做一顿完美的饭(还有更多!)
煮意大利面
你可能习惯了在大号不锈钢但下次做意大利面时,可以考虑拿出你的荷兰烤箱。在荷兰烤箱里烧开水,当意大利面完全有嚼劲时,过滤并放回锅里。然后荷兰烤箱就成了完成意大利面的完美容器,加入酱汁、一小块黄油和一些意大利面水。
烤肉
荷兰烤箱如此受欢迎的原因之一是,它们可以承受极高的温度,使它们成为烤箱友好型。不仅如此,它们还提供极佳的保温性能。一旦达到一定的温度,它们会在数小时内保持均匀的温度。这就是为什么他们是一个很好的选择烤在节日里可以吃炖肉,鸡肉,甚至是小火鸡。
煮酱汁
虽然荷兰烤箱在暴露于高温时擅长,但它们也做了一个很好的工作,管理低温水平。通过这种良好的温度控制,它们是一整天习惯酱的智能选择,当您想要保持温和的烹饪温度而不燃烧底部。使用荷兰烤箱来制作意大利Ragu或番茄酱,或复杂的咖喱,烧烤酱等等。
慢煮汤
荷兰烤箱在低温烹饪酱汁时很有用,同样的原因,它们做得很好慢煮汤和炖菜。无论你是在做扁豆炖菜,丰盛的肉和土豆炖菜,还是秋天的烤蔬菜汤,荷兰烤箱既是一种有效的烹饪工具,也是一种诱人的上菜。
烤面包
扔掉一次性面包机,用你的荷兰烤箱来烤下一块面包吧。这样就会做出一个完美的面包,皮厚酥脆,内部又轻又通风。吉姆Lahey的免揉面包配方在《纽约时报》上发表的一篇文章中,他使用的是荷兰烤箱,并获得了令人印象深刻的5星评级,评论超过15000条!
盖上盖子,煮一个砂锅
随着我们的日常生活越来越忙碌,一锅饭越来越受欢迎,荷兰烤箱是制作一锅菜的完美容器。虽然你当然可以使用标准的砂锅菜,但你会欣赏荷兰烤箱通常有更大的容量,当你在人群中做饭时,这是很棒的。不仅如此,它们厚重的盖子意味着你不需要大惊小怪铝箔在做需要盖上盖子的菜时。
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你不需要用油炸锅来炸脆薯条、鸡翅或天妇罗蔬菜。由于荷兰烤箱能承受高温,并且能很好地保持恒温,所以它们是油炸的完美工具。只要把罐子装满植物油,插入一个糖果温度计,这样你就可以监控油的温度,并按照你最喜欢的油炸食谱。
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