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照片:amazon.com
也被称为手动搅拌器或棍式搅拌器，浸入式搅拌器是一个方便的工具，将有利于许多家庭厨师。而浸入式搅拌器不如传统的工作台面搅拌机，它们对特定的任务是有益的。
在制作汤泥和其他食谱时，它们特别有用，让你只用一个锅，而不是把多批东西放到一个立式搅拌机里。这些手持搅拌机也非常适合做酱汁、自制蛋黄酱、婴儿食品，甚至奶昔。另外，浸入式搅拌器比标准搅拌器更小，所以更容易使用、清洁和存储。
如果这些方便的助手之一听起来是你的厨房资产，读下去，了解什么功能将适合你的烹饪风格，以及为什么以下型号被认为是市场上最好的浸入式搅拌器。
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在购买浸入式搅拌器时，请记住这些因素和功能。
浸入式搅拌器的主要功能是制作光滑的果泥，而这需要动力。虽然大多数型号都可以很容易地混合较软的水果和蔬菜，但只有最高质量的浸入式搅拌器可以粉碎冰和冷冻水果，混合纤维蔬菜，甚至把坚果变成坚果酱。值得注意的是，大多数制造商都规定，他们的浸入式搅拌器每次只能连续使用一到两分钟。市场上大多数浸入式搅拌器的功率容量在225瓦到600瓦之间。
浸入式搅拌器可以是有线的，也可以是无线的。
许多浸入式搅拌器仅仅提供两种速度:高和低。虽然这对于大多数任务来说已经足够了，但更广泛的速度设置确实有其好处。不同的设置让你逐渐增加速度，你的混合，这可以防止飞溅。如果你打算用浸入式搅拌器来做热汤，找一个有三种或更多速度设置的型号。
浸入式搅拌机有两个主要组成部分:电机和叶片。高质量的型号的刀片可以防止飞溅，防止用户在使用过程中被热的或脏的液体溅到。浸入式搅拌器总是包括一个叶片保护或笼，覆盖叶片，并可排气，以促进最佳循环。有些模型可能包括不同的叶片附件，以执行不同的任务。
与立式搅拌机不同，浸入式搅拌机是手动工具，需要用户稳定它们。因为搅拌一大锅汤可能需要几分钟，所以搅拌器要有一个舒适而轻便的手柄是很重要的。一些型号配备了容易握人机工程学把手，所以你可以混合更长的时间在舒适。锥形手柄往往是大多数用户的首选，因为模型放置方便，易于按按钮。
由于其强大的马达，浸没搅拌机可能会有噪音。如果你或者你家里的某个人对噪音很敏感，那就买一个被描述为表现安静的模特。
一些用户可能害怕清洗浸入式搅拌器，以免水接触电机。许多浸入式搅拌器通过包括一个可拆卸的混合棒来解决这个问题，可以拆卸便于清洗。一些可拆卸的混合棒可以在洗碗机中清洗，而另一些则需要洗手。
一些高端浸入式搅拌器的魔杖是固定的而不是可移动的;这使得它们更耐用，因为可能损坏的部件更少。固定魔杖模型也可能更强大。这种浸入式搅拌器可以将其插入装有肥皂水的高脚杯中并打开电源进行清洗。
可拆卸混合棒的浸入式搅拌器模型也允许使用各种附件。搅拌器和菜刀附件增加了多功能性，让您执行更广泛的烹饪任务。有了搅拌器，你可以制作鲜奶油或打鸡蛋，而搅拌机可以切小蔬菜。部分机型附带额外附件销售，其他机型附件单独销售。
现在你已经了解了浸入式搅拌器的内幕，是时候开始购物了。以下选择考虑以上详细的标准，包括功率、噪音水平、速度设置和额外的附件。这个列表提供了一个顶级浸入式搅拌器的多种选择，适合您的需求和预算。
并不是所有的浸入式搅拌器都有足够的功率来混合冷冻水果或纤维蔬菜，但这款280瓦的Breville模型可以轻松地完成这些任务。它甚至可以把花生、腰果之类的东西磨成黄油。它有一个舒适的符合人体工程学的把手和一个橡胶手柄，以及一个易于使用的触发式电源按钮。它的15个速度是通过手柄顶部的一个刻度盘控制的，允许您逐渐增加速度，以避免飞溅。
这个模型的特点是在搅拌棒的刀片上有一个金属笼子，塑料边缘可以保护你的炊具不被刮伤。虽然许多浸入式搅拌器可以吸到你的锅的底部，使他们难以操纵，Breville控制手柄是专门设计来避免这一点。
Breville Control Grip重3.8磅，配有一个42盎司的混合罐，包括一个搅拌器和搅拌器，可以让你瞬间切洋葱或搅打奶油。混合棒和附件是洗碗机安全。
米勒奥地利9速浸入式搅拌器有一个预算友好的价格标签，但站在许多高价模型。它有一个令人印象深刻的500瓦的功率容量，并具有两个固定速度和八个变速之间。
混合棒是可拆卸的和洗碗机安全，使容易清洁。它还包括一个搅拌器和一个牛奶泡沫附件，使这个产品多功能创建许多菜肴。它的重量只有2磅，外观光滑，不锈钢结构。
如果你不想在做酱汁的时候被电源束缚住，这款全包无绳模型可以让你自由。它使用了一个1500mAh的锂离子电池，耐用性和令人印象深刻的能量，并有一个小型充电单元，可以留在柜台上。有五种速度，可以让你逐渐增加能量，在需要充电之前，它可以运行9分钟。
混合棒由不锈钢制成，易于清洗。它配备了安全锁，需要用户在混合之前点击一个按钮——这是无绳机型的主要特点，以确保事故不会发生。2.99磅重的“全包”相当轻。
虽然新父母可以购买特定的设备来制作婴儿食品，但KitchenAid的浸入式搅拌器可以很容易地完成这项工作，同时也足够多功能，以完成其他烹饪任务。这种型号有两种速度，并配有一个不含bpa的3杯罐——这是一个很大的尺寸，用来装你的孩子的浓汤——还有一个安全的塑料盖用来储存。
搅拌机拥有一个软握防滑手柄，使其易于操作，8英寸的混合棒是可拆卸的，便于清理。它也有各种有趣的颜色，以配合厨房装饰或其他KitchenAid电器。它重量轻，重2.71磅，可以插到标准的120伏插座上。
当用手动搅拌器搅拌汤时，变速是有用的，这样你可以逐渐增加功率，避免热液体飞溅。这种型号的特点是八速，并有一个可拆卸的，洗碗机安全的混合棒。它还包括一些附件，如奶泡器，搅拌器和搅拌器。它有一个250瓦的电机，安静但强大，可以让你混合甚至坚硬的蔬菜。这款独特的四刀系统可以让你的汤变得超级光滑，而且它只有1.66磅，你可以在做一大堆汤的时候避免手臂疲劳。
如果你还想了解更多关于沉浸式搅拌器的信息，请考虑一些常见问题的答案。
没有!“手动搅拌器”、“棍式搅拌器”和“浸入式搅拌器”都描述的是同一种工具。
浸入式搅拌器可以用来做汤，冰沙，蛋黄酱，婴儿食品和酱汁。根据附件的不同，比如搅拌器或菜刀，你可以将小蔬菜切成丁或制作鲜奶油。
找一个浸入式搅拌器，它有一个可移动的搅拌棒，提供充足的动力，多种速度，和一个符合人体工程学的手柄。
浸入式搅拌器可以安全地用于任何与金属器皿兼容的炊具。一些型号有塑料覆盖的刀片保护，使它们更不可能引起划伤。
高质量的浸入搅拌机的设计，以防止飞溅。为了避免弄得一团糟，一定要在高边的锅或容器中搅拌，只有当刀片和刀片盖完全淹没时才打开搅拌器。
