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照片:amazon.com
荷兰炉已经存在了几个世纪。由于它们的多功能性，这些厚底锅是每个家庭烹饪工具的有用补充。它们被设计成能承受高温，但你也可以在低温下使用。它们能很好地保留烤箱和炉子上的热量。它们是很好的选择慢烹饪和炖。你也可以用它们来烤、烤、油炸和炖。
虽然荷兰烤炉可能是一项重大投资，但它可以持续几代人。继续阅读，了解更多关于这个必备的厨房工具，以及如何为你的厨房挑选最好的荷兰烤箱。
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下面的章节详细介绍了一些最重要的品质，在购买最好的荷兰烤箱时，你需要记住。
荷兰烤箱有许多材料，包括陶瓷和不锈钢。但市场上最受欢迎的荷兰烤箱通常是用裸铸铁或搪瓷铸铁构造的。
虽然标准荷兰烤箱的容量为5½至6½夸脱，但您可以在一系列的其他尺寸范围内找到它们，从小¼夸脱到大型13夸脱。以下是一些最受欢迎的荷兰烤箱尺寸：
即使是相同容量的荷兰烤箱也可以在尺寸中变化。有些人很宽，浅，而其他人则狭窄而深。但无论是什么形状和尺寸，荷兰烤箱都很重。有些人可能会发现他们难以操纵和干净。
荷兰烤箱可以是圆形的或椭圆形的。
裸露的铸铁荷兰炉总是有一个黑暗的内部。搪瓷铸铁荷兰炉可以有浅色或深色的涂层在烹饪表面。
荷兰烤箱配有厚重，紧密的盖子。盖子上的旋钮或手柄将具有高热量，使其是安全的。有些盖子允许一点蒸汽逃脱，以便汤，炖煮和调味汁可以减少。标准盖子具有光滑的内部。自塑料盖子拆卸或镶嵌内部，以便将冷凝物引导回锅中并均匀分布。
你的荷兰烤箱的把手应该是宽的，即使用烤箱手套也容易抓。当容器放在炉子上时，它们应该保持凉爽。
裸铸铁荷兰烤箱只有黑色。搪瓷的颜色彩虹有。较暗的色调不会显示燃烧或染色，就像较轻的色调一样。由于荷兰烤箱是一个长期投资，选择一个你认为你喜欢多年的人，而不是当前的时尚色彩。
现在你对荷兰烤炉有了更多的了解，是时候开始购物了。下面的选择考虑了以上所有的特征，包括材料、尺寸、形状和表面处理。这份清单提供了一个一流的荷兰烤箱的各种选择，适合您的需求和预算。
Lodge为经济适用的铸铁炊具而言，享有价格合理的铸铁炊具，也是如较高价格的产品。这款搪瓷铸铁荷兰烤箱可烘箱，可达500度，提供出色的热保留。6夸脱的大小对于大多数平均大小的家庭来说是完美的。然而，Lodge也适合其他需求的更小和更大的版本。它有各种各样的颜色，因此您可以选择与厨房装饰相匹配的颜色。虽然这个锅是洗碗机 - 安全的，但洛奇建议用手洗涤，以保持其外观。它重13.72磅。
您不需要花费幸运，以获得优质的荷兰烤箱。来自轨道下的6½夸脱的搪瓷模型是证据。这是许多家庭的完美尺寸。自塑造盖子有脊，以将冷凝均匀地恢复到锅中。但是因为它是烤炉，只有450华氏度，你就不能在你的烤箱最高的温度下使用它。考虑到其能力，它也在16.27磅的较重方面。
法国公司Le Creuset是高端荷兰烤箱中最大的名字。他们以高质量的狂欢节碎片而闻名，这意味着从代代发电。事实上，Le Creuset着名有15名员工在厂家之前严格检查每一块炊具，以确保它符合公司的高标准。
Le Creuset的签名圆形荷兰烤箱由洗碗机安全搪瓷铸铁制成，配有各种颜色，以适应厨房的装饰和风格。如果您要投资Le Creuuset，则较大的7夸脱模型将多年来涵盖家庭餐和晚宴。该荷兰烤箱的每个部分包括旋钮可以承受高达500华氏度的热量。尽管它的尺寸大，但它相对轻量级率为15.2磅。
舒尔5½夸脱的荷兰烤箱只是个人和夫妻的正确尺寸。虽然该品牌也制造了较大的型号，但这一个非常适合少量食物。它由搪瓷铸铁制成，带有微孔不粘烹饪表面。重型盖子设计有环和螺柱，以确保冷凝均匀地循环回到您的食物中。
它与所有风格的炊具兼容，包括诱导。虽然它是洗碗机安全的，但制造商建议用手工洗涤以延长其寿命。这个小家伙在八磅之下重量。
无论您是炖家庭用餐还是准备双批次冻结以供以后冻结，那么这个大型荷兰烤箱来自Cu.tuitar。拥有7夸脱的容量，这是大批量汤，酱和炖的完美尺寸，以及各种其他菜肴。它提供出色的热保留和分配，这对于低温缓慢烹饪非常重要。
这款搪瓷荷兰烤箱是洗碗机安全的，与各种炉灶兼容，包括诱导。旋钮是耐热和烤箱安全。它重16.9磅。
如果你正在寻找一种用于营火上的烹饪容器，这款来自Lodge的预调味铸铁荷兰烤箱是一个很好的选择。它有一个很重的铁丝包，所以你可以把锅挂在篝火或壁炉上。它还有三个集成的腿，所以你可以直接把它放在热煤上。
紧密盖子脊状成保持热煤以进行额外的热量。您也可以将其翻转并使用它作为刨床。8夸脱的罐子重20磅，也可提供更小的且较大的型号。
来自传奇铸铁的这个独特的产品是一件两块炊具。它配有一个5夸脱的铸铁荷兰烤箱，盖子盖子可作为10英寸的煎锅。圆顶盖也用于其他目的。这适合烘烤面包，因为它允许面包完全升起。
这个多功能工具是用100%植物油预先调味的。它包括两个可移动的，热安全的硅胶抓手，可以忍受高达500度的温度。它重13.48磅，可以使用任何类型的热源，包括电磁炉和营火。
以下是一些关于荷兰烤炉的常见问题的答案。
为了达到最通用性和易于维护的目的，请选择容量在5.5夸脱到6.5夸脱之间的搪瓷铸铁荷兰烤箱。
搪瓷荷兰烤箱的设计，以承受高温的烤箱和炉子上。
您应该用温水和柔软的刷子用手清洁裸铸铁荷兰烤箱。您可以通过洗碗机运行一些珐琅铸铁荷兰烤箱。你也可以用手洗它们。
荷兰烤箱是一个长期投资。如果你照顾它，你的应该持续多年 - 甚至几十年。
