最好的整体
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777wilton的非克圆披萨锅提供简单的释放和高效的清理。它是由钢制成的，直径为14英寸。无纤维设计使披萨切片易于切割。该锅可用于制作自制披萨或加热储存披萨。它是洗碗机 - 安全，但应用温暖的肥皂水清洗，以获得最佳效果。
最适合做家常派的披萨盘
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制作自制披萨首先要选择合适的锅来适应你最喜欢的披萨风格，无论是薄皮披萨，深盘披萨，还是介于两者之间的披萨。在购买披萨盘的时候，有很多事情需要考虑，包括尺寸、材料和保养。根据你的烹饪需要选择最好的披萨锅是很重要的。这里有一些最适合做家常派的披萨盘。
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选择最好的披萨盘时要考虑什么
尺寸，材料和易于清洗是几个考虑因素时，购买披萨盘。这里有一些最重要的特点和功能，当你为你的厨房选择最好的披萨锅。
形状和大小
披萨PANS有不同的形状和尺寸，以满足各种烤箱尺寸，存储空间和披萨偏好。首先测量烤箱是一个好主意，以确保锅将适合。您还可以选择两个较小的平底锅在烤箱中并排配合。
常见的披萨盘形状有圆形、方形或长方形。厚度是用量规测量的，是决定披萨烤盘大小的另一个重要因素。虽然这听起来可能令人困惑，但平底锅越厚，量规就越小。较厚的平底锅需要更长的烹饪时间，并产生更厚的饼皮。
类型
根据你想做的披萨的类型，披萨盘有不同的风格。深盘有高的金属墙，或圆或方的形状。它们可以由铝、不粘材料或镀锡不锈钢制成。披萨筛网和穿孔盘常用于薄皮披萨，因为热量能够轻松快速地通过筛网底部或孔传递，从而形成脆皮。
传统的披萨托盘可用于烹饪和供应披萨。其他类型的特种平底锅包括刀具和宽边缘平底锅。刀具平底锅有弯曲的边缘，专为烹饪轧辊面团而设计。宽边缘平底锅使其简单烘烤，切片，并在一个托盘上全部提供披萨。
材料
披萨锅提供各种材料，包括铸铁，不锈钢和铝。铸铁披萨平底锅迅速加热并保持热量。它们也耐用，可用于所有类型的饼干;但是，他们需要在使用前经验丰富。不锈钢披萨平底锅使用简单，有许多不同的款式，并且擅长转移热量。铝披萨锅轻巧，甚至提供暖气。
除了这些材料，还需要寻找包括暗涂层和光涂层、阳极硬涂层、硅釉和未涂层的特征。深色涂层的平底锅吸收并保留热量，这加快了烹饪时间。浅色的平底锅能反射热量，从而减慢烹饪时间。阳极化的硬涂层锅包括一个黑暗的表面，耐腐蚀和剥落，有助于减少烹饪时间。硅玻璃平底锅减少了所需的油量，并有助于防止粘锅。无涂层披萨盘由于其颜色和反射特性，需要更长的烹饪时间。
披萨的偏好
使用优质的披萨锅可以帮助您实现所需的面团质地，同时确保浇头也熟悉您的偏好。如果您喜欢深盘披萨，请考虑一个较轻的平底锅，以防止在浇头烹饪之前燃烧。高边缘的平底锅也是深盘披萨的最佳类型。黑色平底锅有时会产生较暗的地壳，因此监控烹饪温度和时间来实现优选的地壳颜色很重要。由于平底锅稀释剂，具有较高仪表的平底锅往往会产生一个Crunchier地壳。
不粘涂层
一层不粘涂层使披萨在烹饪完成后很容易从锅中取出，并提供简单的清理。比萨盘有几种不同类型的不粘涂层，包括聚四氟乙烯和无聚四氟乙烯不粘涂层。用一个披萨锅不粘涂层消除了在烹饪时提前或使用油调制锅的需求。只需确保您不会过热锅，因为它可能会损坏不粘涂层。
把手
手柄是一些披萨平底锅的便利补充。它们通常形状像循环并加入PAN的功能。Pizza Pan Handles提供安全的握把，因此您可以安全地抬起披萨锅，方便地将其运送到整个厨房。如果您正在寻找一个披萨平底锅，您可以轻松地从烤箱携带到桌子上或随时随地携带，选择一个带内置手柄的窗口。
易于清洁
披萨盘的最佳清洗方法取决于盘的材质。披萨盘不粘涂层应用温水，肥皂和软海绵洗手。铸铁披萨平底锅应用湿布清洁，以保护调味料。无论你有什么类型的锅，避免苛刻的洗涤剂和硬海绵。一些不锈钢披萨平底锅是洗碗机安全的，但始终遵循制造商的清洁说明，以获得最佳效果。
我们的首选
下面的指南介绍了各种各样的披萨盘，包括用于制作深盘、底特律风格、甚至迷你披萨的平底锅。这里有一些最适合家庭厨师使用的披萨盘。
最划算的
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777American Metalcraft的预算友好，宽轮辋比萨锅是由重型18号铝出来。宽边缘设计在烘烤时保持披萨，并且平底提供均匀且一致的烹饪结果。这款披萨锅拥有耐用的建筑和质量设计，适合在烘焙和服务时使用。这个锅只是手工洗手。
最好的深盘
3.
芝加哥金属深盘披萨锅
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777圆形披萨锅专为制造芝加哥式深盘披萨，填充披萨，甚至饼干馅饼。它是由重型碳钢制成的，以实现极致耐用性。这种不粘锅有一个易于释放的表面，防止您的披萨粘附并帮助清理。它的14英寸直径和高边缘使其成为深盘披萨的好选择。这款平底锅是洗碗机 - 安全，但建议洗手，以便在许多用途后保持良好的形状。
最好的底特律风格
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777lloydans Kitchenware的10英寸乘14英寸的矩形深盘披萨盘是制作底特律风格披萨的绝佳选择。它是由硬阳极氧化铝与聚四氟乙烯无，不粘涂层，容易从锅释放。这个锅不需要预调味，可以安全地加热到700华氏度。它与金属器皿一起使用也很安全，而且容易清洗。
最好的脆皮地壳
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777这款14英寸的不锈钢披萨盘表面有穿孔，外壳酥脆。这款披萨锅由厚规格镀铝不锈钢制成，能够均匀加热食物。它还具有厚卷边，防止翘曲和不粘表面容易释放食物和有效的清理。
最佳迷你披萨平底锅
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777这款披萨盘由3个10英寸的圆形无毒厚不锈钢制作而成。光滑的表面防止食物粘在一起，使食物易于释放。倾斜的边缘可以防止披萨饼皮从锅里掉出来。这些耐用的迷你披萨盘可以用来准备、烘焙和服务披萨。它们也是提供沙拉或小吃和加热剩菜的理想尺寸。
荣誉奖
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777SAVEUR精选的耐用披萨盘是由碳钢制成的，能快速均匀地散发热量。这种厚金属能抗翘曲，所以披萨盘可以保持多年的形状。这个平底锅是用来制作自制或冷冻披萨和大饼的。其他功能还包括不粘涂层，方便食物的释放和有效的清理，防滑表面，厚卷轮辋，舒适的抓地力。这个披萨锅可以在华氏450度的烤箱中安全地使用。
关于披萨盘的常见问题
以下是一些常见问题和答案，以帮助您充分利用您的新披萨锅。
问:你怎么给披萨锅调味?
首先清洗并擦干披萨盘，然后在整个盘上抹一层薄薄的油。在425华氏度的烤箱里烤15到20分钟。不要超过这个温度，因为油会着火。
问：我应该预先吃我的披萨锅吗？
是的，预热披萨锅会让披萨饼皮更脆。为了达到最好的效果，在烹饪披萨之前，先将平底锅预热20分钟到一个小时。
问:有洞的披萨盘该怎么用?
在烤披萨之前，用烹饪喷雾或面粉覆盖在烤盘上，以防止面团从洞里掉出来。
问:我可以用披萨锅做其他菜吗?
是的，披萨锅是制作其他类型的食物，如玉米片和饼干馅饼是一个很好的选择。
