最好的整体
其设计便于热控制和监控,是一款出色的全方位颗粒吸烟机。在29英寸宽和28英寸深,吸烟者不会占用甲板或天井的空间,但它提供了足够的烹饪面积,超过1500平方英寸的货架空间。
能够监控食物,而不用打开门偷偷看一眼,释放热量,这对任何吸烟者来说都是一个巨大的好处。由于有一扇几乎横跨整扇门的窗户,这种模式提供了最大的能见度。
另一个显著的特点是一个可编程的数字恒温器,使设置烹饪温度容易。一个装有40磅小球的漏斗可以让吸烟者连续吸烟24小时或更长时间。
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装有能自动装载燃料的料斗吸烟者和恒温器,监测和自动维持所需的温度内的烹饪室,最好的垂直颗粒吸烟者的选择不仅有效的目的,而且易于使用。
继续阅读,了解在狩猎垂直颗粒吸烟者时要记住的最重要的考虑因素 - 并且不要错过我们最喜欢的最受欢迎的吸烟者和配件的综述!
尺寸、温度控制和材料是寻找垂直方向时需要考虑的几个关键因素。颗粒吸烟者.
颗粒烟枪往往比电烟枪和气体烟枪更大更重。平均尺寸的单位大约是26英寸宽,22英寸深,55英寸高。它们的体重在70到100磅之间。这种重量使得颗粒烟机比传统的燃气或电动烟机更难携带,但通常也给了它们更大的烹饪能力。
最好的立式颗粒烟机有4到6个烹饪架,总共有多达2000平方英寸的烹饪面积。机架本身可以调整,甚至可以移除。
一个高质量的颗粒烟熏器通常有一个厚壁的钢体,以及在门周围的紧密密封,以最大限度地减少热量损失。门应该有一个厚的钢化玻璃窗,让你可以观察食物烹饪。
在内部,颗粒烟机通常有不锈钢壁和涂有瓷漆的钢架。这种类型的机架比铸铁等易生锈材料制成的机架更耐用。在一天的烹饪完成后,不锈钢和陶瓷涂层钢也更容易清洁,因为它们具有不粘涂层,可以防止油脂积聚。
大多数垂直吸烟的人脚上都有脚轮,便于移动。为了支撑吸烟者的重量,这些脚轮通常由金属或优质硬塑料制成。
垂直吸烟者的一个替代方案是一个烟筒,这会使任何烧烤进入吸烟者。该装置包括一个填充有粒料并放置在气体,木炭或电烤架的燃料面积中的小金属管。
吸烟者的料斗是在吸烟者的侧面或后面的一个大隔间,容纳吸烟者的颗粒供应。料斗自动进料木屑进入吸烟者的燃烧器,无需操作员手动给火。料斗顶部有一扇门,用户可以根据需要添加更多的颗粒。
一个大得令人满意的料斗可以装大约40磅的颗粒。这些燃料足以让吸烟者燃烧24小时或更长时间——这比熏大多数肉类所需的10到12小时的时间要长。更大的模型可以容纳60磅的小球,足够为36小时的操作提供燃料。高质量的料斗有一个清晰的钢化玻璃窗口,让用户看到有多少颗粒是剩余的。
与使用其他类型燃料的吸烟者不同,颗粒吸烟者从电点火开始,无需使用助燃剂。燃料燃烧区域与烹饪区域分开,最大限度地降低用户接触明火的风险。
垂直颗粒吸烟者可以在各种温度范围内烹饪,从水平低至150华氏度一直到达450度大约450度。最好的垂直颗粒吸烟者提供比其他吸烟者类型更精确的温度控制。
许多型号都配有数字面板,使用户可以拨入精确的烹饪温度。内置恒温器也很常见,它可以帮助自动保持吸烟者体内所需的温度。恒温器可以被认为是必备品,因为恒温器不需要在吸烟者工作时持续监控。
垂直颗粒吸烟者通常具有使它们更容易操作的功能。有些是可编程的,自动启动点火器自动打开和关闭吸烟者。
许多型号还在门上有一个大窗户,让用户可以监控食物烹饪的状态,而不必打开门,造成热量损失。
虽然大多数颗粒吸烟者太重而无法轻易移动,但很多很多坐在施足车轮上,这让用户将吸烟者移动到甲板或露台上的不同位置,相对容易。
颗粒也有不同的口味,从苹果、豆科植物到山核桃,让用户在熏肉、蔬菜、奶酪或面包时有多种口味的选择。
其设计便于热控制和监控,是一款出色的全方位颗粒吸烟机。在29英寸宽和28英寸深,吸烟者不会占用甲板或天井的空间,但它提供了足够的烹饪面积,超过1500平方英寸的货架空间。
能够监控食物,而不用打开门偷偷看一眼,释放热量,这对任何吸烟者来说都是一个巨大的好处。由于有一扇几乎横跨整扇门的窗户,这种模式提供了最大的能见度。
另一个显著的特点是一个可编程的数字恒温器,使设置烹饪温度容易。一个装有40磅小球的漏斗可以让吸烟者连续吸烟24小时或更长时间。
它的六个架子和超过2000平方英寸的烹饪表面使这个吸烟者成为所有颗粒吸烟者中容量最高的。由于一个60磅的料斗可以连续烹饪35个小时,这个高级装置配备了良好的烟熏肉设备。
门上的一个大窗户让您能够在整个烹饪过程中查看吸烟者内部,而数字控制允许吸烟者在150度和450华氏度之间的精确温度下设置。
凭借其大型脚轮,吸烟者可以轻松滚到烹饪的位置,然后返回到拐角处进行储存。
由于颗粒吸烟者的体重高达100磅,他们的活动往往受到限制。总重不到50磅,只有25英寸宽,18英寸宽,14英寸高,这种颗粒吸烟者和烧烤组合足够小,可以在路上吃。
虽然它没有提供全尺寸颗粒吸烟者的烹饪面积,但它提供了惊人的容量,两个机架上有256平方英寸的烹饪表面。LED屏幕和可编程的肉类探头使设置吸烟者变得容易,无需进行密切监控。
颗粒烟筒可能是一项重大投资。这种烟筒提供了一个更实惠的选择。只要把烟丸装在管子里,点燃它,把它放在任何烤架里,让食物充满烟熏味。采用不锈钢制造,经久耐用,清洗方便。它还能散热很少,这使它成为冷烟食物的好选择,如鱼、水果、奶酪和培根。
如果你是刚开始熏制肉类和蔬菜,那就考虑一下这款烟熏包吧,因为它有多种口味。加入樱桃或苹果来获得温和而甜美的水果味,豆科植物来获得更强烈的口感,或者加入山核桃来获得甜味和坚果的效果。每个袋子包括1磅的颗粒,这些颗粒在任何吸烟者中都可以使用,而且这些颗粒不需要在水中浸泡。
请继续阅读以下关于使用和照顾垂直颗粒烟的一些最常见问题的答案。
颗粒吸烟者的工作原理是将燃烧室加热到大约250华氏度。热量是通过在吸烟者的烹饪室底部燃烧小球产生的。然后,温度升高,将肉或蔬菜放在上面的架子上烹调。一个漏斗缓慢地添加小球,为火提供燃料。
取下所有格栅,用刷子和肥皂水分别擦洗。用湿抹布擦拭吸烟者的内部,清除内部积聚的油脂或灰尘。如果需要,用少量的洗碗皂去除吸烟者体内积聚的油脂。
每次使用后,将吸烟者置于高位运行10分钟。这会烧掉吸烟者体内残留的油脂或食物颗粒。然后刷掉吸烟者体内的任何残留物或灰烬。卸下润滑脂托盘,清空并清洁。用湿抹布擦拭吸烟者内部的油脂滴。如果发现任何剥落的油漆,请立即修复,以防生锈。
如果保养得当,一个吸食小球的人可以坚持10年或更长时间。