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照片：depositphotos.com
任何一个优秀的烘焙师都知道，许多食谱都需要动手操作，这需要花费大量的时间，还会使你的前臂疲惫——这就是为什么许多人考虑在他们的烹饪工具库中添加一个KitchenAid搅拌器的原因。
虽然有数千架搅拌机可用，KitchenAid被认为是最好的，由于它的多功能性和耐久性。本机可完成折叠、揉面、搅拌、搅拌等较重的搬运工作。它们也比标准的手持式搅拌机大，这使得家庭厨师可以制作更多批次的烘焙食品。此外，它们有各种各样的颜色——从柔和的薰衣草到明亮的蓝绿色——可以匹配几乎每个家庭的审美。
但是KitchenAid搅拌机的作用不仅仅是搅打奶油或打鸡蛋。有了可供购买的独立附件，您可以将搅拌机变成榨汁机、食品加工机，甚至是面食制造商。
然而，这些机器是一种投资，在购买之前做调查是很重要的。对于那些寻找最佳KitchenAid混合器的人，看看下面的列表。
最好的KitchenAid搅拌机取决于它的配方、所需的食物量和厨房中可用的柜台空间。虽然这些工具有各种颜色和尺寸，但投资厨房辅助搅拌机可以节省时间，使烘焙更容易。
KitchenAid立式搅拌机5夸脱是一款经典的产品。不锈钢碗可以处理大多数标准配方大小的饼干或四条面包，并且可以机洗，便于清洁。碗还有一个舒适的手柄，便于从立式搅拌机中取出并在需要时运输。
这种搅拌器带有倾斜的头部设计，可以方便地进入碗中添加配料或更改附件。它也兼容其他15个附件KitchenAid提供。它有10个速度控制，以及一个面团挂钩，一个金属丝鞭和一个平打器。350瓦的功率使它成为搅拌粘性面团的绝佳工具。
它有28种鲜艳的，多种颜色，如开心果，海洋驱动器，和可可银。
KitchenAid的搅拌机是一项投资，但偶尔做烘焙的人可能会想，这么高的价格是否值得。对于那些不需要做足够的饼干来养活一支小军队的人来说，KitchenAid Artisan Mini是一个不错的选择，不会让你倾家倾产。
它的3.5夸脱不锈钢碗仍然可以容纳多达50打饼干，但它的250瓦功率使其更难混合用于制作面包和其他复杂配方的面团。它还带有KitchenAid大型机型中常见的倾斜头部设计，以及涂层平打蛋器、涂层面团挂钩和金属丝鞭。
对于没有太多台面空间的家庭厨师来说，Artisan Mini也是一个不错的选择。大多数KitchenAid搅拌机都是大尺寸的，高达17英寸，而KitchenAid Artisan Mini仅略高于1英尺。这个模型也比KitchenAid的大模型轻，但它仍然可以容纳额外的KitchenAid附件。
这款混合器有八种大胆的颜色，如冰蓝色和番石榴色。
KitchenAid Artisan系列的不锈钢搅拌碗可容纳5夸脱，是满足大多数烘焙需求的理想尺寸。它可以容纳多达九打饼干或四条面包的混合物。
它有可定制的控制10个不同的速度，从“非常快的搅拌”到“非常慢的搅拌”。倾斜式搅拌器可以很容易地接近搅拌碗，325瓦的电机足够强大，可以搅拌粘稠的面团和奶油。
这款搅拌机配有额外的烘焙工具，如丝鞭、面团挂钩和平打器。它也有一个动力枢纽，适合KitchenAid的15个附件，并有28个充满活力和独特的颜色，如Aqua Sky, Green Apple，和波尔多。
KitchenAid专业600系列是一个伟大的工具，为那些爱烤面包。它的不锈钢搅拌碗可以容纳6夸脱的面团，最终可以做成8条半烤面包或13打饼干。
另一个伟大的组成部分是软启动功能，它以渐进的速度混合配料，缓慢增加，直到达到预选的速度。它还有一个自动关闭功能，当面团超载时关闭机器。
混合作用点每转有67个接触点，比标准59点混合作用的模型更彻底地混合成分。该型号还配有搅拌器、面团钩和钢丝鞭，并与其他附件兼容。它有20种颜色。
KitchenAid Professional 600立式搅拌机6夸脱是专业面包师和厨师的最佳选择，因为其6夸脱不锈钢搅拌碗。这种尺寸的饼干一批可以做成13打饼干，8块面包，甚至8磅土豆。碗还设计有舒适的手柄，可机洗。
这款搅拌机有10种速度，可以搅拌奶油，混合干湿原料，甚至可以揉面包。它还采用了碗提升设计，提升了搅拌碗，使打浆和打浆过程更加高效。
它配有平打蛋器、面团挂钩和金属打蛋器，有16种鲜艳的颜色可供选择，比如天乐鸟和蓝柳。
对于制作几十批饼干或面包的面包师来说，KitchenAid的8夸脱商用台式搅拌机是一个理想的选择。有了这个模型，面包师可以在一个批次中制作20打饼干，因为这个工具可以处理多达8磅的面团。
该搅拌机采用坚固的碗式提升设计，在混合大量配料时提供稳定性和支撑力，10速滑块为用户提供多种速度选择。此外，1.3马力的电机经久耐用，为大量配料提供稳定的动力，而不会产生太多热量。
因为这是一个商业级搅拌机，它是由国家卫生基金会认证的。它配有一个电动揉捏螺旋面团钩、一个不锈钢丝鞭子和一个扁平搅拌器。
