解决了!烤箱下面的抽屉是做什么用的?

问:我最近搬进了一间新公寓，烤箱下面的小抽屉让我很困惑。这是用来存放锅碗瓢盆的额外空间，还是有其他用途?

答:了解新电器的细节可能会很棘手，尤其是在你没有主人手册的情况下，这种情况经常发生在你搬进租来的房子或以前的主人留下了大部分厨房的房子时。所以就烤箱而言，很容易认为烤箱最下面的抽屉是用来存放东西的——毕竟，它的大小正好适合放烤盘、烤盘和煎锅!虽然在某些情况下，烤箱抽屉是用来储存的，但它更常见的是作为一个肉鸡或取暖。

一些烤箱抽屉可以烤

你是不是忽略了你的烤箱的一个额外的烤功能?仔细看看控制面板，看看烤箱下面的抽屉是不是一个烤箱。

烤箱抽屉，作为一个肉鸡提供高，集中，直接热。

在大多数煤气灶里，烤箱下面的抽屉是烤箱。当典型的烤箱使用食物周围的温度进行烘烤时，烤炉用火焰从上面加热。检查控制面板:靠近烤箱设置的旋钮或按钮，你应该发现一个标签为“BROILER”或“BROIL”的控制面板。有时，会有一个低和高的火焰强度设置，但许多烤箱没有提供任何肉鸡控制，除了开或关。

看看烤箱的抽屉里面，你应该会看到一个小的内置架，里面放着一个烤盘。大多数烤盘是两部分:一个板条的顶部，适合下滴盘。如果你的烤箱不再有原来的烤盘，你可以花不到25美元买一个新的亚马逊或者在厨房用品商店。许多都是不粘的，便于清理。

一般来说，肉鸡本身不需要清洁,只有烤盘，可以像其他的一样清洗不粘炊具。但如果食物溢出到烤炉里，等待它冷却，然后用湿纸巾或抹布擦干净。

外面下雨了?反过来把肉鸡当作烤架使用。

如果你曾经使用户外烧烤架，你知道它的火焰是从食物下面烧出来的。烤炉的功能很像烤架，只是火焰是从上面来的。当你想吃烤汉堡、牛排或其他食物时，可以依赖烤炉——当天气不适合户外烹饪时，这是很方便的。这种烤鸡也适合快速烤熟或烤成棕色，以完成通心粉和奶酪、披萨、砂锅菜或馅饼等菜肴。请记住，你需要经常检查你的食物，以避免过度烹饪或燃烧。

一些烤箱抽屉可以保温食物

准备一顿丰盛的晚餐?温暖的抽屉可能是你的救星。它只是在你吃完饭的其他部分，或者在你等孩子踢完足球回家的时候，让已经煮好的食物保持温暖。

当准备多道菜时，烤箱下面的加热抽屉很有用。

如果你的烤箱是电的，最下面的抽屉的作用很可能是为煮熟的食物保温。通常烤箱加热抽屉的加热元件在它的下面，并与烤箱的主加热元件分开。

当你想要在准备剩下的饭菜时保持一道菜的温度，或者在盛满熟的食物前预热一盘菜时，加热抽屉是非常有用的。有些保暖抽屉只是一个浅空间，而有些则有金属衣架，可以放两件或两件以上的物品。

查看一下烤箱的控制面板，看看是否有一个标有“暖柜”的旋钮或按钮。如果你没有看到，检查一下烤箱加热抽屉本身的框架，一些品牌把控制放在那里。许多烤箱提供低、中、高温度设置，以及湿度控制，以防止食物干燥。

一定要正确使用保温抽屉。

请注意，加热抽屉只是为了让热熟的食物在食用前保持温暖;它是不对于烹饪食物来说，即使是在最高的温度下，也不会达到足够的温度来安全地烹饪肉类或其他生的东西。虽然不同品牌的控制方式不同，作为一个粗略的指导方针，你可以预期温度大约在:

• 80到165华氏度
• 165到200华氏度
• 最高温度200到240华氏度

虽然用铝箔纸覆盖食物以保持水分是可以的，但千万不要在烤箱加热抽屉里铺上铝箔纸，因为这会妨碍烤箱抽屉均匀加热。虽然抽屉没有烤箱那么热，但还是会很热，所以千万不要在里面使用塑料或纸餐具。只有烤箱安全的碗、碗和器皿应该放在加热的抽屉里。

如果烤箱抽屉需要清洁，只需在冷却后用湿布或纸巾擦拭即可。严重的溢出物可能需要一点洗洁精来软化它们。

一些烤箱抽屉简单存储

在一些范围单位，烤箱下面的抽屉看起来可能只是:一个抽屉。用它来存放饼干盘或煎锅。只是不要在你新发现的储藏区域放塑料或易燃物品。

有时候烤箱下面的小抽屉只是用来存放东西的。

无论你的烤箱是燃气烤箱还是电烤箱，都有一些型号的烤箱确实想把那个小抽屉作为一个方便的地方，用来存放松饼盘、烤盘和其他炊具，这些炊具很难放进你的普通橱柜里。如果你在抽屉的框架上或主烤箱控制面板上看不到任何对抽屉的控制，它没有机架或支撑机架的框架，也没有加热元件，可以放心地假设这个抽屉只用于存储。

然而，要注意，当烤箱打开时，抽屉仍然会变热——毕竟，它位于烤箱的正下方。不要存放塑料/纸盘子或器皿、烹饪书、布烤箱手套，清洁用品，或者抽屉里任何易燃或非烤箱安全的物品。

关于烤箱下抽屉的常见问题

加热抽屉的温度是多少?

查看制造商的信息，了解关于你的特殊加热抽屉烤箱的细节，但一般来说，加热抽屉的温度可以设置在80°F到240°F之间。

烤箱下面的抽屉是用来保温食物的吗?

可能是，这取决于你的烤箱型号。一些烤箱下面的抽屉作为食物加热器，而另一些是肉鸡，还有一些仅仅是存储抽屉。

我可以在烤箱下面的抽屉里放些什么?

饼干片、铸铁平底锅和其他金属炊具可以存放在烤箱下面的抽屉里。不要在那个地方存放任何纸或塑料制品，因为烤箱的热量会损坏它们。

你怎么使用烤箱加热抽屉?

只需打开抽屉的控制开关，根据需要调节温度。把你的食物(放在烤箱安全的容器里)放在抽屉里。

你能在抽屉里烤吗?

很可能不是。加热抽屉的温度通常只有240华氏度，对于大多数菜肴来说，这个温度都不够高。

你能在加热抽屉里加热食物吗?

你当然可以!您可能需要将加热抽屉的温度调整到其范围的较高端。确保食物放在烤箱安全的容器里，然后把它放进去!

最终的想法

如果你刚搬进新家，你可能会想弄清楚烤箱下方抽屉的确切用途。如果你有煤气炉，很有可能是烤炉。如果你有一个电烤箱，它可能是一个取暖的抽屉。也可能只是一个存放锅碗瓢盆的地方。彻底熟悉烤箱上的按钮和表盘，这可能会提供一些指导，或者在网上搜索一份主人手册，这可能会帮助你深入了解你神秘的抽屉。