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照片:amazon.com
烧烤开启了一种完全不同的、美味的烹饪方式，但有些家庭没有足够的空间放一个全尺寸的烧烤架。不过，也没必要担心，因为很多紧凑的烤架在阳台和小甲板上都很好用。另外，即使你有足够的空间，在露营、去公园或参加车尾派对时带一个便携式烧烤架也是不错的选择。
小烤架有多种类型，所以你不会被限制只使用木炭或丙烷。最好的型号也有一系列的功能，包括通风的热量控制，可调节的格栅，盖子，甚至集成吸烟者。所以，在你满足于电击之前室内烧烤，看一看市场上的顶级紧凑型烧烤架的列表，并继续阅读更多信息，以帮助你找到适合你的家庭和生活方式的最好的小型烧烤架。
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在购物时小烧烤要增加露台、露台或公寓阳台，需要考虑几个重要因素。根据情况确定最佳的烤架类型和燃料来源，但也要考虑烤架的大小，烹饪表面，以及下面提到的几个关键特征。
在选择小型烤架时，尺寸是一个关键考虑因素，因为空间限制或便携性要求烤架足够小，适合放在天井或汽车上。在选择烤架之前，检查长度、深度和高度，并确定烤架腿是否折叠或保持在一个固定的位置。
随着烤架的尺寸减小，可用的烹饪空间和燃料容量也在减小(燃气烤架除外)。所以，平衡食物的量，通常准备在露台或阳台上的空间，选择一个小烧烤，大小合适的家庭或做饭。
烤架有多种类型;更小的尺寸并不会减少烧烤类型的范围。事实上，在小露台或甲板上，通常可以找到小型的kamado、水壶、平顶和烤架组合。
小烤架的热量来自不同的燃料来源，包括木炭、丙烷、球团和电。较大的烤架也可以使用天然气，但由于运行天然气管道的费用，小型烤架并不常见。
小格栅有各种各样的材料，包括不锈钢、粉末涂层钢和陶瓷。
在选择特定产品时，小烤架的烹饪表面排名很高。太小了，厨师还得在其他人轮流吃的时候烤着。想想家里有多少人，或者在招待客人的时候，还有每个人通常要吃多少食物。解释了每顿饭的平均食物量。
烹饪表面的大小不一，从只有100平方英寸烹饪空间的便携式小型模型到高达300平方英寸的大型烟熏或颗粒烤架。那些需要大于300平方英寸的烹饪台面的人最好找一个全尺寸的烤架，它可以容纳超过1000平方英寸的烹饪台面。
小烤架的热输出主要取决于它使用的燃料类型。
为了便于携带，设计了小型烤架，平均重量不到50磅。然而，一些小型陶瓷烤架由于其材料沉重，重量可达100磅。对于那些主要在家里使用小烤架的人来说，确保大小适合天井或甲板是主要的考虑。尽管如此，一套把手总是有助于当不得不拿起或移动烤架。
用于经常露营或车尾派对的小型烧烤架应该轻便且易于携带。这些产品可能有可折叠或可拆卸的腿，以便于装载到汽车或卡车的后面的格栅。那些喜欢在路上烧烤的人应该找一个带盖子的小烧烤架，以防止开车时移动。
小型烤架可以配备多种功能，包括内置温度计、加热架、烤盘和边桌。
下面的列表包含了顶级小烤架的质量，功能和多功能性。以上提到的重要购物提示和注意事项将有助于确定哪种产品是适合每个厨师特殊需求的最佳小烤架。
这款紧凑的韦伯51010001丙烷气格栅重仅29磅，设计圆滑轻便。烹饪部分与一个宽而浅的烧烤架相连，烧烤架由耐热和防水的玻璃增强尼龙制成。烧烤架有两个边桌，可以折叠，显示内置的提手。由于其紧凑的设计，这个烤架可以随公园、露营地或车尾派对一起使用，省去了打包全尺寸烤架的麻烦。
小型韦伯烤架有一个细长形状的不锈钢燃烧器，使热量均匀分布在整个189平方英寸的烧烤表面。这款烤架的尺寸只有20.5 × 40.9 × 24.6英寸，有六种颜色可供选择，包括黑色、橙色、蓝色、红色、绿色和钛色，所以用户可以根据自己的口味选择理想的烤架颜色。
小巧的Cuisinart cg -306丙烷桌面格栅由防水不锈钢制成，具有两个燃烧器系统，由前面的简单刻度盘控制。这些刻度盘的工作原理与全尺寸燃气烤架很相似。它有一个巨大的，将近277平方英寸的烧烤表面，适合为全家准备一顿饭——不是所有的小型烧烤都能做到这一点。尽管它有很多功能，这个桌面烤架尺寸为21.5 × 19 × 15英寸，价格适中。
Cuisinart小型烧烤架使用一个内置软管连接到标准的20磅或1磅液体丙烷罐燃料。它的重量只有22磅，有可折叠的腿，当装载到车辆时，结构紧凑，便于携带。顶部与底座有四个独立的插销，所以盖子把手可以兼作提手;这比走路的时候用胳膊抱着它容易多了。
这款小型Weber Jumbo Joe水壶烤架使用木炭作为燃料，通过控制底部吸氧口和顶部释放热量和烟雾的口来调节温度。这个小烤架有一个255平方英寸的圆形烹饪表面，配有不锈钢格栅，有两个侧把手，便于抬起，用户可以使用下面的木炭。
这个小格栅尺寸为19.75 × 20.5 × 19.75英寸，底座上有一根不锈钢丝，可以翻过来固定盖子在包装或运输时。当厨师检查食物时，金属丝还可以固定锅盖，省去了找地方固定热锅盖的麻烦。
这个George Foreman小型烧烤架有一个圆形的烹饪表面，有240平方英寸的空间，可以为全家烹饪食物。它依靠电力运行，并通过一个标准的电源插座连接。厨师们用一个简单的刻度盘来控制温度，刻度盘指示从1到5的宽泛设置，但制造商并没有为每个设置列出具体的温度。
尺寸为22.2 × 20.5 × 13英寸，这个小格栅配有一个底座和底座，可以在室外站立。它也可以分开，顶部可以放在室内或室外的桌面上。George Foreman烧烤架重21磅，易于拆卸，便于操作。
小绿山烧烤公司(Green Mountain Grills)的戴维·克罗克特(Davy Crockett)烟熏/烧烤组合靠装在侧料斗里的木质颗粒运转。它配有数字Wi-Fi控制器，因此用户可以通过公司的应用程序监控和调整烤架的温度。这个小烤架的温度范围为150至550华氏度(约合摄氏38度)，烹饪台面面积为219平方英寸。两个不锈钢腿支持58磅重的烧烤架和折叠运输到一个车尾派对，露营旅行，或其他冒险。
这个烤架长29.92英寸，宽14.96英寸，宽21.65英寸。Davy Crockett的特点是110伏特和12伏特连接，通过便携式发电机或汽车的12伏特插座为家庭供电。一个方便的肉类探针，不锈钢丝边桌，和五个挂钩挂烧烤工具是有用的额外的，以保持必需品在手边。
仔细阅读下面对一些常见问题的回答，了解更多关于如何使用小型烤架的信息，以及烤架清洁频率和维护技巧在烤架上做出美味的食物．
丙烷是小型燃气烤架最常用的燃料。很少有小气体烤架使用天然气。
每次使用前后，用烧烤刷清洁壁炉架。此外，至少每个月用烤架清洁剂擦洗一次，如果每周使用几次，则更频繁。
每顿饭前后用烧烤刷清洁一个小烤架。每月进行深度清洁时，应使用烤架清洁剂和软布去除机内外粘在上面的食物和油脂。
小烤架通常可以使用5到10年，这取决于它们是否得到适当的维护、清洁和不使用时的储存。
