在浏览公寓列表时，你可能会遇到“小厨房”这个词。如果你曾经问过自己，小厨房是什么，答案其实很简单。后缀“ette”的意思是“小的”，所以kitchenette基本上是小厨房。但不要把它想成是一个挤在有限空间里的标准厨房——小厨房可能没有普通厨房里的所有电器，而且它拥有的电器通常都是按比例缩小的。虽然小厨房并不适合所有人，但在某些情况下还是很棒的。请继续阅读，看看什么时候安装小厨房或租一个有小厨房的房子是有意义的。

小厨房和厨房

虽然厨房和小厨房最明显的区别是大小，但小厨房在其他方面也有不同。

不像厨房通常占用自己的房间，小厨房总是通向相邻的房间，通常是客厅或大房间。

也有很大的不同厨房存储。小厨房里的储物空间非常珍贵。普通厨房通常有一排或多排上下柜，用来存放锅、锅和包装食品，而小厨房很少有超过两个柜的。

小厨房的台面空间也比厨房小得多。标准厨房提供充足的空间，可以从头开始准备食物，但小厨房可能只有一个小台面，而且通常就在水槽旁边。

也电器更小在小厨房里，有些可能根本不包括在内。虽然一个厨房会有一个烤箱，甚至是两个烤箱，但小厨房很少有烤箱，如果有的话，它会是一个小型的缩小模型或设置在工作台上的烤面包机烤箱。通常，小厨房只提供微波炉来加热食物。与厨房里的四灶炉灶不同，小厨房可能会配备一个小型的双灶炉灶，或者只是一个热板。小厨房里的冰箱常被缩小到小冰箱大小迷你冰箱，而且可能没有冰柜。

厨房的设计是为了在电器和工作区之间来回移动，并围绕厨房的“工作三角形”进行规划，这是一种经过时间考验的布局，通过将炉灶、水槽和冰箱以三角形的模式排列。另一方面，小厨房并不以工作三角形为特色，它通常位于一面墙上，或者藏在更大的生活区的角落里。

他们在哪里工作

小厨房不会出现在为容纳大家庭而建造的标准住宅中，但它们在其他空间中是完美的。

• 工作室公寓:定义为带独立浴室的单人间公寓几乎总是有一个小厨房，而不是一个完整的厨房。然而，单人间的大小也是一个因素，其中还包括一张床、一个客厅和一个用餐区。例如，一套面积超过1000平方英尺的顶层大公寓通常有一个完整的厨房，而一套面积小于400平方英尺的小公寓通常有一个小厨房。小厨房通常是内城小公寓的标准。
• 小房子:小房子运动开始了最紧凑的住宅居住空间不足400平方英尺，有些甚至只有80平方英尺，所以在这些小型住宅中，没有足够的空间容纳一个完整的厨房。
• 宿舍:宿舍里的小厨房可能只包括一个迷你冰箱、一个微波炉和一个小水槽，冰箱和微波炉都放在一个柜子上面的台面上，学生可以在柜子上放杯子或碗。
• 度假小木屋:对于那些想在湖边或山上度过周末的人来说，度假小屋是一项很好的投资。这些小结构可能遵循一间公寓的开放式设计，也可能有一到两间独立的卧室供睡觉。为了保持度假小屋的价格合理，通常会包括一个小厨房，而不是一个完整的厨房。
• 奶奶豆荚:这些改装的棚屋或车库是为年老的亲戚(或客人)而设计的，它们与更大的住宅位于同一处房产上。这取决于公司的规模和预算奶奶豆荚可能包括一个小厨房，虽然有些设计只有一个浴室，床，和小的休息区，如果呆在那里吃饭的人在较大的房子。

优点和缺点

小厨房是否是你的正确选择取决于你现在的生活方式。如果你是单身，总是忙个不停，大部分晚上都和朋友在一起，你可能不需要也不想要一个大厨房。然而，如果你想在家做饭和招待客人，一个小厨房可能不够。在租一套带小厨房的公寓或选择在家里安装一个小厨房之前，考虑一下利弊。

优点

• 小厨房是低维护。通常，快速擦拭和偶尔擦洗水槽是保持清洁和整洁所需要的全部。
• 如果你在规划一个小房子或老奶奶舱的布局，选择一个小厨房会为家具和其他设施留下宝贵的空间。
• 微波炉和电炉是烹制各种美食所必需的，你可以在网上找到无穷无尽的厨房食谱。

缺点

• 小厨房里没有电器意味着不可能同时做几道菜。
• 厨房里通常只能准备一到两份的食物，所以除非叫外卖，否则你无法招待一大群人吃饭。
• 存储空间非常有限——你没有足够的空间存放各种各样的锅、锅和烤盘。

优化一个小厨房

虽然小厨房在很多方面都是小而有限的，但它仍然可以作为准备小餐的功能性空间。如果你住的公寓里有一个小厨房，或者你打算安装一个，下面的建议将帮助你最大限度地利用这个紧凑的厨房空间。

• 在橱柜的侧面安装挂钩，用来挂餐具或小锅。
• 最大限度地提高效率与搁置。水槽后面的墙上有一个单独的架子，可以放香料、罐子或杯子。
• 如果你想在早上喝一杯新鲜的咖啡，那就跳过笨重的咖啡机，投资一台小型的法式压咖啡机。
• 在小厨房里保持浅色。欢快的黄色墙壁和白色的橱柜会让小厨房感觉开放和通风。避免暗色调，因为暗色调会让房间看起来比实际小。
• 考虑把厨房的小桌子换成counter-height岛，例如美丽的苏珊娜柚木桌(可从亚马逊)，它可以作为一个饮食吧台，当需要更多的食物准备空间时，还可以兼做一个额外的厨房台面。