气体或电动？明智地选择你的下一个炉子

传统上，大多数房主为炉子有两种选择：天然气和电动。更常见的是，您更喜欢的炉子类型归结为您学会烹饪的东西。然而，发生转换，有很多人发现理由转换效忠。例如，突出的厨师可以通过气体炉子的火焰加热提供的多功能性和精度来摇曳。与此同时，有幼儿的父母可以切换到电炉，将其视为两者的更安全。家庭也很欣赏易于清洁的电气炉的美德。坚强的是一个人的个人喜好，经济学也起作用：取决于你的生活，一个或另一个炉子类型可能更便宜。

如果您当前的炉子烧致了你的酱汁，燃烧培根，并毁了烤肉，它可能是替代的时间。我们将两种类型的侧面侧向气体与电气炉置于侧面气炉 - 了解关键差异，并决定您家的权利。

燃气灶需要燃气管线。

虽然丙烷，丁烷甚至液化石油气可用于为炉子供电，但大多数燃气炉跑天然气并要求房子里的燃气管线。根据您居住的位置，燃气管线的要求可能是交易破坏者。在大多数郊区，基础设施是使得气体和电动炉架同样可行的。在更多偏远地区，气体管线不是给定的。

无论你住在哪里，有机会都有电力。只要你的家有电，就可以操作电炉。它只需插入即可。但是，大多数电气炉都需要240伏电源插座。

电炉往往比天然气对应物更昂贵，尽管运营成本的差异因地区而异。

与您家中的任何其他投资一样，选择新炉子涉及均衡前期购买成本和长期运营成本。但是，电气炉往往携带更高的价格标签 - 不多。而平均电气炉的范围从450美元到2,800美元，可比较的燃气炉的范围从460美元到2,300美元。所以有一个差异，但这不是一个非常戏剧性的。（如果价格标签给您暂停，请务必查看我们以折扣购买电器的提示。）

然而，运营成本通常与许多人的决定因素往往是不同的。这里很难在这里制作毯子陈述，因为实用程序率从状态变为州。但在大多数州，天然气成本低于电力，在那里，这种情况，煤气灶通常在持续的基础上运行10％至30％。

然而，电气炉灶仪更节能。

虽然操作燃气灶适合您的需求可能更便宜，但随着天然气浪费更多的能量。在电范围内产生的百分之七十四的能量转移到食品上，而气体范围的约40％。（仍然，这不是那里最节能的炉子。虽然一项研究发表在美国省能效率经济院议会夏季建筑能源效率研究发现诱导灶具是一个更好的选择，高达90％的能量转移到食物中。）

燃气灶比电动炉更精确地提供更精确的温度控制。

气体和电动炉之间的主要区别在于它们如何应对温度设定变化。燃气灶在围绕平底锅的底部传播的火焰，燃气炉响应或更少，并且改变火焰尺寸的旋钮为您提供了某些菜肴所需的精确控制。

电动灶不尽快回应，特别是当您在调整温度下或关闭散热时。除此之外，还有几件电炉根本不能做的燃气炉可以：炭化，烤，和弹性。如果您是一个忠诚的家居厨师，燃气炉的卓越性能可能会让您兴奋地摇摆。

电气炉通常对家庭更安全。

虽然用金属格栅覆盖，燃气炉上的燃烧器使用可调节的开放式火焰。无论何处都有开放的火焰，有一个易燃物品（如流氓纸巾或抹布）的机会才能太近和捕捉着火。当然，电炉不会消除烧伤或火灾的风险，但它们通常被认为更安全。

如果没有正确地挂钩到气体管线或旋钮，风险危险泄漏泄漏或者足以释放气体而不会点燃。在安全方面，任何带有煤气灶的家都应该有一个一氧化碳探测器。和所有家庭，无论它们是否有气体或电动炉，都应该保持警惕，以确保设备在设备不使用时始终关闭旋钮。

电炉可以更容易清洁。

尽管用电线箱清洁炉灶比较可比用燃烧器和炉排清洁那些天然气选择，还有另一个更新的电动选择，超越所有易于护理：光滑的玻璃或陶瓷炉灶。冷却时，这些光滑的炉子只用湿式抹布和洗碗肥皂清理。而且，在糟糕的一天，一个贴身的烂摊子仍然只需要小苏打擦洗的最小磨损。

总而言之，当为新炉子购物并在天然气和电动之间选择时，选择您最舒服的内容。如果您对天然气有关天然气的保留或对开放式火焰烹饪紧张，请选择电炉。另一方面，如果您是预算思想或崭露头角的厨师，天然气可能是最好的。当然，选择最终是你的。