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电动吸烟者消除了标准所固有的猜测和劳动木炭吸烟者．传统的吸烟者需要持续的关注。使用者必须在一天中不断地给它添加更多的燃料，同时还要注意通风，以确保吸烟者保持适宜吸烟的最佳温度。一种电动烟枪提供了设置和忘记它的操作方便。只要轻轻一按开关，它就会发光，并在整个烹饪过程中保持均匀的温度，而不需要持续监控。
这款经典的电动熏肉机使用的是加热元件，而不是木炭或木材，以产生烹饪肉类所需的热量，并加热木屑，释放出烟熏味。这些烟筒的特点是塔形设计，有三个或四个机架，一个加热元件，和一个装口味薯片的托盘。数字或模拟控制允许用户调整温度。电烟通常比炭烟小，但仍然适合小型家庭聚会。
如果你想扩大你的烧烤爱好，加入一个吸烟者，那么继续阅读，了解更多关于你在购买电动吸烟者时应该考虑的特征，并找出为什么下面的模型是一些你可以买到的最好的电动吸烟者。
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在选择电动吸烟者时，有很多因素需要考虑，包括它能吸多少食物，以及它使用和维护的容易程度。
大多数电动吸烟者的容量比他们更大的燃烧木材的表亲小，但他们的大小仍然适合一个中等规模的家庭。一般的吸烟者约3英尺高，19英寸深，19英寸宽，有三或四个架子用来烹饪。这种小尺寸意味着它们不适用于较大的肉类，比如一整排排骨，这需要木炭烟的宽度。一个标准的电动烟熏器有足够的容量来烤半排排骨，六只鸡，或者两只大火鸡。
电动烟有几个特点，使它们易于使用。吸烟者可以在托盘中放入苹果、樱桃、山核桃和橡木等木头块，以增强肉的味道。一些托盘可以从设备的外部重新填充，允许用户在不打开烟筒和造成热量损失的情况下重新加载芯片。
虽然许多电动烟筒使用模拟刻度盘来设定温度，但也有一些使用数字控制，以实现精确的设定。大多数吸烟者在门上安装一个温度计，使用者可以在整个烹饪过程中监控温度。一些功能温度计可以让你监测肉的内部温度，使它很容易确定什么时候烟熏鸡胸肉或胸肉准备好了。
电动吸烟者体积庞大，重量重，平均重量在50磅左右。这使得移动它们变得很有挑战性。考虑到它们需要一个电源插座，它们也不适合用作便携式烤架。虽然大多数电动烟都是用耐用材料制成的，但它们仍然是电器，不适于暴露在公开的环境中。如果你打算让你的电子烟全年都在户外，买一个好的盖子来保护它将是一个明智的投资。
烤架爱好者选择电动烟枪而不是烧木头的烟枪的首要原因是使用方便。与木炭烟不同，电动烟不需要不断加油。这些模型可以让你设定温度，让吸烟者做它的工作，让你继续你的一天，直到晚餐时间。然而，建议在使用电动烟的时候呆在附近，以确保一切都能安全进行。
电动吸烟者也很容易点燃，因为不需要点燃燃料源。只需轻轻拨动一个开关就可以打开机器。电子烟的设计功能更像烤箱而不是烤架，烹饪盒是完全封闭的，除了释放烟雾的小通风口。由于它们能更好地抵御风和寒冷的温度，所以在寒冷的天气里使用它们是一个很好的选择。然而，它们是电器，所以如果放在雨中，它们将无法生存。
没有木材燃料也意味着更少的混乱。用电动烟筒抽完烟后就没有烟灰需要清理了。内墙和炉箅子由耐油脂的抛光不锈钢组成。一旦吸烟结束，简单地取出和清洁壁炉，然后擦拭内部。
虽然许多吸烟者的体温范围在100华氏度到300华氏度之间，但吸烟所需的温度范围相对较小。熏肉的理想温度在225到250度之间。
虽然宽的温度范围对电动吸烟者可能无关紧要，但它保持最佳温度的能力是至关重要的。瓦特数是吸烟者完成这项任务的最佳指标。与低瓦数型号相比，装有1500瓦加热元件的烟筒能更好地维持内部温度。尤其是在寒冷的天气里，当吸烟者在与室外温度作斗争时。
准确性也是一个重要因素。带有恒温器的吸烟者通常比带有变阻器的吸烟者更受欢迎。恒温器监控内部的温度吸烟者，让您作出精确的温度控制。另一方面，变阻器只允许你将温度调整到广泛的预设值，如低、中、高，这使得微调吸烟者的内部温度变得困难。
考虑到抽食物需要的时间，在整个烹饪过程中，你不太可能站在电动吸烟者旁边。一些吸烟者的蓝牙功能可以让你远程监控你的吸烟者，让你可以打开和关闭吸烟者，调节温度，甚至从你的智能手机监控肉的温度。
在购买电子烟时，记住几件事是至关重要的。它使用的燃料类型，大小，甚至它的机架都是需要考虑的关键因素。
下面列出了一些最好的电子烟，无论你是熏肉艺术的专家还是新手，你都可以把它们添加到你的烧烤武器库中。
人们在购买电子烟时，最看重的往往是易用性。由于其宽敞的容量和1500瓦的加热元件，这款来自Masterbuilt的模型提供的功能，将吸引经验丰富的吸烟者，同时功能易于初学者使用。数字控制面板消除了温度的猜测，让您可以轻松地将温度设置在100到275华氏度之间。一个集成的恒温器和坚固的绝缘确保在整个吸烟过程中准确的内部温度。
一个简单易用的托盘系统，滑出门前，让您加载风味薯片，而不需要您打开烟筒。该模型有4个架子，可以放4个肋骨和2只火鸡(6只)。不锈钢内饰和可移动的架子使这款产品在一天的烹饪结束后很容易清洗。
拥有充足的容量和比其他吸烟者低得多的价格标签，Masterbuilt的这款机型降低了烧烤爱好者想要进入吸烟肉类的门槛。一个1500瓦的元件提供了一个强大的加热源，而安装在门上的温度计允许你监控吸烟者的内部温度。
这款烟熏车有三个架子，足够放三只鸡、猪头或半架排骨。位于该单元底部的托盘可以轻松添加木屑，而无需打开烟筒。虽然它不包括高端电动吸烟者的精确可编程控制，但这是一个巨大的价格差异的小交换。
这塔式电烟枪从布拉德利吸烟者有一个高容量和创新的自动芯片装载功能。它的四个烹饪架提供了充足的空间，可以为大型家庭聚会熏出足够多的肉。数字显示可以方便地控制烹饪时间和温度。
在整个烹饪过程中，木质烟斗自动将烟熏饼干装入烟熏室，时间长达9个小时。只需装上料斗，设定温度，你的工作就完成了，直到吃饭的时候。然而，这一功能确实需要购买该品牌的Wood Smoking Bisquettes。也就是说，烟筒不能与任何类型的木屑兼容。
附加功能包括一个扩散器，均匀分布烟到肉和脸盆，捕捉油脂，使清洁后容易。
如果你仍然对吸烟者和烟熏肉有疑问，那么继续读下去，看看一些最常见问题的答案。
虽然熏肉是保存肉类的一个过程，但熏肉的方法也涉及致癌物，这可能会增加你患癌症的风险美国癌症协会．考虑到这一点，最好适量食用熏肉。
普通吸烟者使用木炭来烹饪肉，并从木屑中产生烟来给肉调味。电吸烟者使用电热元件来烹饪肉，并从木屑产生烟来给肉调味。
电动烟的使用寿命预计在5到10年之间，这取决于你使用的频率和每次使用后的清洁程度。
