了解你的食品室
食品室用作各种食物的渔矿。但它只需要一种味道的腐臭油,一种发霉的果冻的味道,或者看到Drippy Prosciutto知道并非所有食物都在室温下储存。许多人只是检查标签,如果它没有说冷藏,那么物品进入了食品室。然而,一些食物持续更长时间,味道更好,并且在储存在冰箱或冰箱中时保持更安全,即使标签没有明确地这么说。虽然它可能使你的下巴下降(和胃转)来学习这一点,但是以下几件事,其中许多项目被认为是储藏室钉,不应存储在那里。
大蒜脱脂橄榄油
纯枫糖浆(特别是有机)
享用一盘薄煎饼滴水湿枫糖浆后,您可能会诱人藏回储藏室的糖浆,而不会另外思考。然而,纯枫糖浆,尤其是有机种类,可以发霉,所以最好存储在冰箱里。需要另一个争论有利于冷藏吗?如果将糖浆存放在储层器中,容器是不透明的,您可能不会看到模具,直到您开始在短筹码上倒糖浆。
向日葵和松露油
如果它们没有冷藏,那么葵花籽和松露油等冷压油就会带来短的保质期。因为他们比他们的一些同行敏捷,所以绝对值得让他们感冒延长他们的实用性。
坚果
当储存在储层中时,坚果比生长发霉更陈旧。也就是说,如果你经常伸手去拿坚果,你可能会离开细菌,如果你的手弄湿了一些坚果,那么细菌会增加的机会增加。随着时间的推移,你最终可能最终有陈旧和细菌的坚果。不要冒险;将它们存放在冰箱里。
萨拉米和其他腌制的肉类
您可能会看到“货架稳定”印在其包装上,但如果打开并储存在储藏室内,愈合的肉类易于干燥。将肉在屠夫纸上包裹并冷藏它以保持其味道和质地,并保护您免受潜在疾病。
巧克力
通过将其存放在冰箱而不是食品室,您可以大大延长巧克力的寿命。在将它粘在冰箱之前,请紧紧拧紧巧克力以保护其免受冷凝,防止其吸收来自其他食物的气味和口味。一旦巧克力包裹,将它放入密封容器中,直到您准备使用它。
玉米饼
虽然玉米饼很少耐寒,但最好将它们存放在冰箱里。无论您更喜欢面粉还是玉米饼,如果在打开包装后保持在受管制的寒冷温度下,它们会保持变更。当它是炸玉米饼的时候,允许玉米饼逐渐加热到室温或在烤箱中弹出它们。
全粒面粉
全谷物面粉保留了从通用面粉中取出的麸皮和细菌。麸皮和胚芽都含有油脂,如果它们没有冷藏或冷冻,可以腐烂,因此请将您的通用面粉放在储层中,但将全谷物移动到冰箱。
天然花生酱
芥末
大多数芥末容器都表明打开后不需要制冷。但芥末般会迅速失去风味和充满活力的颜色。为了保持品尝并展示它最好的,请将芥末保持在冰箱中。
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