解决了!烤箱冒烟怎么办

问:在过去的几天里，我的烤箱在使用时一直冒烟，但其他方面工作正常。为什么吸烟，忽视它是否安全，或者我应该采取行动阻止它，如何?

A：从烤箱门或通风口发出烟雾 - 或者作为光雾雾或黑暗羽毛 - 应该从来没有被忽略。对于初学者来说，虽然你可能没有注意到你的晚餐的味道有很大的差异，但是第一次发生这种情况，烟雾会对食物的味道和质量产生负面影响。但比那个更糟糕的是，它可以刺激附近的宠物或呼吸状况的人甚至信号烤箱即将发生故障或起火．不管你家里的烤箱是哪种，这个问题都并不少见。它发生在新旧设备、电力设备和燃气设备、内部有食物或没有食物的设备，以及任何特定的操作模式下(预热、烘烤、烘烤或自清洁)。由于正确的解决方法将取决于你的设备和环境，我们概述了常见的原因，烤箱冒烟，以清除烟和永久戒烟。

烧掉工厂涂料。

在全新的烤箱的第一个或两次使用过程中看到烟雾是正常的，因为许多现代烤箱内的加热元件具有油的工厂涂层，产生烟雾，因为它逐渐燃烧。由于吸烟烤箱可以为内部提供令人讨厌的烧焦的味道，烤箱制造商通常建议您在使用它第一次使用它之前“燃烧”烤箱（即烧掉工厂涂层）。要在烤箱中燃烧，请关闭它，如果打开，让它完全冷却，然后从烤箱架上取下任何锅碗瓢盆。关闭烤箱并将其设置为“烘焙”在制造商的“烘焙”推荐的燃烧温度（通常在400至600华氏度之间），以便推荐的持续时间（半小时到一个小时）。一旦你在烤箱里烧毁，你应该在未来使用期间不再注意到烟雾。

留下烤制的食物。

在二手烤箱中，烟雾通常是燃烧食物的副产品仍然存在于烤箱中。如果您经常像牛排或烘烤食物一样烤高脂食品，直接在没有烤盘的烤箱架上，没有烤盘，油脂可以在烤箱和食物块或碎片的屋顶和侧壁上溅出可以落在地板上。如果你忽略了清洁这些遗骸，同时它们仍然湿透，它们可以淬衣，随后使用烤箱，烧伤，发出烟雾，并在稀有情况下，着火。要停止吸烟，请将其关闭并完全冷却。然后，打开烤箱门，用塑料钳从烤箱地板上取下任何大型食品块，手动清洗烤箱（优选用天然试剂如白色醋，小苏打水和水）去除食物油脂，溅起和烤箱屋顶，地板和侧壁的碎屑。

擦去清洁剂残留。

如果您最近用商业清洁溶剂清洁设备，但现在看到烤箱正在吸烟，那么它可能是清洁残留物的结果，现在正在燃烧和发出烟雾。因为化学加载的烟雾可以伴随着烟雾，所以你想尽快扼杀它。关闭烤箱并完全冷却，然后使用水湿抹布擦拭任何清洁残留物或溢出烤箱底板，屋顶和侧壁。如果您有自清洁烤箱，您不应该使用化学清洁剂它们会破坏珐琅质内衬这些烤箱。

在预洗烤箱中运行短处理循环。

烟雾才来自烤箱清洗周期通常是由于食物在高温下被焚化而产生的循环。降低音量燃烧产生的烟食品在清洗周期,关掉烤箱,让它完全冷却,然后擦去湿食物残渣从烤箱内部water-dampened破布和启动self-cycle - - -这次在最短的时间里以防止过多的热量积聚在烤箱。

更换有故障的加热元件。

在电动烤箱中，烤箱在自清洁循环过程中产生的烟雾也可能是加热元件即将短路的信号，这是由于过热造成的。这些元素在失效前会发出短暂的嗡嗡声并产生烟雾。检查你的加热元件是否正常的最简单的方法是关掉烤箱，然后再打开它。当烤箱处于“烘烤”模式时，如果烘烤元件(通常在烤箱的底部)不发出红光，或者当烤箱处于“烘烤”模式时，烘烤元件(通常在烤箱的顶部)不发出红光，那么非发光加热元件最有可能需要更换。

更换需要从断路器盒切割烤箱并拔下烤箱，从而拆下将元件连接到烤箱的螺钉和电线，并从烤箱的顶部或底部拆下非工作元件。然后，一旦订购了新部分，您可以安装它并在恢复烤箱的电源之前重新安装电线和螺钉。替代品的DO-IT你自己的加热元件将在零件上运行15至40美元，而专业的更换将在零件和劳动力的60美元至130美元的任何地方运行。

降低气体压力。

在煤气炉中，高的气体压力通常是由一个烘箱转换不当从天然气(一种最初设计用于使用的燃料)到液体丙烷燃料类型。较高的压力可以产生更高和更热的炉膛火焰从炉膛底部的主燃烧器，这可以，反过来，导致大量的烟。如果来自主燃烧器的火焰达到或超过烤箱架的高度，则气体压力过高，使用过程中发生烤箱火灾的风险更大。咨询烤箱安装人员或你的燃气公司，以安全地纠正转换-这应该降低烤箱火焰的高度，并阻止烤箱冒烟。

正确使用和维护你的烤箱。

有几种方法可以在海湾保持烤箱烟雾：

• 在烹饪前将食物放置在烘焙或烧烤盘中，保护您的烤箱免受泄漏的;避免直接在烤箱架上放置食物。
• 如果你的烤箱是多层的，要铺上防火、不粘的烤箱垫(在Amazon上查看示例)，以便收集放在上面架子上的食物的水滴或碎屑。
• 在电烤箱中保持至少三英寸的电烤箱中的至少三英寸;放置过于靠近热源的食物将易于吸烟或着火。在燃气烤箱中，在食品和主燃烧器（烤箱底部）和肉鸡之间保持相同的间隙（如果您的燃气烤箱有烤炉，则在烤箱顶部）。
• 使用烤箱后，用沾水的抹布擦拭内门玻璃、侧壁、地板和屋顶上的湿食物或液体。
• 清洁烤箱内部和机架按月计算。
• 每年使用自洁功能不超过5次。