所有你需要知道的关于不锈钢台面

花式自己在家的厨师有严重的技能？然后，你可能感兴趣的升级你的烹饪空间向体现你热情的人致敬。要想给家里的备餐区带来一种专业的氛围，最快的方法就是加入餐厅厨房的标志:不锈钢台面。这种材料曾主要用于餐馆和商业厨房，但最近在有类似需求(尽管规模较小)的住宅业主中流行起来:一种耐用、抗污、耐热的工作台面，还带有一种现代风格。

时尚、现代的不锈钢外观补充了传统和现代厨房。虽然有些担心一个金属的工作台面可能看起来太简朴了，某些地方的定制可以软化外观。

•边缘轮廓。广场边缘是最流行的款式，与其他选项，包括圆角，斜面，或解开边缘。

•完成选择。当你在购买水龙头固定装置时，你会发现不锈钢台面有各种各样的选择:缎面、镜面抛光、拉丝金属和古董哑光。如果手指上有指纹或污渍，选择刷过的面霜，因为它看起来光滑、柔软，更容易隐藏手指粘手的痕迹。

•平方英尺。不要模仿餐馆的厨房太仔细调整您选择安装量。考虑入手小，它在混合作为设计与butcherblock或在厨房一个独立的岛屿花岗岩台面- 这种反射面的共混物与几乎任何美学，就像一个不锈钢水槽可以拿起它的周围的颜色温度。

好处
不锈钢台面绝对是厨房里的好帮手。大多数厨师都会证明，这种几乎坚不可摧的材料经得起最严酷的考验。事实上，这只是众多优点的开始:

•这些柜台不会燃烧或生锈。不像其他的台面材料如木材和石料，食品级不锈钢抵抗两个热和锈，由于铬和镍的组合。这意味着你可以把表面上的火锅，当你以后抬它，你会发现零具烧焦。虽然你可能会注意到，如果留下来干水会留下一个临时的戒指，金属的特殊成分可以防止永久性损坏。

•此外，正如它的名字所暗示的那样，它们不受污渍的影响。打翻一杯红酒?把它擦干净，不要担心残留的颜色!油，酸，饮料和更多这可能意味着木质的柜台不会用不锈钢来装饰——这对于摆放大部分乱七八糟的食物的屋子来说是再理想不过的了。

•安装是不在话下。不需要密封工艺，如花岗岩、砧板或混凝土台面。对于这种类型的柜台，一块金属板被切割成合适的尺寸并包裹在一个木框架上。来确定a所需的金属量DIY安装，测量你的橱柜的长度和宽度，在任何外露的边缘加1-1/2英寸的外伸部分。(对于跨墙的计数器，你将增加深度;如果是厨房岛台，那就把宽度和长度都增加一倍，这样周长就被覆盖上了。)

•最重要的是，这种金属是100%可回收的。选择这种环保成分为您的厨房建设保持你的碳足迹最小。

弊端
虽然不可否认的不锈钢积极的品质，你可能要采取的座位在厨房的桌子坏消息：跟你的金属炊具和餐具可以得到冒险。首先，有噪声的争食和叮当-，当烹饪设备使得与金属表面接触发生。不过，偶更大的养成把锅碗瓢盆轻轻放下的习惯，是为了减少新表面划痕的可能性。低规格的不锈钢容易产生凹痕和划痕，所以如果你想把你的厨房变成一个适合餐馆的烹饪空间，最好购买你能负担得起的最结实、最厚的材料。即便如此，不锈钢台面也会随着时间的推移而“老化”，因为物体会在台面上滑动、摩擦和掉落。

购物的不锈钢
这些高性能的不锈钢台面每平方英尺的价格在50美元到150美元之间，和大理石差不多。价格依规格而定，从14到20不等。经验法则:量规越低，钢材就越厚，产品也就越贵。当你计划安装的时候，你会想要在预算内投资最高规格，因为更厚的台面意味着更少的凹痕。

简单,轻松的维护
虽然尼龙海绵和温暖的，泡沫水往往是所有它需要的清洁本抗污台面，杂乱膳食制备可能需要光擦洗：洒在表面上小苏打，抹顶部醋在晶，漂洗的方向，并彻底干燥。然后，通过工作矿物只是几滴恢复到最高的光泽或橄榄油在表面上，并用干布抛光出来。它的那简单！只要记住，以避免粗糙的研磨剂，就像一块海绵，它可以做的比后面的好，留下划痕弊大于利的擦洗侧。

不幸的是，深刮痕及凹痕是几乎不可能没有经过专业修复删除。表面有划痕，但是，可以仔细“擦掉”用温和的研磨垫。在相同方向上与现有的谷物加工的180号粒度垫将有助于通过去除微量的材料共混现有划痕。虽然不是所有的刮痕会完全消失后，这种冲刷作用至少会使它们的外表失去光泽。在你辛勤工作的厨房里，任何剩下的东西都可以被视为荣誉的象征。