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煎饼是许多家庭周末的主食。虽然用标准的煎锅煎出美味的煎饼是可能的，但这种方法有其局限性。首先，你一次只能做那么多煎饼。另一方面，烤盘把热量均匀地分布在一个又大又平的表面上，这样就很容易把蛋糕烤成大块。只是把面糊混合起来用勺子把它放到热的烹饪台上。平的、开放式的煎锅也能让做煎饼更容易翻转．最好的煎饼烤盘还有很多其他用途，比如煎鸡蛋、培根、汉堡、香肠、土豆饼、法式吐司等等。
在寻找最好的煎饼煎锅时，需要考虑一些关键因素。本指南详细介绍了重要的特点，并提供了建议的类别中最好的煎饼烤盘在市场上。
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所有的煎饼煎锅都不一样。影响它们功能的因素有很多，包括类型、尺寸、材料、热控制和附加功能。继续阅读，了解最好的煎饼烤架最重要的特点。
煎饼烤架有电动、炉灶式和燃气式三种型号。每一种都有其独特的优势。
煎饼烤架通常有一个不粘的表面，要么是经过干燥的铸铁，要么是一层不粘涂层。这些平底锅和器具有各种各样的材料，通常是以下一种:
在为厨房选择最好的煎饼煎锅之前，考虑一下通常会有多少人吃。许多制造商以平方英寸为单位指定了他们的煎锅的总烹饪面积。较大的家庭应该寻找一个表面面积至少200平方英寸的模型。
热控制取决于煎锅的类型。炉子上的烤盘依赖于你炉灶上的可用热量。许多电动型号提供更精确的温度控制，与拨号设置和锁定在一个特定的热设置。一些较大的烤架有两个恒温器，可以为烹饪表面的每一面设定不同的温度。
找一个带有可拆卸热控制系统的煎锅。这些型号可以进入水龙头下，方便清洗。
许多烤架不仅仅能做煎饼。可逆的烧烤平底煎锅的一面是煎薄饼和鸡蛋的，而脊状的面是煎牛排和汉堡的。这些炉顶模型通常是铸铁的。
有些电烤架有可互换的盘子，还可以兼做帕尼尼三明治压力机，华夫饼干制造商，或封闭式烤架。电煎锅上的焦灼设置可以使电器在短时间内处于高温下。
大多数家庭厨师不会每天都使用煎饼锅，所以储藏是一个重要的考虑因素。由于大的煎锅可能不容易放进厨房的橱柜里，而且铸铁的煎锅特别重，所以在购买之前要考虑一下煎锅的存放位置。
有些烧烤架有可折叠的腿，可以折叠起来存放更紧凑的食物。许多电动烤架都是轻量化的，便携式的，带有可拆卸部件。
许多煎饼烤架都有额外的便利功能。以下是一些值得注意的地方:
最好的煎饼煎锅的首选要考虑到上述特点以及整体质量和价值。继续往下读，你会发现市场上有各种各样的最佳选择，可以用来制作美味的周末早餐。
Presto的电动倾斜n折煎锅有一个254平方英寸的铸铝烹饪表面，不粘涂层。煎饼煎锅是平的，用来煎烙饼;煎肉的时候，煎饼煎锅是倾斜的，用来把油倒进滴水盘里。
一个完全可拆卸的热控制拨号出来，很容易清理。腿部折叠和锁定紧凑的存储。Presto的煎锅尺寸为15.18英寸× 19英寸× 1.87英寸，垂直放置在大多数标准的18英寸厨房橱柜中。
百得的家用电煎锅有10英寸× 20英寸的不粘锅表面，价格适中，可以满足众多顾客的需求。可调节的热控制点击和锁定到所需的温度。当煎锅准备好时，指示灯亮起。
可拆卸的滴液和加热托盘使清理容易。这个装置尺寸为13英寸× 22英寸× 3英寸。
Le Creuset的高品质铸铁炉顶烤架确保了高效的热量保留和分配。黑色珐琅质不需要调味。这个煎锅适合任何炉灶上的两个标准燃烧器，包括燃气，电动固体板，辐射环，陶瓷玻璃和感应。它也可以放进烤箱，无论是电的、煤气的、煤的还是柴火的。Le Creuset的煎锅长13英寸，宽8.5英寸。
Presto的231平方英寸不粘锅可以装下足够全家人吃的煎饼。热控制刻度盘包括精确的温度设置，重型铸铝基有效地传导和分配热量。
可拆卸部件——包括滴水盘、热盘和把手——可以进行简单的清理和储存。完全组装好后，这个烤盘长11.5英寸，宽26.25英寸，宽2.5英寸。没有把手，它可以装在大多数标准的18英寸厨房橱柜里。
洛奇的铸铁两面烤架/煎锅可以将烙饼、西尔斯牛排和其他可烧烤的最爱放在任何烹饪表面上，包括户外烧烤架和营火。稍有倾斜的设计将脂肪排入油脂槽。
洛奇的烤架/煎锅使用后变得更不粘。这个163.6平方英寸的平底锅也可以无缝地从炉子上移动到烤箱上。
这款11英寸的OXO烤盘独特的形状充分利用了121平方英寸的烹饪表面。耐刮，硬阳极氧化铝加热迅速和均匀。长不锈钢手柄，低侧壁和不粘涂层使烙饼翻转容易。
既可用于烤箱，也可用于洗碗机，方形煎饼盘既方便又多功能。它长19.29英寸，宽11.33英寸，宽3.14英寸。
Cuisinart的三层设计提供了比铸铁更轻的选择。铝夹在两层不锈钢之间，在任何炉子上都能快速均匀地加热，包括电磁炉，而耐热铆接不锈钢手柄保持凉爽。
煎锅的不粘涂层便于翻转和清理。表面经过硬阳极氧化处理的铝材应能使用多年。
多功能Cuisinart烤架包括六个烹饪预设:接触烤架，帕尼尼压力机，全烤架，全烤架，半烤架/半烤架，和顶部融化。此外，该功能在500度下操作，每次可达2分钟。双区温度控制定制加热设置在烹饪表面的两侧高达450度。多余的脂肪和油卷到集成的滴盘。
高光泽的不锈钢外壳增添了现代感。可拆卸的，洗碗机安全的不粘烧烤和griddle盘子，加上一个包括清洁工具，使清洁容易。这款100%不含bpa的设备尺寸为14.65英寸× 16.22英寸× 8.11英寸，烹饪表面为240平方英寸。
准备好开始翻转了吗?看看关于煎饼烤盘的一些常见问题的答案。
烤饼盘的清洁说明因型号不同而有所不同。一定要让煎锅完全冷却后再清洗。不要把电锅浸在水里，除非所有的电子元件都能完全取出来。如果没有，用肥皂和水仔细清洁器具。用温水轻轻清洗铸铁烤盘。
是的，除非制造商的说明书另有说明。在玻璃炉上使用铸铁煎锅时，在移动煎锅时应将煎锅提起，而不是滑动，以避免损坏炉顶。
煎饼烤架有多种用途。用煎锅煎鸡蛋、培根、汉堡、香肠、牛排等等。
预计电炉烤盘的寿命可达10年，铸铁炉烤盘的寿命可达数十年。
