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真正称得上必需品的厨房工具并不多，但搅拌碗绝对是其中之一。不管你做饭的次数多或少，搅拌碗都是搅拌调料、搅拌不可缺少的工具饼干面团，扔沙拉，和存储的剩饭剩菜．然而，当涉及到购买混合碗时，选择可能是压倒性的。继续往下读，了解更多关于如何为你的厨房选择最好的搅拌碗。
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在购买混合碗时，有一些关键因素需要考虑。以下部分详细介绍了在为您的烹饪需求购买最佳搅拌碗时，请记住最重要的品质。
搅拌碗可以由各种不同的材料制成。最佳搅拌碗通常由不锈钢，玻璃，陶瓷或塑料制成。
搅拌碗通常是根据它们所能容纳的夸脱量来测量的。最常用的搅拌碗的容量为1到8夸脱。大多数家庭厨师应该寻找一套包含1到2夸脱的准备碗，用于搅拌沙拉酱和酱汁，以及两个更大的碗，容量在3到5夸脱之间，用于搅拌沙拉、搅拌面糊和做面包。
不锈钢和塑料碗很轻，尺寸也更大。玻璃和陶瓷碗更重，由于它们的重量，通常最大容量为4夸脱。
混合碗套通常含有三个和六个碗，尽管一些大型套装也包括更多。虽然它可能很诱人地用一堆碗购买一组，但请考虑是否真的使用它们。对于大多数家庭厨师，一套三到五碗是充足的。Avid Cooks将欣赏同时制作多个食谱时各种相似尺寸的碗。
大多数的混合碗都是被设计成嵌套的，并被储存在另一个里面。这对于厨房小或存储空间有限的厨师尤其有用。
混合碗可以配备额外的功能，如盖子，把手，和倾倒口。
当你试着混合食材的时候，你最不想看到的就是你的碗在工作台上滑动。如果你发生了这种情况，考虑购买带有塑料或硅胶防滑底座的搅拌碗，以确保你工作时它们能固定在原地。这种设计的一个缺点是食物颗粒会卡在防滑底座的缝隙中，使这些碗更难以清洗。
无论是它们由不锈钢，玻璃，陶瓷还是塑料制成，市场上的大多数混合碗都标有洗碗机安全和冷冻机。由回火或强化玻璃制成的碗可以烤箱安全到达一定的温度。检查制造商的说明以确保您不会损坏您的碗。
现在你知道更多关于混合碗的信息，是时候开始购物了。基于上述特征选择以下选择，包括材料，尺寸，重量和碗的数量。无论您的要求可能是什么，您都必须找到一个适合您需求和预算的顶级混合碗套装。
不锈钢搅拌碗是大多数烹饪和烘焙任务中最通用的选择，因为它们轻便耐用。这三件嵌套从Cuisinart配有每个碗紧密的盖子，允许您轻松存储剩菜或运输到您的下一个聚餐。
这些Cuisinart碗深而高，所以当你使用手动搅拌器时，它们很容易包含飞溅物。当你搅拌时，碗的弯曲嘴唇很容易抓住。这套套装包括1.5夸脱、3夸脱和5夸脱的碗。它们都是洗碗机安全，可以在冰箱和冷冻室使用。
如果你想买各种尺寸的碗，可以考虑FineDine的这款价格实惠的6件套，包括3 / 4夸脱、1½夸脱、3夸脱、4夸脱、5夸脱和8夸脱的碗。每个碗的容量都清楚地写在外面，所以你可以很容易地抓住你想要的那个。它们有一个嵌套设计，所以它们可以紧密地存储在另一个内部。
这些轻量级的碗由不锈钢制成，镜面抛光，防碎，洗碗机安全。每个碗都有一个符合人体工程学设计的卷唇，这样当你搅拌时就可以很容易地抓住它。碗的扁平底座提供了额外的稳定性。
虽然陶瓷混合碗对所有厨房任务都不是最实用的，但它们使得有吸引力的餐具可以为厨房内存有限的人提供双重责任。来自Dowan的这套3件嵌套套装包括由耐热陶瓷制成的½夸脱，2夸脱和4英夸脱碗。碗有两种蓝色，这是一个适合大多数厨房的经典外观。
DOWAN混合碗在洗碗机，微波炉，甚至在烤箱．缺点是它们在快速变化的情况下，它们不应该直接从冰箱转移到烤箱或微波炉。
耐热玻璃用坚固的钢化玻璃制作炊具，可用于洗碗机、微波炉和冰箱。这些碗也可以在预热的烤箱中使用。无孔玻璃不会污染或吸收食物的气味。因为碗是由透明玻璃制成的，如果你想炫耀你做的菜，它们是很好的上菜器皿。
虽然这些耐热玻璃碗是多用途的，但由于钢化玻璃太重，它们可供选择的尺寸范围有些有限。对于某些任务，你可能需要一个更大的混合碗，而不是玻璃的。这一套配有三个嵌套碗1夸脱，1½夸脱，和2½夸脱容量。
当你使用手动搅拌器时，重要的是你要有一个搅拌碗，你可以很容易地抓住，不会在你的工作台上滑动。这三件套从OXO符合要求，容易握手柄和防滑底部，确保碗将停留在地方。因为它们被设计成高边，碗里的东西在你工作的时候不会溅出来。搅拌完毕后，碗的喷嘴使倒面糊变得轻而易举。
该氧代组中的碗状物具有1½夸脱，3夸脱和5夸脱的容量，它们一起嵌套以便易于存储。它们是由无BPA的塑料制成，这是洗碗机的安全性。这套设置为黑白或三种色彩色彩。
这是面包烘焙师的理想选择 - 并将帮助您通过保持面团的温度一致的温度来实现完美的崛起。来自Oxo的这件三件套是独一无二的，因为碗有塑料外部和不锈钢内部。塑料层提供高温和低温的绝缘，如果碗装满热成分，则确保您不会烧掉手。
该套装包括一个1½夸脱的碗，3夸脱的碗和5夸脱的碗，所有这些都是洗碗机安全和嵌套在一起，便于存储。NONSKID底部确保在混合时确保稳定性，即使碗倾斜。
这三件嵌套从罗伦斯适合各种厨房任务的要求。它包括一个1½夸脱碗，一个3夸脱碗，和一个5夸脱碗，每个都有一个匹配的盖子存储的剩饭剩菜在冰箱里。不锈钢碗重量轻，防锈，并有喷口清洁浇注。
这些罗伦斯碗的内部有夸脱和升的尺寸，这让你不必弄脏额外的量杯。碗有舒适的硅胶手柄和不打滑的底部，使他们的一个伟大的选择，那些经常使用电动手搅拌器。所有组件都是洗碗机安全。
以下是一些关于混合碗的常见问题的答案。
你需要的搅拌碗的大小取决于手头的任务。为了混合松饼搅拌或搅拌沙拉，最好使用容量至少为3夸脱的碗。
嵌套碗设计成适合彼此的紧凑型存储器。
是的。因为不锈钢是不反应的，所以不会影响面团的发面。
虽然其他一些金属碗——比如那些由铜和铝制成的碗——会引起化学反应，给你的食物带来不希望的味道，但不锈钢搅拌碗是专门设计成不发生反应的。这意味着你不必担心在里面混入酸性食物。
