厨房最好的搅拌机

这些高功率、精心设计的工具可以瞬间将冰块、冷冻水果或蔬菜捣成丝滑的汤。

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最好的搅拌机选项

照片:depositphotos.com

搅拌机是有用且多功能的工具,但很少厨师能充分利用它们。搅拌器通常用于制作冰沙,也可以用于制作汤、饮料、蘸酱等。使用不合格的搅拌机可能会让人很沮丧:大块的东西不能混合在一起,刀片粘在一起,还有烧坏的马达。我们从铺天盖地的选择中寻找,推荐了一些市场上最好的搅拌器。

在选择搅拌机时,有几个考虑因素:强大的电机,有效的刀片,如何使用搅拌机,容器大小以及您是否正在寻找冰粉碎的特殊功能。我们认为这些因素来确定最佳的搅拌机。

  1. 最佳整体:维他命5200搅拌机专业级
  2. 亚军:ninja bl610专业搅拌机
  3. 最适合冰沙:忍者BL660专业台面搅拌机
  4. 最通用的:Breville BBL620SIL Fresh and Furious LCD搅拌机
最佳搅拌机选择

照片:Amazon.com.

在你买搅拌机之前:榨汁vs.混合

从纸浆或纤维中分离植物或果实被称为榨汁。有了这个过程,你得到一个集中的薄液体。制作果汁需要你投资榨汁机。另一方面,混合使用整个蔬菜或水果;因此,您最终消耗了放入搅拌机中的任何东西。

选择最佳搅拌机时需要考虑什么

在选择满足你所有需求的搅拌机时,请记住这些因素。

材料

在大多数情况下,最好的搅拌器是用不锈钢、塑料或玻璃制成的。材料的选择将决定重量和耐久性。玻璃比其他材料更坚固,通常比不锈钢和塑料更稳定。塑料搅拌器容易吸收食物的香味,也更容易被刮伤。不锈钢搅拌机外观美观,但使用者无法看到食物混合得如何。

手持与工作台面

如果您的厨房内有足够的空间,您可以选择台面搅拌机。对于那些喜欢节约空间的人来说,手持式搅拌机很大,因为它们可以在使用后掌握。

电机功率范围

高瓦数的搅拌器可以在没有水等液体的帮助下搅拌食物。那些瓦数较低的需要额外的液体来帮助将食物混合成液体形式。如果你想要一台碎冰的搅拌机,最好是那些有大功率马达的。

空间和大小

台面搅拌机的功能必须足以让您的家庭和预期的区域。为此,我们专注于调音台占据的大小和范围。您选择的任何单位都应该容易地存储在不使用时折叠。这仅适用于手持式融合器。

我们的顶级选择

我们考虑了耐久性、功率和功能等因素来确定最佳的混合料。

总体上最好

最佳搅拌机选择:Vitamix 5200专业级搅拌机
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Vitamix是搅拌机的黄金标准。飞机品质的不锈钢叶片和一个高功率,变速电机混合冷冻水果,冰,或蔬菜平稳和容易。

维他命电机是辐射冷却的,以防止它过热时,长时间混合。叶片是特殊的纹理,以产生摩擦热。在大约六分钟内,你就可以把汤从冰镇加热到滚烫,只需要加入维他命。

如果原料卡在刀片里,Vitamix的盖子有一个集成的捣碎器,用户可以在不打开盖子的情况下移动搅拌机里的食物,也不会危及手指。64盎司的容器被小心地开槽,折叠成分回到旋转的刀片和自我清洁-简单地混合一滴肥皂和热水高速冲洗干净的容器和刀片。

Vitamix 5200是一款强大的机器,有助于制作汤,蘸酱,敷料,婴儿食品,混合面团和研磨坚果和咖啡豆。

亚军

最佳搅拌机选项:忍者专业台面搅拌机
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拥有1000瓦的电源和独特的6刀片组件,忍者可以将冰块变成均匀的刨花,最大限度地减少在更强大的搅拌机中发生的熔化。四个手动速度在触摸按钮时提供精密控制,72盎司投手允许大批汤,冰沙,冷冻饮料和酱汁。

忍者具有自清洁功能,可以安全地在没有拆卸装置的情况下安全地清洁刀片和投手。宁静的工具以令人惊讶的低成本提供,忍者是频繁和偶尔的家庭厨师的优选选择。

最好的果汁

最佳搅拌机选择:Ninja BL660专业台面搅拌机
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与具有许多速度设置的其他搅拌器相比,这种搅拌器可能具有简单的控制,但击败其设计具有三组强大的刀片,这很难。虽然大多数融合者在容器底部做了所有切割,但忍者在底部切割,四分之一的标记和中途,确保没有果实的果实。叶片与其1,100瓦电机相结合,使其能够通过冷冻浆果等冰和更硬的食物切割。

虽然忍者的容器使用塑料,但它可以安全地锁在底座上,就像容器的盖子一样,防止意外泄漏。虽然这些功能足以让忍者成为一款吸引人的搅拌机,但16盎司的玻璃杯和搅拌机适配器可能会赢得冰沙爱好者的青睐。附件拧进滚筒并附在搅拌机底座上,允许用户混合奶昔,然后打开带盖子的适配器服务。

最通用的

最佳搅拌机选择:Breville BBL620 Fresh & Furious搅拌机
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刀片配置,多个预设和LCD定时显示使这款Breville Blender成为真正的厨房多任务。

这款Kinetix刀片呈手臂状,由6部分组成,由外科手术用钢制成,与普通刀片相比,它能伸入罐中更高的地方,本质上是抓住原料并将它们拉下来快速处理。5个等级的动力足以完成大多数任务,包括混合汤、辣酱、蘸酱和给冰沙和奶昔充气。

此外,在操作过程中,Breville的盖子安装舒适,密封紧密,防止泄漏和泄漏,并配有易于抓取的环,便于拆卸。

Breville结合了搅拌机,冰沙制造商和食品加工机的任务,是厨房的安静,高效,多功能的工具。

如何保持搅拌机清洁

经常使用搅拌机会弄脏。它们需要立即清洗,以防止任何食物残留结块和粘在搅拌机表面。虽然你可能很想在用完搅拌机后离开一会儿,但我们建议你立即处理好它。最好的办法就是买一个自洁搅拌机。这些机器需要使用温水和一点洗洁精。这种混合物被放置在搅拌机中,自清洁功能被激活长达30秒。

搅拌机上的常见问题

问:为什么买一个新的搅拌机?

A:定期购买新的搅拌机是必不可少的。因为无论你的混音器可能是多么耐用,所以它的刀片往往会在每次使用后都越来越弱。我们建议您在几年后购买新的搅拌机,以确保您使用酱汁和蘸酱收到更好的输出和一致的纹理。

问:搅拌机需要运行多长时间?

A:在挑战性的任务期间,如制作坚果黄油,糊剂,厚的蘸酱,你的搅拌器应短短30秒。这种间隔使用还有助于防止机器过热。搅拌机的电动机在压力下的一些讲述标志的标志是当您的设备具有高倾斜或研磨噪声时。在这样的实例中,建议您添加更多液体或呼叫超时。

问:搅拌机刀片会坏吗?

A:搅拌机的刀片大多由坚固而坚固的金属制成,所以不易折断。如果你想把食物和骨头混在一起,那就不要。这可能会让你损失机器的性能,这将导致你投资维护或新的搅拌机。

问:我可以在我的搅拌机里放冰块吗?

A:只要刀片足够坚固,任何搅拌机都可以把冰块压碎。有一些搅拌机是为了适应冰的挤压而设计的,其他的则不是。