在整个夏天和秋天，我的指尖都被如此慷慨地赐予，让我自己去杂货店买某些农产品是很困难的。
当然，我并不孤单。美国大部分地区的园丁都在休息，不去收获水果和蔬菜，但没有必要放弃所有园艺活动。在寒冷的季节里，一种享受园艺烹饪的方法就是在室内种植药草。
从你的室外花园采摘的药草可以带进室内过冬，但这样做会带来各种风险不必要的动物。最好从新的开始或从种子开始你自己的植物。
如果你想在冬季种植药草，这里有一些成功的秘诀:
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植物的选择。有些药草比其他药草更适合室内生活。例如，莳萝在室内种植没有问题，但大多数品种会长得很高，所有品种都必须不断地重新播种以保持一致的收成。其他草药，如薄荷和鼠尾草，可以在室内容器中生长，但在室外条件下效果更好。欧芹、罗勒、百里香、迷迭香和韭菜是一些最容易在室内种植的香草，幸运的是，它们是一些最受欢迎的冬季配料，如汤和炖菜。
光。你需要为你的药草提供每天至少6小时的阳光直射。如果你的窗户没有足够的阳光，你可以补充一个专业的生长灯，甚至一个普通的商店类型的灯配备40瓦荧光灯泡。
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温度。草本植物最喜欢在凉爽的温度下生长——白天在华氏60到70度之间，晚上甚至更冷。避免把植物放在热源附近，也不要把它们挤得太近。如果你喜欢的话，可以用小扇子给药草一些温和的空气循环。
水。草药如果水分过多，容易腐烂，所以不要过度浇水。一定要把它们放在有排水孔的容器里，千万不要让草药泡在静水中。在浇水之间，一定要让土壤表面干燥。
在你的房子里加上一点绿色植物，再加上一个室内草本花园，真的可以让你的冬天活跃起来——更不用说你的厨房了。你的冬季菜肴将充满新鲜的花园味道，可以帮助你坚持到春天。快乐园艺，快乐烹饪!
有关室内园艺的更多信息，请参考:
