无论是集成在橱柜下面，还是悬挂在厨房岛台上作为焦点，抽油烟机都是厨房里的无名英雄，很少有人欣赏它的关键作用，它可以消除空气中飘出的油脂、气味、如果你正准备升级洗碗机和冰箱等旧电器，作为厨房装修的一部分，别忘了带吸油烟机——它也值得考虑。你可能对一个新的吸油烟机有一个大致的想法，但你可能仍然会被广泛的价格和可选的今天。选择和安装抽油烟机涉及的不仅仅是选择一种风格，以补充您现有的范围。找到一个适合你的模型厨房空间和烹饪风格，请记住以下细节。

无管道和有管道的抽油烟机

抽油烟机用风扇抽走油脂和蒸汽，以及食物的气味和多余的热量，但并不是所有的抽油烟机都能很好地完成这项任务。平均和有效的区别很大程度上取决于可用的通风方式:无管道通风还是有管道通风。

• 无管模型不要向屋外通风。无管道抽油烟机上的风扇将空气吸入，并通过一个活性炭过滤器进行循环，活性炭过滤器可以过滤油脂和一些气味，但它的效果通常不如外部通风的模式。这两种风格中较便宜的一种，无管道抽油烟机的成本可低至50美元，并从那里上升到几百美元。
• 导管抽油烟机它们比那些没有管道的同行更有效，而且它们的价格范围也很广。抽油烟机把烹饪用的空气抽进来，然后把它从墙上的通风口吹到屋外，或者从天花板的托梁和屋顶往上吹。更多的负担得起的选择起价低于100美元，但想要高效或有设计的管道引擎盖的房主可能要花1000美元以上。

无管道或管道的选择也适用于流行的和节省空间的微波罩组合。购买新组合单元的房主通常(错误地)主要关注微波炉的功能。但衡量一个单元的通风能力也很重要，以确保你选择的是一个足够有效和高效的，以满足你的需要。

风扇电机位置

有些抽油烟机听起来就像准备起飞的飞机，而另一些则几乎是静音的——这在很大程度上取决于风扇发动机的位置。仔细阅读包装，或在购买前在线研究，以确定单位的鼓风机的位置。

当鼓风机是建立在正确的引擎盖，你可以清楚地听到它时，它运行。通常情况下，风扇越强，噪音就越大，不过一些高端机型的设计是将声音降至最低。

如果你想要一个更安静的炉边烹饪体验，找一个带远程风机的抽油烟机。你仍然可以通过引擎盖上的一个开关，以同样的方式打开风扇，但风扇将离你的工作范围更远——通常是在管道中间或在屋顶上，从而缓冲噪音。一个远程鼓风机只是众多铃铛和哨子之一，将增加成本的一个抽油烟机。但是，如果你的厨房对起居或用餐区是开放的，或者客人似乎总是聚集在你的厨房里，那么你可能会想做饭和交谈，而不必对着风扇大喊大叫多花的钱值得．

抽油烟机安装注意事项

如果你是一个喜欢自己动手的人，把现有的抽油烟机换成新型号的比较简单。移动抽油烟机的位置厨房装修然而，如果是第一次安装，就需要一些住宿条件。

大小:

抽油烟机的标准宽度为30英寸(与标准抽油烟机的宽度相匹配)，不过更宽的壁挂式和悬挂式抽油烟机也可用于定制厨房设计。

位置:

对于微波罩组合，炉灶上方的橱柜底部应至少高出烹饪表面30英寸，以留出安装空间。幸运的是，许多承包商安装了这个内阁的配置就因为这个原因。对于没有微波炉的抽油烟机，30英寸的距离也是首选的上柜高度，尽管个别型号可能有不同的要求;一旦你选择了一个饲养员，阅读并遵循制造商的推荐高度规格。

电源:

如果你选择了组合模式，你必须有一个电源插座在上面的设备，以便为风扇电机和微波供电。虽然这并不是建筑规范所要求的，但许多新建房屋的承包商还是会将指定的电源插座安装在一个单独的15或20安培的电路上，以提供足够的电源来运行微波炉。如果你是第一次安装引擎盖，而且附近没有插座，电工必须在附近安装一个，然后你才能继续。你的设备会显示它的能量需求。并不是所有的简单抽油烟机都需要一个指定的电源插座，但是微波抽油烟机组合应该有自己的电路。

组装。

单个罩和微波罩组合单元都带有模板，标记了准确的位置，以预钻孔或为螺丝，电源，和排气孔。该模板还将显示您在哪里附加托架，支持一个室外墙壁组合罩。如果你正在安装一个室外通风的抽油烟机，但你没有把它安装在外墙上，你选择的型号应该有向上通风的选项，因为你必须把管道穿过天花板。

抽油烟机维修

一旦你安装了抽油烟机，通过定期关注和使用脱脂清洁剂，让你的投资在预期寿命内充分发挥作用。由于抽油烟机的风扇会吸走油脂和蒸汽，所以可以用厨房清洁剂喷在抽油烟机底部，并像擦拭厨房其他地方一样经常擦拭，以防止粘稠物的形成。

如果你经常做饭，最好每个月至少清洗一次排气扇过滤器——否则，它的小孔可能会被油脂堵塞，不再有效工作。简单地滑动或弹出不锈钢过滤器，把它放在水槽里，用热水、小苏打和脱脂洗碗皂擦洗。有些过滤器(请参阅制造商的说明)可以直接放入洗碗机，以便更容易清洗。