快速结果
您是否正在寻找从（几乎）即时满足你现代胜利花园? 从早春到夏末，你可以种植从种子到收获不到两个月的速生蔬菜。
最好的选择取决于你什么时候种植。在最后一个霜冻日前两周开始种植凉拌蔬菜，直到夜间低温持续高于65度，然后在夏末夜间温度降温。在所有霜冻危险过去之后，种植暖季作物。用这个方便的工具找到你的第一个和最后一个霜冻日期。
以下是12种生长最快的蔬菜，你可以在你的花园里种植。
萝卜
萝卜加上温和的一口沙拉，做出了巨大的小吃旁边的面包和奶油。他们还成长快如闪电。在一个每6英寸慢到发芽的种子如胡萝卜同一行的速度播下种子。萝卜送了他们的树叶在三到五天，而胡萝卜可以取两个星期或更长的时间。萝卜标志着该行，直到胡萝卜出现，并准备收获的作物较慢需要的空间之前。
凉季。从播种收获时间：25天。
生菜
生菜报价的叶子颜色和质地有很大的多样性，照亮你的花园里和你的盘子。叶生菜是完美的“剪切和先到再次”园艺。在同一时间收获几片叶子，他们很快就会重新长出。拿起在每个收获枝叶的三分之一。嘉实每周直到叶生产迟缓，或植物开始开花。
凉爽的季节。播种至收获时间：45天。
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甜菜
甜菜是多种蔬菜。无论是生的、熟的还是腌制的，甜菜都能为各种菜肴增添泥土般的甜味和丰富的色彩。甜菜之所以列在这份名单上，是因为它们从种子到收获大约需要7周时间。在播种前把种子浸泡在水里过夜，让他们先发制人。
凉爽的季节或温暖的季节。从播种收获时间：50天。
萝卜
萝卜磨碎后做成凉拌卷心菜或拌入土豆泥，为经典菜肴增添辛辣的味道。在你的菜园里，薄薄地、均匀地、节俭地播种这些小种子。萝卜有很高的发芽率，而且它的种植方式比你所需要的要容易得多。因为萝卜生长快，占用空间小，所以很适合连作（种植作物几周相隔较长的产量）。
凉爽的季节。播种至收获时间：45天。
大葱
葱，和他们的近亲大葱，甜的添加，辛辣味沙拉，汤和炖菜，并在一个月左右的准备。葱爆没有形成一个圆形的灯泡。相反，如果没有收获，他们形成铅笔粗细的笋的团块。从种植，去年春天霜冻日期之前的种子种植他们。
大葱是未成熟的鳞茎洋葱，和大葱的用法一样。在晚冬种植洋葱苗（小葱，通常成捆出售）或套（小洋葱鳞茎，用网袋出售），最长可在最后一个霜冻日前两个月。当嫩枝还很细，还很嫩的时候收割。
凉季。从播种收获时间：30天。
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菠菜
菠菜是新鲜的沙拉，PALAK芝士，以及无数的食谱的基本成分。这是你的菜园快速种植者。播种减少发芽时间前一夜浸泡的种子。采摘树叶宝宝早30天了进一步减少收获时间。对于重复收获，不会超过三分之一的叶子在一个时间，让植物继续生长至少收获之间一个星期。
凉爽的季节。播种至收获时间：45天。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝已经成为健康饮食的典范，是一个多功能的绿色。制作冰沙，羽衣甘蓝芯片，或者果岭的整个生长季节老式的混乱。播种2至3英寸的距离，和薄以12英寸间距作为植物成熟。使用减薄植物在你最喜爱的食谱。这款经典的绿色电力是准备在短短三个星期的婴儿叶光收获。嘉实每周服用不超过每次三分之一的叶子。
凉爽的季节或温暖的季节。播种至收获时间：40天。
瑞士甜菜
瑞士沙律为新鲜沙拉或炒菠菜增添甜味。为了加速发芽，在播种前将种子浸泡24小时。采摘直径达2英寸的幼叶以供新鲜使用。让叶子成熟以便烹调。
凉爽的季节或温暖的季节。从播种收获时间：21天。
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西兰花
西兰花是提高了它的美味的花蕾，或小花，但叶子和茎都很好吃也。小花准备收获时，其芽肿，但他们开始打开了。剪1至2英寸的头的基下方。离开工厂的地方，一个收获的主头两个星期内产生额外的侧拍小花。
凉爽的季节。播种至收获时间：50天。
绿豆
新鲜的绿豆是美味的炒或腌制。对于快速生长的作物，种植灌木豆而不是扁豆。灌木豆不需要支撑，因为它们长到只有2英尺高。当豆子饱满丰满的时候收割，但是在你看到大的种子凸起或者变黄之前。第一次收获后，豆子将继续每周生产一次，最多持续一个月。
温暖的季节。从播种收获时间：50天。
西葫芦
拿出你最喜欢的炒南瓜、南瓜砂锅和西葫芦面包的食谱。你不必等太久，就可以得到持续数周的夏季南瓜丰收。当幼小的西葫芦长到6到8英寸时收获。一旦收获开始，每天检查新水果。
温暖的季节。从播种收获时间：50天。
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黄瓜
酸菜或新鲜，黄瓜加新鲜夏日任何餐。他们迅速成长，是一个月或高产更多收获开始后。每天检查新的成熟的黄瓜。大多数家庭只需要鲜食一个或两个工厂。对于泡菜，植物多了一些。
暖季。从播种收获时间55天。
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