解决了!如何让有异味的冰箱焕然一新

问:每次打开冰箱，我都会闻到一股我无法辨别的酸味。我已经把所有的剩饭剩菜都清理干净了，但这种隐约难闻的气味还在。我能做什么?

答:它需要侦探工作来识别，处理，然后处理不新鲜的冰箱气味。产生这些气味的原因很简单:细菌。这些微生物依靠有机物和水分生长，而这两者在你的冰箱和冰柜里都很丰富。冷藏延缓了细菌的生长并与之相关食物变质但随着时间的推移，食物仍然会分解，成为空气传播的细菌、酵母和霉菌的滋生地。采取措施减少细菌的生长，并遵循正确的清洁程序，可以消除过去的气味，尽量减少未来的气味。

把冰箱里的东西拿出来好好看看。

为了保持持久的气味，你必须彻底清除可能含有细菌的食物。首先，通过拔下电源插头，或在断路器或保险丝盒上扳动开关来关闭冰箱。或者，你也可以把温度调到最温暖的温度，这样在你清理的时候冰箱就不会开了。

检查一下气味是否新鲜。

当你在寻找要堆肥或扔掉的东西时，先从那些更有可能引起怀疑的东西开始——剩菜、熟食、牛奶、海鲜、肉类、发霉或过熟的农产品藏在保鲜盒里。

你可以使用保质期或食用日期来指导食物的处理，但要知道，没有关于日期标签的联邦法规，相反，公司会自己进行测试，并根据食品的最高质量和味道做出最佳猜测。谷物、干豆和罐头食品可以持续到过期很久吗，而奶制品和鸡蛋可能就不一样了。用你的鼻子和眼睛作为向导。酸味、刺鼻的气味、质地的变化和可见的霉菌都是变质的迹象。如果你不确定，可以问问家人或朋友的意见。

为了防止未来的气味，使用玻璃容器而不是塑料容器来储存食物，并经常检查它们是否密封良好。

用小苏打或漂白剂对冰箱内部进行深度清洁。

你不能在有异味的冰箱上使用任何清洁剂。洗碗皂通常有一种香味，可以掩盖而不是消除食物的味道。香味清洁剂也会影响食物的味道和气味。你最好的选择是坚持吸异味小苏打或者用来杀菌漂白剂溶液。

• 通常,当清洁冰箱，你首先要用湿布或纸巾把洒出的东西或面包屑擦干净。接下来，将一夸脱热水和两汤匙小苏打混合，用海绵擦洗所有的架子、抽屉、冰箱墙壁和门封。用小苏打糊处理任何结块的残留物，设定几个小时后，用旧牙刷擦洗。最后，用清水和干净的海绵擦拭整个冰箱，去除所有的小苏打，然后用干净的抹布擦干。
• 如果你经历了长时间的停电或者想要去细菌，把一汤匙的漂白剂和一加仑的温水混合，然后用这种漂白剂擦拭冰箱表面。用清水和干净的湿海绵彻底清洗表面。然后，用抹布或干净的抹布擦干。

检查并清洁冰箱，以消除异味。

我们经常把不能马上吃的剩菜放在冰箱里。但是，如果温度过低或者食物储存的时间过长，这些食物会在冰箱里燃烧，而冰会吸收冰箱和冰箱里的气味。扔掉任何看起来有冰晶模糊的食物。清理完旧食物后，确保冰箱的通风口畅通无阻，保证空气流通。然后，清理冰盘和制冰机(两个细菌也可以在其中安家的富含水分的环境)，按照以下步骤进行:

1. 清洁前请关掉制冰机。
2. 把冰桶拿开，把旧冰扔进水池里，里面要么装着温肥皂水，要么装着水和白醋各占一半的溶液。用一块干净的抹布彻底擦干净冰桶，然后用清水冲洗掉所有的溶液，用毛巾擦干。如果你的冰盒是洗碗机友好的，清洗它的消毒周期为一个完整的清洁。
3. 最后，用一汤匙漂白剂和一加仑水的混合物为制冰机消毒。用稀释过的漂白剂擦洗制冰机内部和冰桶。用沾有清水的海绵把漂白剂全部洗掉。

将有异味的冰箱通风30分钟。

因为这是一个封闭的空间，气味会被困住，渗入墙壁和书架。一旦所有的食物和腐烂的冰都从你的冰箱和冰柜中清理出来，给单位时间通风。拔掉冰箱的插头后，撑开冰箱门，让空气流通至少半个小时。

小贴士:不要把易腐食品在室温下放置超过一到两个小时。相反，当冰箱正在风干的时候，把比较精致的食物和冷冻机里的食物转移到便携式冷却器里。

清洁冰箱的冷凝器线圈。

当你冰箱的冷却装置布满灰尘时，它们的效率会随着时间的推移而降低，甚至会散发出燃烧的气味。幸运的是,清洁冰箱线圈很简单，只要知道他们的位置和如何访问他们。首先，拔掉冰箱的插头(你可以把这个任务安排在深度清洁的时候)。如果线圈位于冰箱下方，请取下冰箱前面的格栅;如果他们在你的冰箱后面，把冰箱从墙上滚开，这样更容易接近。然后，刷掉你发现的任何灰尘和食物颗粒线圈清洁刷(可在亚马逊只需14.20美元，然后用吸尘器吸走所有松散的灰尘。更换格栅或把冰箱放回原位。

自然除臭。

最流行的冰箱除臭方法是在架子上放一盒开着的小苏打。当然你也可以用小苏打，但也有其他的方法自然吸收气味:

• 新鲜的咖啡渣
• 活跃的木炭
• 一堆半英寸长的无味猫砂
• 弄皱的报纸(小贴士:一两天之后扔纸)

想要在冰箱里的异味被吸收后再喷点香水，可以把一块棉花浸泡在香草精里。将香草浸湿的垫子放在冰箱内的浅盘上24小时，然后取出。

或者，买一个商业冰箱里的除臭剂和吸收剂。

如果想要表面清洁，可以购买无毒的冰箱喷雾Traeger纯天然清洁(可以在家得宝为14.99美元)。按照上面的清洁提示，然后用这种清洁剂在冰箱内部喷洒，用纸巾或干净的抹布擦拭表面。

你也可以买冰箱专用的除臭剂。与其依靠小苏打盒，不如放一个Arm & Hammer的除臭除臭器(可以在家得宝在冰箱的后面放上3个一包，5.01美元。或者，考虑接电话Fridge-Its立方体(可在亚马逊售价6.24美元，内含活性炭。不同于一般的木炭煤球，这些立方体的设计是无尘的，并能在保证食品安全的情况下使用长达6个月。

把你的冰箱调到40华氏度。

你可以把冰箱保持在室温来减少食物腐坏理想的温度是40华氏度(低，但不低到足以冷冻液体和农产品)，一到家就把易腐烂的东西收起来。