罗勒
香蒜沙司和许多其他酱料、意大利菜、三明治、腌料:罗勒还有什么不能改进的吗?种植这种heat-lover从种子或朝南窗户的小苗木,并根据需要摘去叶子。每隔几周,在肥沃、潮湿但排水良好的土壤中种植新的种子,以保持这种芳香、多才多艺的草本植物的持续供应。
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山萝卜
山萝卜是法国烹饪的一种主食,也是béarnaise酱汁的重要原料,它的味道很温和(介于茴芹和欧芹之间),可以与鸡蛋、鱼和蒸蔬菜搭配食用。从种子开始生长山萝卜,然后保持土壤湿润但是不浸在水里。雪维尔喜欢温和的光线,所以尝试东边的光线。根据需要修剪新鲜的叶子。
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细香葱
香菜
莳萝
柠檬香油
柠檬香是薄荷的近亲,有强烈的柠檬味,与鱼、蒸蔬菜、水果沙拉和冰沙搭配非常美味。当作为输液准备时,柠檬香油可用于治疗失眠、紧张和消化不良。要种植这种小灵丹妙药,首先要种植一种固定的植物,把它放在阳光充足但不热的窗户里,定期浇水。
薄荷
添加一小枝薄荷喝鸡尾酒或柠檬水时,可将其拌入水果沙拉中,与鸡肉一起食用,或将其作为汤汁调制;这种耐寒的草本植物用途广泛。从一株已种植好的植物开始,把它种在朝东的窗户里,这样可以接收到充足的早晨阳光。薄荷很耐寒,但也有侵袭性,所以,尽管你可能会想把它从窗台移植到你的花园,但千万不要。
牛至
欧芹
虽然欧芹是人们最熟悉的一种配菜,但它也能在汤、炖菜、沙拉和酱汁中增添颜色和味道。从一株已生长成熟的平叶或卷叶植物开始,把它放在朝南或朝西的温暖、阳光充足的窗户里。采摘树叶从外面鼓励中心的新生长,并保持土壤均匀湿润,以保持你在整个季节叶的好处。
迷迭香
迷迭香不仅是美味的肉类菜肴和土豆的调味料,它强烈的气味使它成为天然的空气清新剂和家庭清洁产品的芳香添加剂。如果经常浇水和修剪,这种常绿植物会在你阳光最充足的窗户里茁壮成长。迷迭香生长缓慢,但只要有一点耐心,你就可以把这种强大的草本植物培育成一棵小树。
圣人
鼠尾草是一种快速生长的草本植物,所以把它放在厨房里通过选择矮化品种。把植物放在朝南或朝西的窗户上,这样可以吸收大量的光线,然后根据需要修剪它的美味的叶子。给智者的忠告:不要过度用水;土壤摸起来应该是干的。
百里香
百里香有很多种,从匍匐百里香到柠檬百里香,但都有相似的味道和生长习惯。要成功地种植百里香,你不需要很擅长园艺。简单的选择一个已建立的工厂把它放在朝南或朝西的温暖、有阳光的窗户里。在生长的几个月里要大量浇水,在浇水之间让土壤稍微干透。
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