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照片：depositphotos.com
今天的烤面包机烤箱所做的远不止是制作完美的脆面包片。有些烤箱结构简单紧凑，功能单一，但也有一些烤箱可以做脆、烤、烤、烤、烤，还有一些甚至可以解冻，将简陋的烤面包机烤箱提升为真正的烤箱替代品。评估哪些功能对你的烹饪需求很重要，这将帮助你选择适合你的功能。
在过去，人们对多士烤箱最大的抱怨之一就是它们要么烧焦了，要么没煮过。在烤面包机烤箱技术中加入对流烹饪模式解决了这个问题：内置风扇可以像在普通烤箱中一样循环热量，从而在不加热较大烤箱的情况下，在更短的时间内均匀烹饪食物。即使是高端的烤面包机烤箱也会将一些热量传递到柜台和周围区域，因此，当您决定将自己的烤箱放置在何处时，这是一个额外的考虑因素。
因为有这么多的变量要考虑，你会想你的需要。烤箱的尺寸从小到大，占地面积和容量都有，所以你需要一次烤四片面包还是九片面包？你希望加热几块鸡块，还是烤一整只鸡？同样值得考虑的是您的柜台空间。有些烤箱可以放在一个小角落或柜子里储存，而另一些烤箱则需要一个固定的位置。我们推荐的许多烤箱还具有为安全和方便而设计的功能，包括自动关闭计时器、不粘内部、自动弹出架和烤箱灯。考虑什么组合最适合你的烹饪风格和需求。
这台奥斯特台式数字对流烤面包机烤箱可以一次均匀烤六片面包，但这只是开始。它的温度范围为150到450度，托盘尺寸为10.5英寸乘12.5英寸，可以烘烤饼干、9英寸比萨饼、砂锅菜或小烤肉。对流烹饪意味着您的食物将呈现均匀的棕色，并且在不加热较大的烤箱的情况下烹饪，内置的烧烤模式提供了灵活性。有了几个预先编程的烹饪模式，你不必担心决定正确的温度和时间来加热食物，但数字显示允许你在需要时精确控制烤箱，而内部的灯意味着你可以在不打开门和散热的情况下检查你的用餐进度。如果您在完成后忘记将其关闭，自动关闭功能将确保您和您的家人的安全。本质上，这结合了现代对流烤箱的全部功能和一个紧凑的烤面包机的轻便性，价格合理。
800XL智能烤箱的核心是Breville专有的智能元件IQ技术，该技术使对流烹饪更加高效和用户友好。烤箱有五个单独的石英元件，元件IQ根据您选择的烹饪方法调整它们的功率。因此，如果你在烧烤，烤箱会自动增加顶部元素的热量，减少下部元素的热量，在你需要的地方平衡能量。它的九个预设烹饪程序可通过旋转旋钮进行选择。一旦打开透明的大玻璃门，一个大的门把手就兼作支撑架。LED背光LCD也会改变颜色，以提醒您烤箱是否仍在预热或准备接受您的食物。Breville包括一个烤盘、烤架和一个比萨饼盘，提醒您它可以容纳13英寸的比萨饼。
Black+Decker对流烤面包机烤箱提供八种预设的烹饪功能，一个双工位烤架，其120分钟计时器以及保持功能也是非常出色的。不粘的内部是一个意想不到的功能，在这样一个负担得起的模式，它的重量轻意味着，如果你真的没有空间在你的柜台上，你可以存放在一个橱柜这个烤箱使用后。烹饪时，它的表面会变得很热，所以在使用时需要一些间隙，之后需要时间冷却。对于烘焙、烧烤和烘烤，这款黑色+双层烤箱以合理的成本提供高端功能。
松下FlashXpress小型烤箱声称其卓越的FlashXpress红外光技术可以加快烹饪速度达40%。取而代之的是使用对流风扇，加热元件是高效的陶瓷和石英，位于装置的前部和后部，用于均匀的褐变和烘烤，同时快速烹饪食物内部而不燃烧。松下有六种预先编程的烹饪模式（包括除霜模式，这通常是为微波炉保留的），但也允许在数字显示屏上精确控制温度和时间。
